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【地區(qū)概況】
新興縣位于廣東省中部偏西，地處東經(jīng)111°57′37″至112°31′32″，北緯22°22′46″至22°50′36″，縣境南北相距51公里，東西寬56公里，距海洋最近點(diǎn)100公里，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。距省會(huì)廣州130多公里，總面積1523平方公里，全縣總?cè)丝?5萬(wàn)人，有華僑、港澳臺(tái)同胞15萬(wàn)多人，是廣東省著名的僑鄉(xiāng)之一。解放后先后屬粵中行署、江門行署、肇慶行 署、肇慶市。1994年劃歸云浮市。
【行政區(qū)劃】
新興縣轄12個(gè)鎮(zhèn)：新城鎮(zhèn)、水臺(tái)鎮(zhèn)、車崗鎮(zhèn)、東成鎮(zhèn)、稔村鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、六祖鎮(zhèn)、大江鎮(zhèn)、河頭鎮(zhèn)、天堂鎮(zhèn)、簕竹鎮(zhèn)、里洞鎮(zhèn)
【歷史沿革】
新興縣春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)屬南裔之地、百越之地，未列入漢族政權(quán)的統(tǒng)治疆域。今新興縣地域?yàn)榘僭剑ɑ洠┑�。秦統(tǒng)一中國(guó)后，秦始皇二十六年（公元前221年）分全國(guó)為36郡，廣東省僅粵北一部分屬長(zhǎng)沙郡。三國(guó)時(shí)，吳國(guó)黃武五年（226年），臨允縣改隸蒼梧郡。以后，這個(gè)縣也改名新寧縣。隋開皇九年（589年），改新寧郡為信安郡，不久廢信安郡，復(fù)置新州，州治是筠城（今新興縣新城鎮(zhèn)）。唐時(shí)新州時(shí)廢時(shí)復(fù)。元至元十六年（1279年），在筠城設(shè)置新州路總管府；新州路隸江西行中書省。明洪武二年（1369年），廢新州；新興縣改隸廣東布政司、嶺西道、肇慶府等建制。清時(shí)，新興縣隸廣東布政司肇慶府。民國(guó)三年（公元1914年），廢除清代省下的府、州、廳，保留道一級(jí)行政單位，改并肇陽(yáng)羅道為粵海道，新興縣屬粵海道。
建國(guó)后，新興縣隸屬?gòu)V東省西江專區(qū)。1950年8月，云浮縣河漣鄉(xiāng)劃歸新興縣管轄。1952年隸屬粵中行署。1956年后，先后隸屬高要專區(qū)、江門專區(qū)。1958年11月，新興、云浮并為一縣，稱新云縣。1961年4月，恢復(fù)新興縣、云浮縣原建制。同年，江門專區(qū)撤銷，成立肇慶專區(qū)（后改肇慶地區(qū)），新興縣屬肇慶專區(qū)（肇慶地區(qū)）管轄。1995年，云浮市設(shè)立，新興縣劃由云浮市管轄。
【人口特征】
人口
2000年第五次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)，新興縣全縣總?cè)丝?84890人。
民族
有漢族、蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、滿族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畬族、哈薩克族、俄羅斯族、鄂倫春族、高山族、水族、納西族、土族、撒拉族、仡佬族、錫伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。
語(yǔ)言
新興縣境內(nèi)存在兩種漢語(yǔ)方言，分別是屬粵方言的“新興話”和屬客方言的“客家話（嘊話）”�；浄窖苑植忌鯊V，河頭、簕竹兩鎮(zhèn)主要使用客方言，其余各鎮(zhèn)主要使用粵方言。
【地理環(huán)境】
位置境域
新興縣位于廣東省中部偏西，地處東經(jīng)111°57′37″至112°31′32″，北緯22°22′46″至22°50′36″。東與高明區(qū)、鶴山市交界，東南與開平市接壤，南鄰恩平市，西南連陽(yáng)春市，西北為云安區(qū)、云城區(qū)，東北接肇慶市高要區(qū)�？h境南北相距51公里，東西寬56公里，距海洋最近點(diǎn)100公里，全縣政區(qū)總面積1523平方公里。
氣候特征
縣境處在北回歸線以南，距海洋最近點(diǎn)100公里，屬亞熱帶季風(fēng)型氣候，有氣候溫和、熱量豐富、光照充足、雨量充沛、霜期短的特點(diǎn)。
【經(jīng)濟(jì)概況】
2013年全縣實(shí)現(xiàn)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值2878479.5萬(wàn)元，增長(zhǎng)31%（當(dāng)年價(jià)計(jì)）。1-12月份全縣實(shí)現(xiàn)規(guī)模以上工業(yè)增加值737369.7萬(wàn)元，增長(zhǎng)26.5%（可比價(jià)計(jì)）。按輕重工業(yè)分：輕工業(yè)增加值完成475523.4萬(wàn)元，增長(zhǎng)22.8%，重工業(yè)增加值完成261846.3萬(wàn)元，增長(zhǎng)33.5%。按工業(yè)企業(yè)類型分：集體企業(yè)增加值增長(zhǎng)56.3%，股份制企業(yè)增加值增長(zhǎng)31.7%；外商及港澳臺(tái)商企業(yè)增加值增長(zhǎng)15.9%，其他經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)增加值下降23%。規(guī)模以上民營(yíng)工業(yè)增長(zhǎng)較快，2013年實(shí)現(xiàn)民營(yíng)增加值529105.9萬(wàn)元，增長(zhǎng)31%，增幅比全縣規(guī)上工業(yè)增加值快4.5個(gè)百分點(diǎn)。產(chǎn)銷基本銜接，2013年規(guī)模以上工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值2819774.3萬(wàn)元，增長(zhǎng)31.5%，產(chǎn)品銷售率達(dá)98%。
【風(fēng)景名勝】
國(guó)恩寺
龍山旅游區(qū)內(nèi)的國(guó)恩寺，是中國(guó)佛教禪宗六祖惠能大師的故居和圓寂之所，現(xiàn)為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1300多年前惠能大師憑佛偈：“菩提本無樹，明鏡亦非臺(tái)。本來無一物，何處惹塵埃”，得五祖弘忍真?zhèn)饕吕�，成為佛教禪宗第六代宗師。六祖創(chuàng)“頓悟”學(xué)說，把源于印度的佛教改革成為具有中國(guó)特色的佛教，其留下的《六祖法寶壇經(jīng)》更是研究中國(guó)和世界佛學(xué)史、思想史、哲學(xué)史的歷史巨著之一。
神仙谷
神仙谷景區(qū)位于六祖鎮(zhèn)西南部留村村委會(huì)轄區(qū)內(nèi)，座落在新興縣八景之一的筆架山，距龍山旅游度假區(qū)只有四公里。景區(qū)面積約2609畝，谷內(nèi)全長(zhǎng)約四公里，因仙跡而得名。
古塔春暉
寶寧塔是縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。該塔位于天堂鎮(zhèn)內(nèi)垌盆地的出口處三廟口兩山嘴間的中點(diǎn)。塔高24米，壁厚1.45米，八角七層，建于清朝乾隆19年，是縣內(nèi)保存最為完好的古塔。內(nèi)垌四面有高山相環(huán)，中間卻地勢(shì)平坦開闊，自古農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。
水臺(tái)疊翠
水臺(tái)鎮(zhèn)位于新興縣東部，面積約70平方公里，距縣城30公里，是新興縣農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)域化萬(wàn)畝連片水果基地。水臺(tái)鎮(zhèn)的山頭低矮、坡度平緩，土質(zhì)疏松，有利于水果生長(zhǎng)，傳統(tǒng)種植有西瓜、香蕉、柑桔橙等。溫氏集團(tuán)祖代原種豬場(chǎng)投產(chǎn)、珠三角花卉培育種植后方生產(chǎn)基地引成，使水臺(tái)鎮(zhèn)形成集科研、生產(chǎn)、旅游于一體的觀光農(nóng)業(yè)，成為廣東省著名的三高農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)。
天露山
天露山旅游度假區(qū)位于里洞洛洞村，坐落于粵中南部最高峰天露山北麓，新興致力打造的“中國(guó)第一禪漂”的禪龍峽也位于此。禪龍峽漂流全長(zhǎng)3.8公里，總落差188米，最高落差20米，有回頭一拜圣祖峰、平湖秋色、忘憂谷、佛在我心等景！
金水臺(tái)溫泉
金水臺(tái)溫泉水質(zhì)晶瑩清澈，有淡淡的“臭雞蛋”味，水溫高達(dá)70℃，水質(zhì)含有偏硅酸、氡、硫、鉀、鈣等十多種對(duì)人體有益的微量礦物質(zhì)元素，有很好的保健療養(yǎng)價(jià)值。金水臺(tái)溫泉由多米尼家外商投資，首期投資人民幣1.2億元，占地面積45萬(wàn)平方米，池區(qū)面積達(dá)3萬(wàn)多平方米，建有30多個(gè)特色不一的溫泉池，溫泉沖浪池、溫泉滑梯、大型溫泉水療池、溫泉魚療池、溫泉酒吧池等。景區(qū)的各種會(huì)務(wù)及娛樂設(shè)施完善，高級(jí)卡拉OK歌舞廳、各種20人至400人的大型會(huì)議中心及配套完善的多媒體設(shè)施，600多餐位的特色中餐廳、西餐廳，加勒比海風(fēng)格別墅60多套，每套別墅更配有私家溫泉池及獨(dú)立的車房，共有豪華客房200多套，房間設(shè)有露天陽(yáng)臺(tái)。
藏佛坑
藏佛坑位于廣東新興縣六祖鎮(zhèn)寺田村東側(cè)，距國(guó)恩寺3公里。藏佛坑內(nèi)有約2公里的長(zhǎng)坑延綿于兩山之間，原始自然生態(tài)保持良好，坑內(nèi)淺流飛瀑，奇巖怪石，綠蔭山色相映成趣，藏佛坑內(nèi)還有架古色古香的水車。傳說六祖圓寂后，尸體端坐在坑中一塊石上，因此得名！坑內(nèi)的化身潭有瀑布從峭壁下瀉成數(shù)米深潭，潭內(nèi)有巖洞為六祖惠能圓寂之處。潭外百余尺溪中有一平面石，舊社會(huì)遇天旱之時(shí)，鄉(xiāng)民常迎六祖塑像來此石求雨，據(jù)稱相當(dāng)靈驗(yàn)。在平面石的對(duì)面山有一塊高數(shù)十丈的巨石，似韋陀佛像，故名“韋陀石”�？觾蓚�(cè)山麓有數(shù)巨石，如四大天王，俗稱“金鋼石”。藏佛坑石奇、山清、水秀，是旅游覽勝的好去處。
【美食特產(chǎn)】
蛇肉
新興人食蛇，最早流行于民間，聽聞蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌膚，其實(shí)蛇乃高膽白食物，吃之對(duì)肌膚增白無可厚非。后來由于療效顯著，加之廣州、南海等地食蛇的菜不斷豐富，食蛇的風(fēng)俗在新興悄然興起，首家經(jīng)營(yíng)蛇食餐的是現(xiàn)太平鎮(zhèn)鳳凰水閘的蛇餐館。最初的菜式是將蛇折骨撕肉，加之雞肉絲、火腿絲、豬肉絲、冬菇、木耳等作為配料火文成蛇羹，專供顧客品嘗。后來發(fā)展至“三蛇龍虎斗”、“三蛇龍虎鳳大會(huì)”。這些菜式正流行于各大賓館、酒樓，但以原鳳凰水閘的蛇王旺經(jīng)營(yíng)的最好，其店址現(xiàn)已遷至冼河橋旁，原店址仍為舊稱，但被他人經(jīng)營(yíng)，在冼河橋蛇餐館一般用眼鏡蛇（飯鏟頭）、金角帶、過樹榕這三種蛇匯于一起做蛇羹，其中加入果子貍的蛇羹叫“三蛇龍虎斗”，加入老貓的就稱“三蛇龍虎鳳大會(huì)”，新興人食蛇比起以前已有大發(fā)展了，除了蛇羹外，還有炒蛇絲、火文蛇肉、炒蛇皮、蛇湯、燉蛇盅、火局蛇木錄、蒸蛇木錄等，有近百個(gè)品種。
簕竹田螺
簕竹田螺是簕竹鎮(zhèn)“好好餐廳”的一道名茶，其選料上乘，味道鮮美，配料獨(dú)特，馳名縣內(nèi)外。簕竹田螺的原料田螺來料來自于簕竹沙涌純粹的無污染的本地產(chǎn)螺類。螺體螺紋清晰，螺殼滿而透明，螺肉肉質(zhì)肥美。簕竹田螺的烹制方法多用猛火干炒，配以紫蘇、蒜米、蠔油等炒至螺殼紅方可下鍋上桌。新興人食螺多于中秋前后，因?yàn)榇藭r(shí)的螺肉最為肥美，螺籽少，吃起來比較方便。簕竹田螺現(xiàn)已發(fā)展成以田螺為主打的河鮮宴。除田螺以外，河鮮宴會(huì)有當(dāng)?shù)睾佑渴a(chǎn)的魚類、肝魚、山斑、河蝦、黃骨魚等。
天堂狗肉
有諺云：“狗肉滾三滾，神仙企（站）唔（不）穩(wěn)”，“夏至狗，無處走。”說明新興人非常喜歡狗肉。不過新興人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。天堂狗肉的吃法是有一番講究的，首先在選科上，普遍有“一黃二黑三花四白”，認(rèn)為黃狗的肉最香，白狗肉的肉最猩。烹制狗肉時(shí)，將狗殺死后，刮清身上的毛，然后用禾稈（或木柴）燒煨，煨成黃后，洗凈內(nèi)臟，切塊放在鍋里炒干水，再轉(zhuǎn)到砂煲用文火火文，拌以油、鹽、姜、陳皮、片糖，用火文熟。
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