【地區(qū)概況】
汕尾市,廣東省轄地級(jí)市,位于廣東省東南部沿海,處于蓮花山南麓,珠江三角洲東岸,南瀕南海,與臺(tái)灣省一水之隔,總面積4865.05平方千米。大陸沿海岸線長(zhǎng)455.2千米,占全省岸線長(zhǎng)度的11.1%。大陸架內(nèi)(即200米水深以內(nèi))海域面積2.39萬(wàn)平方千米,相當(dāng)于陸地面積的4.5倍。汕尾市的都市區(qū)部分位于2021年廣東省“十四五”規(guī)劃重新劃定的“深圳都市圈”范圍。汕尾市常住人口268.26萬(wàn)人。汕尾市轄1個(gè)市轄區(qū)、2個(gè)縣,代管1個(gè)縣級(jí)市。
東晉咸和六年(331年),置海豐縣。隋開(kāi)皇十一年(591年),屬循州。明清,屬惠州府。1956年1月,隸屬惠陽(yáng)專區(qū);1959年3月22日,劃歸汕頭專區(qū);1983年12月22日,劃歸惠陽(yáng)地區(qū)管轄;1988年,設(shè)立汕尾市。汕尾市是全國(guó)13塊紅色革命根據(jù)地之一,中國(guó)第一個(gè)縣級(jí)蘇維埃政權(quán)誕生地,廣東唯一一個(gè)全域革命老區(qū),全市4個(gè)縣(市、區(qū))均為一類革命老區(qū)縣;汕尾背山面海,交匯融合閩南文化、潮汕文化、客家文化、廣府文化,在地理和文化上自成一派,形成了特色鮮明的“海陸豐文化”。地方傳統(tǒng)戲劇有正字戲、西秦戲、白字戲。孕育彭湃、謝非、陳炯明、陳其尤、黃鼎臣、馬思聰、鐘敬文、楊成志、柯麟、彭士祿、黃旭華等著名人士。汕尾市擁有中國(guó)大陸最大的濱海澙湖——品清湖,紅場(chǎng)星火、玄武靈聲、有鳳來(lái)儀、遮浪奇觀、金廂銀灘、蓮峰疊翠、五坡正氣、南萬(wàn)椎濤等“汕尾八景”。
【行政區(qū)劃】
汕尾市轄1個(gè)市轄區(qū)、2個(gè)縣,代管1個(gè)縣級(jí)市:
城 區(qū) 面積 421平方千米,人口 50萬(wàn)。
陸豐市 面積1681平方千米,人口194萬(wàn)。轄20個(gè)鎮(zhèn)。
海豐縣 面積1750平方千米,人口
102萬(wàn)。轄16個(gè)鎮(zhèn)。
陸河縣 面積
986平方千米,人口 51萬(wàn)。轄8個(gè)鎮(zhèn)。
【歷史沿革】
汕尾市境古屬海豐縣地,領(lǐng)興賢、石塘、金錫、楊安、石帆、吉康、坊廓七都。據(jù)東南沿海出土文物考證,早在新石器時(shí)代就有先民在此漁獵種植,繁衍生息。
春秋屬南越;戰(zhàn)國(guó)入楚稱百越,秦至漢初,今汕尾市全境均屬南海郡博羅縣地域。
東晉咸和六年(331年),置東官郡,海豐縣屬東官郡。
隋文帝開(kāi)皇十一年(591年),東官郡與梁化郡等并置為循州,海豐縣改屬循州。
唐高祖武德五年(622年),析海豐縣東部置安陸縣,安陸縣治設(shè)在大安屯(今陸豐大安鎮(zhèn)轄地),轄今之陸豐市、陸河縣及惠來(lái)、普寧、揭西之一部,至唐太宗貞觀元年(627年),又廢安陸縣,并復(fù)海豐縣,仍隸屬循州。
五代南漢乾亨元年(917年),循州改為禎州,海豐隨屬禎州。
宋天禧四年(1020年),因避太子趙禎(后即仁宗)名諱,改禎州為惠州,時(shí)海豐屬?gòu)V南東路惠州。
元代,海豐屬江西行中書(shū)省廣東道惠州路。
明代、清代屬?gòu)V東布政使司惠州府;清雍正九年(1731年),析海豐縣東部之坊廓、石帆、吉康三都置陸豐縣?h治在東海(今陸豐東海鎮(zhèn)),海豐、陸豐兩縣同屬惠州府。
民國(guó)初年,汕尾市轄地(原海豐、陸豐)隸屬?gòu)V東潮循道。民國(guó)十九年(1930年),隸屬?gòu)V東省第四行政督察專員公署。
中華人民共和國(guó)成立后,海豐、陸豐屬?gòu)V東省人民政府東江行政專員公署管轄。1952年3月,改屬粵東行政公署;1956年1月,隸屬惠陽(yáng)專區(qū);1959年3月22日,經(jīng)國(guó)務(wù)院全體會(huì)議第86次會(huì)議通過(guò),撤銷惠陽(yáng)專區(qū),海豐、陸豐劃歸汕頭專區(qū);1983年12月22日,國(guó)務(wù)院以〔83〕國(guó)函字269號(hào)文批準(zhǔn),撤銷汕頭地區(qū),海豐、陸豐劃歸惠陽(yáng)地區(qū)管轄。
1988年1月7日,國(guó)務(wù)院《關(guān)于廣東省調(diào)整部分行政區(qū)劃的批復(fù)》:設(shè)立汕尾市(地級(jí))。
【地理環(huán)境】
位置境域
汕尾市位于廣東省東南部沿海,蓮花山南麓,珠江三角洲東岸,與臺(tái)灣省一水之隔,為海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)連接粵港澳大灣區(qū)橋頭堡。汕尾市東鄰揭陽(yáng)市,西連惠州市,南瀕南海,臨紅海灣和碣石灣,北接梅州市和河源市,總面積4865.05平方千米(包括深汕特別合作區(qū))。大陸沿海岸線(包括深汕特別合作區(qū))長(zhǎng)455.2千米,占全省岸線長(zhǎng)度的11.1%。大陸架內(nèi)(即200米水深以內(nèi))海域面積(包括深汕特別合作區(qū))2.39萬(wàn)平方千米,相當(dāng)于陸地面積的4.5倍。
地形地貌
汕尾市位于蓮花山南麓,其山脈走勢(shì)為東北向西南方向傾斜。蓮花山脈由閩粵邊界的銅鼓嶺向東南經(jīng)汕尾跨惠陽(yáng)到香港附近入海。地形為北部高丘山地,山巒重疊,千米以上高山有23座,最高峰為蓮花山,海拔1337.3米,位于海豐縣西北境內(nèi);中部多丘陵、臺(tái)地;南部沿海多為臺(tái)地、平原。全市境內(nèi)山地、丘陵面積比例約占總面積的43.7%。
氣候特征
汕尾市地處中國(guó)大陸東南部沿海,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),海洋性氣候明顯,光、熱、水資源豐富。其主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是:氣候溫暖,雨量豐沛,干濕明顯,光照充足;冬不寒冷,夏不酷熱,夏長(zhǎng)冬短,春早秋遲;秋冬春旱,常有發(fā)生,夏澇風(fēng)災(zāi),危害較重。汕尾市降雨南多北少、階段旱澇明顯;初臺(tái)偏早,臺(tái)風(fēng)影響輕,汛期總雨量占全年雨量94%。
汕尾市城區(qū)年平均氣溫23.7℃,海豐縣年平均氣溫22.9℃,陸豐市年平均氣溫23℃,陸河年平均氣溫23.4℃。汕尾市的高溫日數(shù)并不突出,但日平均氣溫≥ 28℃的炎熱天數(shù)偏多,其中汕尾市城區(qū)偏多21.7天,陸河縣偏多32.6天。炎熱天數(shù)主要集中在6~9月。
汕尾市降雨空間總體分布南多北少,全市最大年雨量(紅海灣遮浪2117毫米)是最小年雨量(陸河南萬(wàn)1017毫米)的2.1倍。降雨時(shí)間分布高度集中于汛期,4~9月總雨量1769毫米占全年的94%,而非汛期的1~3月總雨量100毫米、10~12月總雨量不足10毫米。這導(dǎo)致了階段性的明顯旱澇。
水文水系
汕尾市境內(nèi)主要河流有螺河、黃江河、烏坎河和赤石河4大水系,總長(zhǎng)252千米,流域面積3613.7平方千米,占全市總面積的69.2%。汕尾境內(nèi)河水流量大,汛期長(zhǎng),平均徑流深1495毫米左右,全市年均產(chǎn)水量達(dá)78億立方米。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè)
汕尾市各級(jí)基礎(chǔ)教育(含學(xué)前教育)招生13.93萬(wàn)人,在校學(xué)生58.31萬(wàn)人,畢業(yè)生14.85萬(wàn)人。其中,特殊教育學(xué)校招生125人,在校生804人;學(xué)前教育在園幼兒10.33萬(wàn)人。小學(xué)學(xué)齡兒童入學(xué)率達(dá)100%,初中畢業(yè)生升學(xué)率98.7%,高中階段毛入學(xué)率96.04%。
2021年9月12日,華南師范大學(xué)汕尾校區(qū)正式開(kāi)學(xué)。華南師范大學(xué)汕尾校區(qū)由廣東省教育廳、汕尾市人民政府、華南師范大學(xué)、深圳大學(xué)四方共建,是粵東西北地區(qū)第一個(gè)國(guó)家“雙一流”大學(xué)和“211工程”大學(xué)扎根辦學(xué)的校區(qū)。
文化事業(yè)
汕尾市共有各類專業(yè)藝術(shù)表演團(tuán)體(公有制)4個(gè),群眾藝術(shù)館、文化館5個(gè),縣級(jí)及以上公共圖書(shū)館5個(gè),博物館7個(gè)。全市有廣播電臺(tái)4座,電視臺(tái)4座。廣播綜合人口覆蓋率和電視綜合人口覆蓋率均為99.88%。有線廣播電視用戶34.6萬(wàn)戶。有線數(shù)字電視用戶34.5萬(wàn)戶。全年出版《汕尾日?qǐng)?bào)》報(bào)紙754萬(wàn)份。全市圖書(shū)館共有藏書(shū)271.38萬(wàn)冊(cè),人均圖書(shū)擁有量1.01冊(cè)。
醫(yī)療衛(wèi)生
汕尾市共有各類衛(wèi)生機(jī)構(gòu)1594個(gè)(含村衛(wèi)生室),其中醫(yī)院44個(gè)、衛(wèi)生院47個(gè),社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)11個(gè),婦幼保健機(jī)構(gòu)5個(gè),專科疾病防治機(jī)構(gòu)6個(gè),疾病預(yù)防控制中心5個(gè),衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)2個(gè),村衛(wèi)生室1156個(gè)。全市衛(wèi)生機(jī)構(gòu)衛(wèi)生技術(shù)人員15331人,比上年增長(zhǎng)19.7%,其中,執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師5464人,注冊(cè)護(hù)士6011人;擁有醫(yī)療床位12261張,其中,醫(yī)院8643張,衛(wèi)生院2613張。全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院擁有衛(wèi)生技術(shù)人員4552人,床位2613張;疾病預(yù)防控制中心擁有衛(wèi)生技術(shù)人員201人,衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)擁有衛(wèi)生技術(shù)人員6人。
僑界事業(yè)
汕尾市是廣東省著名僑鄉(xiāng)。全市有華僑華人和港澳臺(tái)同胞140多萬(wàn)人。其中香港約70萬(wàn)人、澳門(mén)約1萬(wàn)人、臺(tái)灣約30萬(wàn)人,海外華僑華人40多萬(wàn)人。旅居國(guó)外的汕尾籍鄉(xiāng)親主要分布在印尼約10萬(wàn)人,馬來(lái)西亞約10萬(wàn)人,新加坡約5萬(wàn)人,泰國(guó)約3萬(wàn)人,其他日本、韓國(guó)、菲律賓、柬埔寨、老撾、越南、緬甸、文萊等亞洲國(guó)家共約5萬(wàn)人(主要分布在老撾、越南、緬甸、文萊等東南亞國(guó)家);法國(guó)、德國(guó)、瑞典、意大利、西班牙、比利時(shí)、英國(guó)等歐洲國(guó)家共約3萬(wàn)人;美國(guó)、加拿大、墨西哥等北美國(guó)家共約2萬(wàn)人;新西蘭、澳大利亞、巴西、毛里求斯、委內(nèi)瑞拉、厄瓜多爾、所羅門(mén)、阿根廷、巴拿馬、剛果等國(guó)家共約2萬(wàn)人。
【交通運(yùn)輸】
公路
沈陽(yáng)—?诟咚俟罚℅15,深圳—汕頭高速公路)貫穿市域東西。
鐵路
廈深鐵路汕尾段共設(shè)有陸豐站、汕尾站、鲘門(mén)站,是汕尾市歷史上首條鐵路。
甬廣高速鐵路(廣汕段、汕汕段)設(shè)有深汕站、汕尾站(既有)、陸豐南站、陸豐東站。
航運(yùn)
孫中山在《建國(guó)方略》中曾列汕尾港為重點(diǎn)發(fā)展的廣東四大漁港之一。汕尾港在2010年獲得“中國(guó)首批全國(guó)文明漁港”。
鲘門(mén)港位于汕尾市深汕特別合作區(qū)鲘門(mén)中心區(qū),分為三大版塊(鲘門(mén)海鮮購(gòu)物碼頭、鲘門(mén)綜合市場(chǎng)、鲘門(mén)飯館)。
【風(fēng)景名勝】
紅宮紅場(chǎng)舊址·彭湃烈士故居
紅宮紅場(chǎng)舊址·彭湃烈士故居(AAAA級(jí)旅游景區(qū))位于汕尾市海豐縣縣城,海豐是全國(guó)13塊革命根據(jù)地之一,海豐紅宮紅場(chǎng)舊址是全國(guó)首批重點(diǎn)文物保護(hù)單位、全國(guó)愛(ài)國(guó)主義教育示范基地、廣東省首批愛(ài)國(guó)主義教育基地。紅宮原為“學(xué)宮”,民國(guó)十六年(1927年),在此召開(kāi)全縣工農(nóng)兵代表大會(huì),成立中國(guó)第一個(gè)工農(nóng)紅色政權(quán)——海豐蘇維埃政府,并于紅場(chǎng)召開(kāi)5萬(wàn)人大會(huì)熱烈慶祝。舊址有海豐農(nóng)民運(yùn)動(dòng)陳列室,彭湃銅像,紅二、四師會(huì)師紀(jì)念亭,大成殿和五代祠,鐫刻黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人題詞的“碑廊”等。彭湃故居為省級(jí)文物保護(hù)單位,是農(nóng)民運(yùn)動(dòng)的搖籃。東征時(shí)周恩來(lái)和革命軍蘇聯(lián)顧問(wèn)鮑羅廷及加倫將軍都曾在此住宿和工作。周邊有得趣書(shū)室、大榕樹(shù)、赤山約農(nóng)會(huì)、海豐縣總農(nóng)會(huì)、海豐縣農(nóng)民運(yùn)動(dòng)講習(xí)所、海豐縣婦女解放協(xié)會(huì)等革命舊址,F(xiàn)配套龍舌埔廣場(chǎng),有“燒田契”和“六人農(nóng)會(huì)”兩組雕像等旅游景觀。
玄武山旅游區(qū)
玄武山旅游區(qū)(AAAA級(jí)旅游景區(qū))位于汕尾市陸豐市碣石鎮(zhèn)北郊,依山瀕海,總面積15公頃,是著名的旅游名勝風(fēng)景區(qū)。玄武山元山寺始建于南宋建炎元年(1127年),改建于明洪武二十七年(1577年),是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,宗教開(kāi)放場(chǎng)所。寺內(nèi)有殿堂廡廊、僧舍廳室共99間,其雕屏彩棟等均具有精美的工藝觀賞效果。寺中供奉北極真武元天上帝、釋迦牟尼等神像、佛像,釋道匯流。殿內(nèi)有清代林則徐題獻(xiàn)的《水德靈長(zhǎng)》和劉永福鎮(zhèn)碣時(shí)題獻(xiàn)的《靈聲滿道》匾額,該兩面匾額被國(guó)家列為中華名匾;有同治皇帝及提督、總兵等題匾40余面。藏有宋、明、清各代文物1000余件。玄武山福星塔聳立在元山寺后山,三層可登。塔周有麒麟石、起龍巖,三臺(tái)保障碑、距今約1億年的風(fēng)化石“龍門(mén)石”,石上有明、清名人題刻。登塔登石,皆可全覽海城勝景,自古“碣臺(tái)觀海”為陸豐八景之一。玄武山周邊是黃金海岸旅游帶,有觀音嶺水月宮、金廂灘天然海泳浴場(chǎng)、摩崖題刻群、田尾山海岬、海石花園、古炮臺(tái)遺址、南關(guān)公園等諸多景點(diǎn)。
鳳山祖廟旅游區(qū)
鳳山祖廟旅游區(qū)(AAAA級(jí)旅游景區(qū))位于汕尾市市區(qū)東南面,鳳山、鼎蓋山、小島山、三山排列,品清湖環(huán)繞。有1尊通高16.83米的全國(guó)最大的媽祖藝術(shù)石雕像。建于21世紀(jì)的媽祖文化廣場(chǎng),建筑面積6萬(wàn)平方米,為世界第一的專業(yè)廣場(chǎng)。海濱路小食街有粵系、閩系、客系、川系各色小食。每年的農(nóng)歷三月廿三日的媽祖圣誕,九月九日的媽祖升天紀(jì)念日,舉行廟會(huì),可以看到3個(gè)“國(guó)家稀有劇種”表演,聽(tīng)到具有海韻特色的漁歌演唱和多種唐音宋韻的歌舞串演。
海豐蓮花山度假村
海豐蓮花山度假村(AAAA級(jí)旅游景區(qū))位于汕尾市海豐縣城北部7千米處,主峰海拔1337.3米,為粵東沿海第一高峰,狀如一朵盛開(kāi)的蓮花,故名蓮花山。南麓坡面上,層巒疊嶂,翠綠相間,堆疊而起,層次分明,形成“蓮峰疊翠”的天下奇景。境內(nèi)云霧繚繞,森林密布,生長(zhǎng)著仙人茶、羅漢松、白木香、胭脂木等珍稀植物;飛瀉著玉龍噴須、三井回音、龍?zhí)讹w瀑、七星疊瀑、雙龍瀑、回音瀑等18處瀑布;分布著召貢、埔仔等溫泉及大、小東門(mén)、天池、如來(lái)盤(pán)石等自然景觀,具有雄、奇、險(xiǎn)、秀、幽之特色,是廣東省的四大名山之一。明清時(shí)期,有高僧在此創(chuàng)建雞鳴寺、云蓮寺、金竹寺等7座古剎,宗教文化發(fā)達(dá),被譽(yù)為“蓮花佛國(guó)”。歷來(lái)有白玉蟾、劉克莊、文天祥、丁日昌等名人在此隱居或經(jīng)過(guò),寫(xiě)有贊美的詩(shī)篇。近代有周恩來(lái)、彭湃、徐向前、古大存等在此開(kāi)辟和建立革命武裝根據(jù)地,留下紅四師師部遺址等。1995年3月,經(jīng)廣東省林業(yè)廳批準(zhǔn),建立廣東蓮花山森林公園。
方飯亭
方飯亭位于汕尾市海豐縣城北郊五坡嶺上,坐西北向東南,占地960平方米。亭為六柱八角重檐攢尖頂,通高9米;亭內(nèi)覆蓋著一座廡殿頂古石亭,上刻“方飯亭”三字,內(nèi)豎立石碑刻有文天祥半身畫(huà)像,像上方陰刻小篆《衣帶銘》:“孔曰成仁,孟曰取義,惟其義盡,所以仁至,讀圣賢書(shū),所學(xué)何事,而今而后,庶幾無(wú)愧!”兩側(cè)亭柱刻有明潮州狀元林大欽所撰對(duì)聯(lián):“熱血腔中只有宋,孤忠?guī)X外更何人!蓖で坝形鍖34級(jí)臺(tái)階通于嶺下草埔,當(dāng)中橫置著“一飯千秋”的石刻碑,兩旁豎立著歷代重修碑記,周圍竹木蔥蘢。該亭始建于明代正德十年(1515年),為紀(jì)念南宋丞相文天祥抗元在五坡嶺不幸被捕而建。亭前原有主建筑“表忠祠”和“忠義牌坊”,于民國(guó)二十七年(1938年)秋遭侵華日軍飛機(jī)炸損。1955年,海豐縣政府撥款重修方飯亭,并加蓋八角大亭予以保護(hù)。1957年5月,被縣政府頒布為縣級(jí)文物保護(hù)單位。
紅海灣旅游區(qū)
紅海灣旅游區(qū)(AAAA級(jí)旅游景),位于汕尾市紅海灣遮浪南澳半島,素稱“粵東麒麟角”,瀕臨南海,礁巖多姿多彩,“山、海、沙、石”兼?zhèn),“湖、島、灣、嶼”迥異,海水由于地形及海水流向的特殊性,半島東西兩邊的海面景象迥然不同。紅海灣是國(guó)家級(jí)天然浴場(chǎng),數(shù)次被作為國(guó)際和國(guó)內(nèi)帆板賽比賽場(chǎng)。
金廂銀灘
金廂銀灘位于汕尾市陸豐市金廂鎮(zhèn)南隅省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——金廂灘濱海旅游區(qū),有沿海公路可直達(dá)。該景區(qū)是一處融自然景觀、人文景觀和濱海風(fēng)光于一體的旅游觀光游覽區(qū);有呈S形的長(zhǎng)8千米、寬60米的海沙灘,灘上沙質(zhì)以石英砂為主。海沙灘周圍奇礁異石千姿百態(tài),摩崖石刻隨處可見(jiàn),其中有著名的“鎮(zhèn)海石”“揚(yáng)威止水”“觀濤”“真趣”;有紀(jì)念周恩來(lái)總理和聶榮臻元帥于民國(guó)十六年(1927年)自汕頭至金廂灘搶渡碣石灣到香港往上海發(fā)展革命力量的渡海處紀(jì)念碑、書(shū)畫(huà)家賴少其為此題刻的“龍石”“洲渚夜如釜,遙天一砥柱,搶渡碣石灣、猛如下山虎”詩(shī)句。海沙灘東側(cè)有歷史悠久的古跡“水月宮”和古棧道。灘上“神、海、沙、石”四者兼?zhèn)。北京大學(xué)地理系教授陳傳康稱譽(yù)該景區(qū)為“粵東旅游黃金海岸”,由書(shū)法家啟功題石立記。
南萬(wàn)紅椎林生態(tài)公園
南萬(wàn)紅椎林生態(tài)公園,位于汕尾市陸河縣,在全國(guó)最大的紅椎林母林采種基地——南萬(wàn)紅椎林自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。園內(nèi)有存活距今一億六千萬(wàn)年被譽(yù)為“植物活化石”的國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物——桫欏;有滿山百年紅椎樹(shù)林;有350多年樹(shù)齡的“紅椎王”,其高十有余丈,其大六人難以合抱;有山菊、山茶、石松、幽蘭遍布其間。
清云山
清云山旅游區(qū)位于汕尾市陸豐市河西鎮(zhèn)西北部的清云山麓。該景點(diǎn)距陸豐市區(qū)8千米,可上324國(guó)道往西南鎮(zhèn)公路直達(dá)。屬自然景觀、人文景觀、古跡遺址融為一體的觀光旅游區(qū)和宗教旅游勝地。清云山以廣東尼眾佛學(xué)院和清云山定光寺為主。佛學(xué)院占地面積2.96萬(wàn)平方米,硬軟件設(shè)備齊全,有尼僧就讀,開(kāi)設(shè)佛學(xué)(俱舍、唯識(shí)、天臺(tái)、凈土、戒律、中觀)等課程。學(xué)院設(shè)計(jì)與定光寺協(xié)調(diào)一致,布局科學(xué)合理。
銅鼎山
銅鼎山旅游區(qū)(AAAA級(jí)旅游景區(qū))位于汕尾市市區(qū)北郊,總面積約120公頃。景區(qū)位于連接市區(qū)與海豐縣城的海汕公路旁,距廈深高鐵汕尾站4千米,離深汕高速埔邊出口處1千米;1~2小時(shí)內(nèi),乘坐高鐵或自駕車的珠三角和潮汕地區(qū)的游客便可到達(dá)景區(qū)游玩。銅鼎山旅游區(qū)于2013年開(kāi)始興建,2014年1月對(duì)外開(kāi)放。旅游區(qū)建有游客服務(wù)中心、大型生態(tài)停車場(chǎng)、消防主題公園,旅游區(qū)的標(biāo)志性建筑——銅鼎盛世(高15.8米,長(zhǎng)9.8米,寬7米)等,建有羽毛球館、機(jī)動(dòng)游戲、兒童天地、轉(zhuǎn)馬、小火車、兒童王國(guó),以及游泳池等康體娛樂(lè)配套設(shè)施,建有銅鼎盛世、雙臺(tái)遠(yuǎn)眺、迎旭亭、趣味廊、林蔭溢翠、天壘、心手同天、忘憂亭、心悅廬、從容亭、清蔭亭、蘑菇亭12個(gè)景點(diǎn),農(nóng)家菜餐館、荔枝園燒烤場(chǎng)等餐飲服務(wù)場(chǎng)所,建有度假木屋和游客購(gòu)物便利店等,旅游區(qū)游玩、休閑、度假、購(gòu)物、住宿、餐飲等功能齊全。
【歷史文化】
汕尾市沿海漁港、濱海平原和中部臺(tái)地主要居住著福佬民系和疍民,北部山區(qū)主要居住著客家民系和畬族。歷史上多隸屬惠州府管轄,是粵閩傳統(tǒng)商路必經(jīng)之地,也是國(guó)家海防重地,福佬文化、客家文化和中原文化在這里經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期交流、融合,并長(zhǎng)期受到廣府文化的影響,繼承和滲和了先民土著畬、疍、瑤的百越文化遺風(fēng)。復(fù)雜的地理環(huán)境,豐富的方言語(yǔ)匯,多元的文化積淀,形成了既保守又開(kāi)放、既神秘又獨(dú)特的人文風(fēng)貌,形成了大同小異、難分彼此的民俗民風(fēng)。汕尾文化本質(zhì)上就是潮汕文化與客家文化的雜糅。
汕尾市歷史上多元文化兼容并蓄、交流激蕩,融合升華,形成獨(dú)具特色的海陸豐文化。諸如全國(guó)36大古衛(wèi)所之一的海防文化,客家文化最后的驛站,潮汕福佬文化最后的集聚點(diǎn),敢為人先的紅色文化,至誠(chéng)信奉的媽祖文化,虛實(shí)并重的雷公文化,底蘊(yùn)厚重的民俗文化,兼容創(chuàng)新的開(kāi)放文化,八大文脈根系造就了汕尾豐富的海陸豐文化資源,塑造了歷史悠久的人文景觀,保留了風(fēng)光旖旎的自然資源,蘊(yùn)藏著豐富的文化遺產(chǎn),構(gòu)成汕尾市獨(dú)具特色的文化資源。
地名由來(lái)
“汕尾”的名字,人們往往會(huì)認(rèn)為它是和汕頭有地理上的首尾之分,其實(shí)不然。汕尾原名“汕美”,因“汕”的意思是海灘的高處,而這里又以美麗濱海風(fēng)光著稱,故得名“汕美”,“美”與“尾”諧音,后來(lái)就把“汕美”叫做汕尾。
汕尾,地處廣東省海豐縣南部沿海,距海豐縣城22里,世代鄉(xiāng)民捕魚(yú)為生興業(yè)。新石器時(shí)期,有先民活動(dòng)。唐宋時(shí)期,有旦民在此分屯生息,至明嘉靖年間,后澳仔、后察等地已成小漁村。汕尾一名約源于明嘉靖年間,因該地由海沙沖聚成海灘(沙壩、沙隴線),先民們聚落于沙隴線尾部,隨著語(yǔ)言習(xí)慣(“線”“沙”諧音“汕”),和先民有以方向指名之習(xí)慣,故名“汕尾”。后來(lái),隨著汕尾商賈旅業(yè)發(fā)展,由于本地美麗濱海自然風(fēng)光,老百姓寓意美好生活,“尾”諧音“美”,逐漸把“汕尾”叫成“汕美”。汕尾建市后,隨著普通話流行使用,“汕”諧音“善”,汕尾又有一個(gè)美麗的代名“善美”。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
汕尾市是閩南文化、潮汕文化、客家文化、廣府文化交匯地,有正字戲、西秦戲、白字戲等3大稀有劇種,擁有9項(xiàng)國(guó)家級(jí)、28項(xiàng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
語(yǔ)言
汕尾市絕大多數(shù)使用漢語(yǔ)方言。漢語(yǔ)分福佬話、客家話、白話(粵語(yǔ))、占米話、軍話、北方方言等。福佬話主要分布于汕尾市城區(qū)、海豐和陸豐大部分地區(qū),使用人口約265萬(wàn)人;根據(jù)其語(yǔ)音特點(diǎn),可分為8個(gè)聲調(diào)片和7個(gè)聲調(diào)片兩大片,分別以海城話和東海話為代表。客家話主要分布在陸河縣、海豐縣東北部和西北部、陸豐市北部山區(qū),使用人口約60萬(wàn)人。白話集中于汕尾港和馬宮港,使用人口多數(shù)為深水漁民,約4萬(wàn)人;在汕尾、海城、東海等地,因與港穗商貿(mào)往來(lái)頻繁,受廣府文化影響較深,會(huì)說(shuō)白話的占相當(dāng)比例。占米話是粵語(yǔ)在粵東地區(qū)深受客家話、福佬話影響的一支土語(yǔ),分布于海豐縣西南部,使用人口約3.5萬(wàn)。軍話是一種含有官話成分但深受客家話、粵語(yǔ)、閩南話影響的混合型方言,有陸豐市西南鎮(zhèn)青塘村、大安鎮(zhèn)坎石潭村和海豐平東鎮(zhèn)龍吟塘村3個(gè)方言島,使用人口約1萬(wàn)。北方方言主要集中于汕尾市區(qū),使用人口約2萬(wàn),多數(shù)于汕尾建市后遷入;新中國(guó)成立后,國(guó)家大力推廣普通話,汕尾市居民中有80%左右會(huì)說(shuō)普通話。除使用漢語(yǔ)外,聚居在海豐縣鵝埠鎮(zhèn)上北村委會(huì)紅羅村的少數(shù)民族畬族,人口約200人,使用其民族語(yǔ)言畬語(yǔ)。
飲食習(xí)俗
汕尾市飲食習(xí)慣與閩南接近,海鮮、湯類和甜菜的烹飪最具特色,主要有燒雁鵝、護(hù)國(guó)萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等名菜。汕尾市的小吃有最有地方特色菜粿、糯米丸、尖米丸等。其中虎噉金針菜、陸河木瓜、陸河青梅、海豐油占米相繼入選國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品名錄。
汕尾市境依山濱海、物產(chǎn)豐足,多山貨海味,平原盛產(chǎn)水稻,飲食為“飯稻羹魚(yú)”。明末以后,海豐縣以番薯為主食,普通人家早午兩餐食粥,叫“食糜”晚餐才吃干飯,農(nóng)忙時(shí)或加兩餐點(diǎn)心,常以鮮魚(yú)、咸魚(yú)、腌制的九蠟、河苦、咸菜、菜脯(蘿卜干)佐飯,喜吃蠔鮭、魚(yú)鮭、蝦鮭等。平常家居飲食較為節(jié)儉,但親戚朋友往來(lái),家宴則較為豐盛。民國(guó)后,受省港習(xí)俗影響,城鎮(zhèn)始有“飲茶”的習(xí)慣,叫“食早茶”。改革開(kāi)放之后更為普遍,并大興夜間到大排檔吃“宵夜”的習(xí)慣。
汕尾市的飲食屬潮汕風(fēng)格,其匯閩南地區(qū)與廣州地區(qū)之所長(zhǎng),風(fēng)味自成一格,以燜、燉、燒、炸、炒、泡為主。海鮮、湯類和甜菜的烹飪最具特色,口味清鮮,濃郁而不油膩。
汕尾菜以烹制海鮮見(jiàn)長(zhǎng),匯集廣府菜、潮州菜、客家菜三種菜的風(fēng)味特點(diǎn)而又自成一派。
居住習(xí)俗
汕尾市境居民主要來(lái)源于閩南,因此居住民俗與閩南特別是福建漳州基本相似。由于又受中原文化、福佬文化、廣府文化、客家文化交匯滲透影響,居民區(qū)、村落布局以梳式、圍寨式為主,一般是村中心位置為祠堂(公廳),前為曬町、明塘,后靠山或種植風(fēng)水林,左側(cè)為社頭神廟,宅基力求坐北朝南,即“負(fù)陰抱陽(yáng)”。傳統(tǒng)民居以土木結(jié)構(gòu)居多,為適應(yīng)汕尾地區(qū)多臺(tái)風(fēng)的特點(diǎn),絕大多數(shù)為馬背式硬山頂,山墻稱為“陂頭”,并以形狀不同分為“金、木、水、火、土”五行,稱“五星陂”。以圓形的金星和曲形的水星居多,以“金生水,水克火”防火之故。祠堂喜用飛揚(yáng)起翹的燕尾脊。.以杉木為主要建筑材料,以夯上和磚為主要墻體材料,也有以同殼作為墻體材料的。大門(mén)以花崗巖(麻石)為框居多,外墻一般為貝殼燒制的白灰粉刷,地板講究鋪紅斗磚,過(guò)去一般人家還是以泥地板為多,受廣府民居影響,喜用清水清磚。民居建筑常見(jiàn)的類型主要有:一明兩暗型、三合天井型、四合中庭型、竹筒型、廳屋組合型、圍屋型。民國(guó)初期,海陸豐地區(qū)一些官宦富戶始建西式洋房,一般為兩層建筑。改革開(kāi)放以后,民居大多建鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)平房或樓房。
【地方特產(chǎn)】
汕尾菜果
在汕尾,每近中午時(shí)分,各種風(fēng)味小食,紛紛上市。街巷處處香氣撲鼻.初到汕尾的人聞所未聞、見(jiàn)所未見(jiàn),諸如:豬腸果、重糕果、萊頭果、薯粉果、油炸果、鼎溜果、升煽果、鴨藍(lán)果、銅盤(pán)卷、發(fā)果、菜包果、碗仔果,還有各式各樣的準(zhǔn)條湯、糯米丸、尖米丸等,這些菜果或以米粉為皮,花生米、蝦米、瘦肉絲、鰍魚(yú)絲以及香料蔬菜為餡,蒸熟后放著,吃時(shí)再用油煎,加調(diào)味料;或直接由米漿和蝦仁、肉丁、蔬菜等拌在一起,蒸一層,加一層,重疊再蒸,叫做重(疊)糕果,吃時(shí)切成一塊塊,佐以生抽配料;油炸果、菜頭丸一類,則以蘿卜絲、蔥頭或蒜頭、蝦仁、紅絲,用米漿拌和油炸。
豬油糖
豬油糖,廣東省汕尾市海豐縣土特產(chǎn),流行在粵東潮汕地區(qū)的一種零食,是海豐人把豬油與面粉、食糖制成的 一種糖果。
姜薯
姜薯是海陸豐及潮汕的特產(chǎn),烹食方法多種多樣:速食法是刨片放在開(kāi)水中滾兩滾后加糖漿即食,俗叫泡姜薯湯湯中薯片,清香爽口;熘品ㄊ前呀砬谐尚K作為肉類配料,可甜可咸,薯塊香松,別有一番滋味。磨制法是把姜薯在特制的磨缽磨成薯泥,因姜薯松脆,磨后還存有粒狀,適應(yīng)烹煮姜薯丸,蒸姜薯酵則嫌粗糙,姜薯丸香脆滑潤(rùn)。
汕尾、陸豐蝦姑
蝦姑,學(xué)名叫管站,也叫琴蝦。蝦目蟹足,狀如蜈蚣。蝦姑肉鮮味美,可油炸、清蒸、水煮,各具風(fēng)味,更有甚者,是生吃咸蝦姑,令人望而生畏。這種吃法過(guò)去是本地人的傳統(tǒng)吃法,現(xiàn)在不只是汕尾市的一般人家,就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳肴了。
五果湯
五果湯是民俗保健食物。以桂圓(龍眼)、白果(銀杏)、蓮子、薏米、百合為補(bǔ)中健脾食物,合煮成甜湯(也有換入柿餅、芡實(shí)者),入秋后多吃。
奇味梅
陸河縣某企業(yè)生產(chǎn)的“奇味梅”系列產(chǎn)品,經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核,該產(chǎn)品符合綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn),被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品,并榮獲“中國(guó)名優(yōu)品牌”榮譽(yù)稱號(hào)。
陸河菠蘿
陸河菠蘿,在汕尾市也是數(shù)一的佳果。尤以上護(hù)和東坑羅洞排、水唇的羅洞為最。它們均以果大,肉脆、清甜為著稱。未剝其皮先聞其香,肉質(zhì)蠟黃,蜜味四溢。
擂茶(咸茶、菜茶)
擂茶,也叫咸茶。全國(guó)農(nóng)村吃擂茶的地方并不多,廣東的汕尾市和揭西縣以及桂、贛、湘西的部分地區(qū),才有此習(xí)俗。吃擂茶的習(xí)俗,古已有之。清代茹敦和在其所著《越言釋》中記載:“江廣間有擂茶,是羌鹽煎茶遣制,有存古意!鼻宕e人海豐的“阿凡提”黃漢宗曾寫(xiě)一詩(shī):“海豐時(shí)俗尚咸茶,牙缽擎來(lái)共一家,厚薄人情何處見(jiàn)?看她多少下芝麻! 盛夏吃擂茶,能消暑止渴,生津潤(rùn)肺,又提神醒腦,消除疲勞。寒冬吃擂茶,可促進(jìn)新陳代謝,卸寒保暖。海豐縣城以及沿海一帶的鄉(xiāng)鎮(zhèn),吃菜茶時(shí),還加進(jìn)加工好的芹菜、蔥、蒜、蝦米、魷絲,味道極佳,刺激食欲。陸河、揭西一帶的農(nóng)村,卻喜歡拌人炒米花,外佐以一碟酸浸蒜頭或蕎頭,清脆爽口,別有風(fēng)味。著名民間文學(xué)家鐘敬文的故鄉(xiāng)海豐縣公平鎮(zhèn)一帶,習(xí)慣將剛煮熟的大米飯泡在菜茶里,加進(jìn)各樣香菜配料,他們叫做“飯茶”,權(quán)作點(diǎn)心,解渴充饑。
美人芋
美人芋,又稱番芋或姜薯,學(xué)名人蕉科芭蕉芋,生植形態(tài)近似觀賞花卉美人蕉。根塊含豐富的食用淀粉。
柿餅
柿餅生產(chǎn)始于明代。因具有得天獨(dú)厚的水土氣候條件,加工出來(lái)的柿餅外層潔白如霜,質(zhì)體外干內(nèi)潤(rùn),肉質(zhì)柔軟,呈金黃色,其味香甜醇厚似飴。柿餅未加工前是青柿,每年的農(nóng)歷八、九月便是采摘青柿加工柿餅的季節(jié)。
青梅果汁
陸河縣某企業(yè)生產(chǎn)的“青梅果汁”系列產(chǎn)品,經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核,該產(chǎn)品符合綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn),被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品,并榮獲“中國(guó)名優(yōu)品牌”榮譽(yù)稱號(hào)。
烏盾山茶
烏盾山茶是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)科學(xué)研究所陸河縣烏盾山茶場(chǎng)科研基地生產(chǎn)的有機(jī)茶,是2002年省科技廳“星火計(jì)劃”項(xiàng)目推薦產(chǎn)品。該茶產(chǎn)自海拔1000多米、常年不噴農(nóng)藥、不施化肥,無(wú)污染,所產(chǎn)茶葉茶性平和,具自然野生茶味,并富含人體所需的多種氨基酸和微量元素。
韭菜馃
韭菜馃,民間小食。選用韭菜為主要餡料(韭菜花、韭黃均可代之),制作時(shí)將新鮮韭菜洗凈切粒,加入香菇粒、蝦米粒,并和入適量味精、精鹽、胡椒粉、芝麻油,拌勻成餡料。馃皮通常用番薯淀粉制成。取馃皮壓薄成圓形狀,包裹餡料后,捏成面上突皺的球形,放進(jìn)蒸籠蒸15分鐘至熟,然后在平底鐵鍋上用油煎至呈金黃色。味道香濃,外白內(nèi)翠。街巷流動(dòng)小食擔(dān)販賣的,多取經(jīng)濟(jì)型的,餡料純用韭菜,不加冬菇等細(xì)料。
坑螺
坑螺,是有名的潮汕特產(chǎn)之一, [5]陸河縣山區(qū)有名的土特產(chǎn)。其形體稍長(zhǎng),尾尖、殼硬、暗褐色,活像一個(gè)園椎體。其嘴亦為腹,腹足異常發(fā)達(dá),生活在深山小溪之中,晝伏夜出,喜愛(ài)水源潔凈之處。平時(shí)吸附在水中的石縫或石塊上,以石頭上的微生物和小型藻類等水生植物為食料。一般個(gè)體略比手尾指大小,便可撿而煮食,大者有如拇指?勇菔怯忻幕洊|特產(chǎn)之一?勇菔巧俏蔡赜械囊环N風(fēng)味菜種,因?yàn)槠渖钤诘又幸虼艘脖环Q作為“坑”螺,是有效區(qū)分海螺的方式?勇菪误w稍長(zhǎng),尾尖、殼硬、暗褐色,活像一個(gè)園椎體。
陸河年糕
在一年一度的新春佳節(jié)里,年糕是陸河人家必備的過(guò)年食品(禮品)。其樣式多種多樣,含意豐富,歷史悠久。陸河年糕大致可分為大床甜板、大床松板、 團(tuán)子發(fā)米反(又稱假喜子),喜板、印花板(也稱桃板),艾茸板、煎堆板……五花八門(mén),都是用糯米粉和紅糖、芝麻、花生等原料制成。而這些年糕均在年前做好。如,大床甜板,一般人家農(nóng)歷十二月初或中旬則要?jiǎng)邮旨庸。因其須大柴大火,且蒸的時(shí)間較長(zhǎng)。諸如其它年糕可以在入“年價(jià)”(農(nóng)歷十二月二十五日)后加工制作。如“喜米反”,用預(yù)先準(zhǔn)備好的干粘米粉同早已溶化過(guò)濾好的紅糖水和合加入“米反種”或發(fā)酵粉至適中,用碗盛好端入鍋中隔水蒸,一鍋大約有十來(lái)個(gè)。如果“喜米反”每個(gè)都張開(kāi)笑口,主人非常高興,其意為“來(lái)年大發(fā)”。
鋸緣青蟹
鋸緣青蟹,別名膏蟹。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹;已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”:略微飽滿的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,與未受精的母蟹統(tǒng)稱“肉蟹”。捕自海中的雌蟹,卵巢飽滿的不多,要進(jìn)行人工育肥,使之成為“膏蟹”。養(yǎng)殖好的膏蟹,腿粗肉滿,膏滿脂豐,清蒸之后,鮮美異常,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
小米
小米市汕尾市海豐縣最有名的小吃,選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚(yú)粉、鹽、糖、等配料,經(jīng)傳統(tǒng)的工藝制作而成的餃子,海豐方言叫“餃子”。
牛肉餅
牛肉餅選用新鮮的牛腿肉(注:必須新鮮且無(wú)注水的牛肉),加上適量的配料,經(jīng)傳統(tǒng)的手工制作而成。海豐牛肉餅不同于牛肉丸,不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關(guān)鍵就在于它的湯,其誘惑人的全部功夫就在于它的一碗湯。牛肉餅湯,手打牛肉Q彈很香,湯里放胡椒面。
菜粿(菜包粿)
菜粿(菜包粿)是汕尾市海豐縣特色小吃,那就是菜粿(菜包粿),選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、并添加少量的大地魚(yú)粉、鹽、糖等配料經(jīng)傳統(tǒng)的手工工藝精制而成。
客家娘酒
客家酒釀則是當(dāng)?shù)氐耐猎旒裔。“客家人待客少不了酒。那純真的家釀米酒,呈乳白色,濃的用筷子一粘,可以拉出絲來(lái),喝上一口,甜滋滋的,直透心頭。
客家米食
早期客家人的主食是稻米和蕃薯,在農(nóng)家多半吃蕃薯,城鎮(zhèn)才有米飯可吃。糯米通常作粄和酒的原料,而米的成飯,方法不外撈飯、悶飯和蒸飯三種,其中較流行的為撈飯,因?yàn)槊诇晌关i和漿洗衣服 ,頗具經(jīng)濟(jì)上的意義;{是客家米食中的特色,即閩南人所說(shuō)的粿。
【榮譽(yù)稱號(hào)】
汕尾市曾獲“中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)最具魅力城市”、“中國(guó)最具投資價(jià)值旅游城市”、“中國(guó)現(xiàn)代旅游新地標(biāo)”、“中國(guó)水鳥(niǎo)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)青梅之鄉(xiāng)”“、廣東省雙擁模范城”、2018至2020年度“廣東省文明城市”等稱號(hào)。
2020年12月,汕尾市被授予”廣東省雙擁模范城(縣)“榮譽(yù)稱號(hào)。
2021年1月,汕尾市入選2018-2020周期國(guó)家衛(wèi)生城市名單。
2021年10月,汕尾市被中華人民共和國(guó)生態(tài)環(huán)境部命名為第五批國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)。
2023年1月,被立項(xiàng)為廣東省基礎(chǔ)教育高質(zhì)量發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)。 |