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【地區(qū)概況】 
常州市，江蘇省轄地級市，地處江蘇省南部、長江三角洲腹地，東瀕太湖，北襟長江，東與無錫市相鄰，西與南京市、鎮(zhèn)江市接壤，南與無錫市、安徽省宣城市交界，總面積4385平方千米。屬長江下游平原，兼有高沙平原和山丘湖圩。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，干濕冷暖，四季分明，雨量充沛。常州市下轄5個(gè)區(qū)，代管1個(gè)縣級市，市人民政府駐新北區(qū)龍城大道1280號；全市常住人口537.50萬人，城鎮(zhèn)化率為78.51%。
常州市是長江三角洲中心區(qū)城市，上海大都市圈和蘇錫常都市圈重要城市。常州歷史悠久，為國家歷史文化名城，春秋末期（前547年），吳王壽夢第四子季札封邑延陵，開始了長達(dá)2500多年有準(zhǔn)確紀(jì)年和確切地名的歷史，歷朝均為郡、州、路、府治所。隋文帝開皇九年（589年），始有常州之稱，于1949年設(shè)市。常州市水陸空交通條件便捷，京滬高鐵、滬寧城鐵、滬寧高速、寧杭高速、京杭運(yùn)河等穿境而過，有民航機(jī)場常州奔牛國際機(jī)場。境內(nèi)著名景點(diǎn)有中國春秋淹城旅游區(qū)、茅山、中華恐龍園、天寧寺、青果巷、天目湖、陳渡草堂等。此外，常州還有始建于唐昭宗年間和北宋年間的紅梅閣、文筆塔，有瞿秋白、張?zhí)�、唐荊川、惲南田、黃仲則、趙翼、李伯元、李公樸、史良等名人故居30余處。
【行政區(qū)劃】
常州市轄5個(gè)市轄區(qū)，代管1個(gè)縣級市：
天寧區(qū) 面積67平方千米，人口約38萬人。郵政編碼213003。
鐘樓區(qū) 面積71平方千米，人口約35萬人。郵政編碼213002。
新北區(qū) 面積439平方千米，人口約45萬人。郵政編碼213001。
武進(jìn)區(qū) 面積1061平方千米，人口約96萬人。郵政編碼213100。
戚墅堰區(qū) 面積31平方千米，人口約8萬人。郵政編碼213011。
金壇市 面積976平方千米，人口約54萬人。郵政編碼213200。市人民政府駐金城鎮(zhèn)。
溧陽市 面積1535平方千米，人口約78萬人。郵政編碼213300。市人民政府駐溧城鎮(zhèn)。
【歷史沿革】
常州市下轄5個(gè)區(qū)，4500萬年前，古人類脊椎動(dòng)物“中華曙猿”生活于溧陽上黃一帶，比北非的“人類祖先”早800萬—1000萬年。
6000余年前，原始居民聚居于戚墅堰圩墩村一帶。
周靈王二十五年（前547年），吳王余祭封季札于延陵，此為常州文字記載第一名稱。
西漢高祖五年（前202年）改稱毗陵。
三國時(shí)孫權(quán)嘉禾三年（234年）實(shí)行屯田，轄毗陵、武進(jìn)（今丹徒）、云陽（今丹陽）3縣農(nóng)事。
西晉司馬炎太康二年（281年），廢屯田典農(nóng)校尉，改置毗陵郡，轄丹徒、曲阿、武進(jìn)、延陵、毗陵、暨陽、無錫7縣。自此至清代，常州均為郡、州、路、府所在地。晉惠帝永興元年（304年），因避東海王世子毗名諱，改稱晉陵郡。晉大興元年（318年）僑置蘭陵郡。
隋楊堅(jiān)開皇九年（589年），廢晉陵郡，置常州，轄晉陵、無錫、義興、江陰4縣。
唐會(huì)昌四年（844年），升常州為望，列全國十望之一，轄5縣同上（含武進(jìn)縣）。昭宗景福元年（892年），建吳國，常州屬吳，史稱“三吳重鎮(zhèn)”。
元孛兒只斤忽必烈至元十四年（1277年），改置常州路，轄晉陵、武進(jìn)2縣和宜興、無錫2州。元惠宗至正十七年（1357年），改常州路為長春府，轄武進(jìn)、無錫、宜興、江陰4縣。
明朱棣永樂七年（1409年），改長春府為常州府，轄縣增靖江，計(jì)5縣。
清愛新覺羅胤禛雍正四年（1726年），常州府轄武進(jìn)、陽湖、無錫、金匱、宜興、荊溪、江陰、靖江8縣，史稱“八邑名都”。
辛亥革命爆發(fā)，大清國滅亡，民國元年（1912年），廢常州府，陽湖縣并入武進(jìn)縣，城區(qū)一度稱武進(jìn)市，沿稱常州，屬江蘇省。
抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民建立蘇南抗日根據(jù)地。
1949年4月20日，中國人民解放軍發(fā)起渡江戰(zhàn)役；4月23日，常州解放后，城鄉(xiāng)分設(shè)常州市和武進(jìn)縣，隸屬于蘇南行政區(qū)常州專區(qū)。
1953年，常州市升為省轄市。
1958年，鎮(zhèn)江專區(qū)遷來常州，改稱常州專區(qū)，轄常州、鎮(zhèn)江2市和武進(jìn)、金壇、溧陽、丹陽、揚(yáng)中、句容、宜興、溧水、高淳9縣，隸屬江蘇省。
1983年1月，國務(wù)院批準(zhǔn)江蘇省實(shí)行市管縣體制，3月起轄武進(jìn)、金壇、溧陽3縣。
2002年4月，國務(wù)院批準(zhǔn)常州市建特大城市，撤縣級武進(jìn)市，設(shè)武進(jìn)區(qū)，郊區(qū)更名為新北區(qū)；常州市轄金壇、溧陽二市和武進(jìn)、新北、天寧、鐘樓、戚墅堰五區(qū)。
2015年5月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，對常州市行政區(qū)劃作如下調(diào)整：一、撤銷常州市武進(jìn)區(qū)和戚墅堰區(qū)，設(shè)立新的武進(jìn)區(qū)，以原武進(jìn)區(qū)（不含奔牛鎮(zhèn)、鄭陸鎮(zhèn)、鄒區(qū)鎮(zhèn)）和戚墅堰區(qū)行政區(qū)域?yàn)樾略O(shè)立的武進(jìn)區(qū)行政區(qū)域，武進(jìn)區(qū)人民政府駐湖塘鎮(zhèn)延政中大道28號。二、撤銷縣級金壇市，設(shè)立常州市金壇區(qū)，以原金壇市行政區(qū)域?yàn)榻饓瘏^(qū)的行政區(qū)域，金壇區(qū)人民政府駐西城街道華陽南路88號。三、將原武進(jìn)區(qū)的奔牛鎮(zhèn)劃歸常州市新北區(qū)管轄，將原武進(jìn)區(qū)鄭陸鎮(zhèn)劃歸常州市天寧區(qū)管轄，將原武進(jìn)區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)劃歸常州市鐘樓區(qū)管轄。
【地理環(huán)境】
位置境域
常州市，地處江蘇省南部、長江三角洲腹地，太湖西北岸，北依長江，東與無錫市的濱湖區(qū)、惠山區(qū)、江陰市相鄰，西與南京市的溧水區(qū)、高淳區(qū)和鎮(zhèn)江市的丹徒區(qū)、句容市、丹陽市接壤，南與無錫市的宜興市和安徽省宣城市的廣德市、郎溪縣交界 ，與上海市、南京市兩大都市等距相望�？偯娣e4385平方千米，其中陸地面積36.18萬公頃、水域面積7.33萬公頃。 
地形地貌
常州市屬長江下游平原，兼有高沙平原和山丘湖圩。其中，平原面積1672平方千米，占38.22%；丘陵山區(qū)面積1088平方千米，占24.86%；長江、湖蕩水面積255平方千米，占5.83%（加水庫、塘壩、內(nèi)河等，總水面積約占16%）；圩田面積1360平方千米，占31.09%（含內(nèi)河、水庫等）。
常州市海拔2米—9米。其中，平原5米—7米；沿江湖岸區(qū)2米—4米；圩田2米—5米；中南部6米—9米。低山丘陵地形占常州市總面積的15%。除東北、西北、東南各有少量低山外，大都分布在西部和南部：有金壇茅山和溧陽南部天目山余脈兩大山區(qū)。最低的山是太湖中的椒山，海拔37米；最高的山是溧陽南部邊界的鍋底山，海拔541米；金壇茅山大茅峰海拔372米。 
氣候特征
常州市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，干濕冷暖，四季分明，雨量充沛，無霜期長，全年平均氣溫17.5℃，其中：一月份3.2℃，七月份31.1℃。年平均降水量1149.7毫米，其中：一月份42.2毫米，七月份154.毫米。日照時(shí)間一月份137.6小時(shí)，七月份229小時(shí)。
常州市年平均高溫日有11天，極端最高氣溫達(dá)39.4℃。
水文水系
常州市地表水：市區(qū)河道與江湖溝通，水資源豐富。境內(nèi)或過境河流達(dá)200余條；溝塘3000余條（個(gè)），水域面積700平方千米，占常州市總面積的16%。
常州市主要地表水來源：長江、大運(yùn)河、太湖、滆湖、長蕩湖、內(nèi)河水網(wǎng)。其中，長江水近年已成為主要飲用水源；大運(yùn)河市區(qū)段達(dá)23.8千米，年徑流量達(dá)3.8—4億立方米。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè)
2021年9月24日，教育部辦公廳決定在江蘇省常州市設(shè)立教育部基礎(chǔ)教育綜合改革實(shí)驗(yàn)區(qū)。
常州市擁有各級各類學(xué)校882所，其中幼兒園436所、小學(xué)229所、普通中學(xué)179所、中等職業(yè)學(xué)校20所、普通高校11所。新建改擴(kuò)建中小學(xué)校78所，竣工40所，增加學(xué)位4.1萬個(gè)。新增義務(wù)教育“新優(yōu)質(zhì)學(xué)�！�20所、省“雙減”示范創(chuàng)建學(xué)校3所，首批立項(xiàng)建設(shè)省高品質(zhì)示范高中2所。持續(xù)推進(jìn)2個(gè)國家首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)，獲評省級產(chǎn)教融合重點(diǎn)基地建設(shè)點(diǎn)3個(gè)、省級產(chǎn)教融合型品牌專業(yè)6個(gè)。河海大學(xué)常州新校區(qū)建成投用，南京醫(yī)科大學(xué)常州校區(qū)落戶“兩湖”創(chuàng)新區(qū)。 
文化事業(yè)
常州市擁有藝術(shù)表演團(tuán)體11個(gè)、群眾藝術(shù)館（文化館）8個(gè)、博物館30個(gè)。自辦廣播節(jié)目7套，電視臺(tái)節(jié)目7套，有線數(shù)字電視63.1萬戶。市級以上文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)（基地）67家，達(dá)到省級標(biāo)準(zhǔn)的社區(qū)綜合性文化服務(wù)中心997個(gè)。建成８個(gè)國家一級圖書館、18家省級“最美公共文化空間”。
國家一級圖書館：常州市圖書館、溧陽市圖書館、武進(jìn)圖書館、金壇區(qū)圖書館
體育事業(yè)
常州市擁有體育場地2.7萬個(gè)，其中體育場35個(gè)、體育館41個(gè)、室內(nèi)外游泳館（池）279個(gè)、籃球場（含三人制籃球場）4747個(gè)、乒乓球房（館、場）3276個(gè)、健身房（館）2088個(gè)、城市健身步道3006個(gè)、全民健身路徑7495個(gè)、其他體育場地5974個(gè)。
醫(yī)療衛(wèi)生
常州市擁有各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2087個(gè)，其中醫(yī)院、衛(wèi)生院（含婦幼保健院）152家。衛(wèi)生技術(shù)人員4.5萬人，其中執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師1.8萬人、注冊護(hù)士2.0萬人�？偞参�3.3萬張，其中醫(yī)院、衛(wèi)生院（含婦幼保健院）床位3.1萬張。優(yōu)質(zhì)醫(yī)療資源布局更趨均衡，市二院陽湖院區(qū)二期、市兒童醫(yī)院新院區(qū)、市七院二期全面投用。智慧醫(yī)療更加惠民，醫(yī)學(xué)影像云平臺(tái)全省推廣，成為國內(nèi)首個(gè)“無膠片”城市。
【交通運(yùn)輸】
公路
常州市境內(nèi)有滬寧高速公路、312國道、寧杭高速、沿江高速等公路；2018年末，常州市公路總里程9331千米，其中高速公路306千米。
鐵路
常州市境內(nèi)有新長鐵路、滬寧鐵路、京滬高鐵、滬寧城鐵等線路。
航運(yùn)
常州市境內(nèi)設(shè)有國家一類口岸常州港。
航空
常州奔牛國際機(jī)場，位于常州市新北區(qū)空港三路，距常州市城區(qū)18千米，為4E級國際民用運(yùn)輸機(jī)場。
軌道交通
2019年9月21日，常州地鐵1號線正式開通，成為江蘇省內(nèi)第四個(gè)開通地鐵的城市。
2021年6月28日，常州地鐵2號線正式開通。
【風(fēng)景名勝】 
◆中國春秋淹城旅游區(qū)
中國春秋淹城旅游區(qū)（又稱淹城，春秋淹城）位于常州市武進(jìn)區(qū)中心城區(qū)。淹城旅游區(qū)規(guī)劃總面積7.6平方公里，分為5大區(qū)塊：春秋淹城遺址、淹城春秋樂園、淹城野生動(dòng)物世界、淹城傳統(tǒng)商業(yè)街坊和淹城寶林禪寺。
中國春秋淹城旅游區(qū)通過再現(xiàn)人文情景，全方位演繹春秋時(shí)代燦爛的歷史文化，積極打造中國春秋文化品牌，形成融旅游、休閑、娛樂、科普、購物、餐飲于一體的旅游綜合體�！懊髑蹇幢本逄瓶次靼�，春秋看淹城�！贝呵镅统锹糜螀^(qū)，正如一顆璀璨明珠在長三角地區(qū)熠熠生輝。
2010年被評定為國家4A級旅游景區(qū)，2017年2月25日，新晉為國家5A級旅游景區(qū)。 
◆天寧寺
天寧寺始建于唐貞觀年間，是佛教音樂梵唄的發(fā)源地之一。
天寧寺，為全國重點(diǎn)佛教寺院之一，江蘇省文物保護(hù)單位，有東南第一叢林之稱。
天寧寺，與鎮(zhèn)江金山寺、揚(yáng)州高旻寺、寧波天童寺并稱為中國禪宗四大叢林。
天寧寺寶塔，在外形上采用了唐宋古塔的風(fēng)格：八角飛檐，形態(tài)端莊，簡潔粗獷，氣勢宏大；塔身裝飾也沿天寧禪寺襲唐宋建筑的風(fēng)格：華貴而不繁復(fù)，簡潔亦顯大氣，雖無雕梁畫棟之美，卻有古色古香之韻，透出一股莊嚴(yán)之氣。 
◆文筆塔
文筆塔位于素有“千古讀書地，現(xiàn)代創(chuàng)新城”常州市紅梅公園南端，始建于南朝齊高祖蕭道成建元年間（479－482年），名建元寺，俗稱塔下寺，后改稱太平寺塔。太平寺塔因巍冠郡中，形似文筆，又稱文筆塔，被常州文人視為筆魂。
塔寺歷經(jīng)興廢，宋代詩人楊萬里有“太平古寺劫灰余，夕陽惟照一塔孤”的詩句�，F(xiàn)塔為美籍華人劉璧如等資助，于1982年11月修復(fù)對外開放。塔高48.38米，磚木結(jié)構(gòu)，7級8面，中有旋梯，登塔遠(yuǎn)眺，令人賞心悅目。塔區(qū)內(nèi)另有文筆樓、塔影山房、筆架山等建筑景物。 圖為著名景觀“文筆夕照” 。 
◆瞿秋白紀(jì)念館
瞿秋白紀(jì)念館位于江蘇省常州市延陵西路188號，由故居和紀(jì)念館兩部分組成。瞿秋白故居原為瞿氏祠堂，由瞿秋白叔祖父瞿賡甫等在光緒年間捐資修建，是常州保存完整的江南祠堂建筑，1985年正式對外開放，1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
瞿秋白紀(jì)念館1999年建立，是一座兩層樓四合院式的仿古建筑，占地1065平方米，內(nèi)設(shè) “瞿秋白生平展”。通過實(shí)物、圖片和多媒體展示，全面、公正、科學(xué)地展示瞿秋白同志革命的、光輝的一生。瞿秋白紀(jì)念館是進(jìn)行革命傳統(tǒng)教育的重要基地，被列為全國愛國主義教育示范基地、全國優(yōu)秀社會(huì)教育基地。 
◆中華恐龍園
中華恐龍園，位于江蘇省常州市新北區(qū)河海東路60號，于2000年9月20日建成開業(yè)，是常州市環(huán)球恐龍城休閑旅游區(qū)的一部分，也是一座集科普、游樂、演藝、住宿、購物于一體的主題樂園，有“東方侏羅紀(jì)”之稱。截至2022年，中華恐龍園共已接待超過5000萬人次。
中華恐龍園占地面積550畝，由七大主題區(qū)域組成，分別是魔幻雨林、庫克蘇克、中華恐龍館、魯布拉、夢幻莊園、冒險(xiǎn)港、瘋狂恐龍人。共有五十余個(gè)騎乘項(xiàng)目、四十余種主題演出。
2010年，中華恐龍園所在的常州市環(huán)球恐龍城休閑旅游區(qū)被評為國家5A級旅游景區(qū)。2011年，中華恐龍園被授予“國土資源科普基地”稱號。2012年，中華恐龍園被評為“優(yōu)秀全國科普教育基地”。 
◆環(huán)球動(dòng)漫嬉戲谷
環(huán)球動(dòng)漫嬉戲谷座落于江蘇省省級旅游度假區(qū)常州市武進(jìn)太湖灣內(nèi)，是一個(gè)365天的動(dòng)漫游戲文化體驗(yàn)博覽園，也是一個(gè)文化與科技融合發(fā)展的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)。嬉戲谷占地面積約1500畝，主要由淘寶大街、摩爾莊園、傳奇天下、星際傳說、迷獸大陸、精靈胡、圣殿山、洛克王國、綠野迷蹤、完美水世界等十大游樂體驗(yàn)區(qū)組成。同時(shí)配套建設(shè)有3D大劇院、國際電競博覽中心、凱萊大飯店、云中部落度假村、韓國風(fēng)情街等。
自2011年5月開園以來，已先后獲得“中國十大高端旅游品牌”、“最受歡迎的十大旅游目的地景區(qū)”、“中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最佳園區(qū)”等稱號，被命名為“全國科普教育基地”、“全國電子競技運(yùn)動(dòng)基地”、“中國少年兒童動(dòng)漫活動(dòng)體驗(yàn)基地”、“國家AAAA級旅游景區(qū)”等。 
◆東方鹽湖城
茅山自古便有“第一福地，第八洞天”的美譽(yù)，向來是修身養(yǎng)性、尋仙問道之處，國家AAAA級景區(qū)--東方鹽湖城·道天下便是一座茅山腳下的逍遙山鎮(zhèn)。
一期道天下·逍遙山鎮(zhèn)占地1000畝，總投資28億元，這里有源于八卦元素創(chuàng)意的八院娛樂體驗(yàn)，近20座博物館星羅棋布形成中國最大的體驗(yàn)式文化博物館群落，山鎮(zhèn)各處還有非遺刻紙、五彩鹽畫、畫符祈福等豐富多彩的研學(xué)體驗(yàn)。每天超30場民俗演藝輪番上演，爆笑功夫喜劇《嘻哈道》、音畫大典《道頌》等融合地緣文化與民俗文化的創(chuàng)新演藝精彩不斷。夜宿山鎮(zhèn)感受遠(yuǎn)離城市的安靜愜意，山居的淳樸淡雅、鹽泉·涵館的清幽閑靜、蟲二客棧的國風(fēng)喜慶，免費(fèi)山鎮(zhèn)24小時(shí)樂活體驗(yàn)帶你玩轉(zhuǎn)逍遙山鎮(zhèn)。 
◆天目湖旅游度假區(qū)
天目湖旅游度假區(qū)位于蘇、浙、皖三省交界處的江南歷史名城溧陽市境內(nèi)，區(qū)內(nèi)座落著沙河、大溪兩座國家級大型水庫因?qū)偬炷可接嗝}，故名“天目湖”。成立于1992年，總規(guī)劃面積320平方公里，是首批國家級旅游度假區(qū)、國家生態(tài)旅游示范區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、國家森林公園、國家濕地公園。
區(qū)內(nèi)低山丘陵景觀密集，生態(tài)環(huán)境稟賦優(yōu)良，森林覆蓋率達(dá)95%，每立方厘米空氣中的負(fù)氧離子含量最高可達(dá)3萬多個(gè)；擁有沙河和大溪兩座國家大二型水庫，天然弱堿性水質(zhì)；溫泉是華東地區(qū)稀缺的碳酸氫鈣型溫泉；擁有江蘇省南部地區(qū)面積最大的富硒土壤。
天目湖擁有山水園景區(qū)、南山竹海景區(qū)以及御水溫泉等核心旅游景區(qū)，并有十思園、玉枝農(nóng)場等眾多高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)示范園及水電科普園。
【特色美食】
常州小吃既有本地傳統(tǒng)特色、也有江浙等地風(fēng)味，用料范圍廣泛，餡心有咸有甜，有葷有素，制作精細(xì)，享有盛名。
加蟹小籠包 清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創(chuàng)。其特點(diǎn)：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。
大麻糕 常州大麻糕，是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統(tǒng)食品。制作時(shí)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)芝麻、白糖、精鹽等原料，經(jīng)過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜兩種風(fēng)味，供購者選擇。
蟹殼黃 是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn)：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
雞湯菜肉餛飩 是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點(diǎn)：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
酒釀元宵 酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節(jié)時(shí)有吃元宵的風(fēng)俗。100多年前，裴玉高在傳統(tǒng)元宵中加上酒釀，始創(chuàng)酒釀元宵。其特點(diǎn)：團(tuán)如玉粒，酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，清甜爽口。
銀絲面 是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面細(xì)如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國小吃譜》收輯品種之一。
芝麻糖 具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味。相傳早在唐代，當(dāng)?shù)厝司烷_始飴糖、芝麻，制作生產(chǎn)一種形似麻團(tuán)的芝麻糖，叫做麻團(tuán)糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵�？低踮w構(gòu)從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協(xié)求和，全不想收復(fù)北方失地。老百姓對此十分憤恨。
蘿卜干 去過常州的人會(huì)說：“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜�！闭诔Ｖ萏}卜干確實(shí)與別處蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實(shí)心紅蘿卜為原料，經(jīng)過洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由于選料精良，采用獨(dú)特的腌制工藝，并配以風(fēng)味別致的佐料。
蝦餅 有近200多年歷史。清代文學(xué)家袁枚《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透�！鄙式瘘S，外脆里軟，香鮮可口。
馬蹄酥 清咸豐十年太平軍攻占常州后，民間出現(xiàn)一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用傳統(tǒng)洪爐烘制。色呈金黃，香甜酥松。已收入《中國名點(diǎn)菜譜》。
三鮮餛飩 餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉制作，故稱"三鮮"。餛飩皮以精白面粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。
義隆素火腿 義隆素火腿創(chuàng)建于1932年，以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)谑�。義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特色食品。本品選料精優(yōu)，配方先進(jìn)，采用科學(xué)的制作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素精制而成。本品芳香干鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是饋贈(zèng)親友之佳品。1989年榮獲中商部優(yōu)質(zhì)食品“金鼎”獎(jiǎng)，是常州市十大名點(diǎn)之一。
天目湖砂鍋魚頭 始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館，經(jīng)江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制，現(xiàn)已被譽(yù)為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜，成為中國美食天地的一枝奇葩。
豆齋餅 用白雀豇豆制作的一種食品，如硬幣大小，常州地區(qū)用來作祭祖的素菜，故稱豆齋餅。為常州本地特有的名菜。金錢餅：形狀較大的的豆齋餅，中間可夾肉糜烹調(diào)，為常州特有的土特產(chǎn)。
重陽糕 重陽節(jié)百姓家吃的一種糕點(diǎn)。上好的水磨糯米粉包制，配上細(xì)豆沙陷料，表面撒上芝麻、核桃、紅棗、紅綠絲，用荷葉墊底蒸熟。除了常州，別的地方都沒有，甚至都沒有聽說過。
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