卡塔爾航空今年夏季推出新一季機上菜單，滿足出境游乘客的“中國胃”
被譽為“全球最佳航空公司”的卡塔爾航空計劃在2024年4月27日至5月10日間承運超過5萬名往返中國的乘客，這一數(shù)字超過了疫情前五一黃金周假期的記錄，象征出境游需求的強勁復蘇，同時預熱今年的暑期出行高峰
自2024年7月起，往返北京、上海、廣州、杭州、成都及重慶的乘客將有機會逐步享受到專門為中國口味定制的特色菜單，包括蔥油拌面、燒餅、生煎包、酸辣粉、棒棒雞等多種美食
今夏熱門出境游目的地包括紐約、波士頓、圣保羅、多哈、巴塞羅那、雅典、倫敦、巴黎、卡薩布蘭卡及馬爾代夫等
（圖：卡塔爾航空中國航線全新夏季機上菜單）
2024年4月16日
卡塔爾航空公司（以下簡稱“卡塔爾航空”）榮幸地宣布，其將在中國航線上推出全新精心設(shè)計的機上菜單，以提升中國乘客在飛行中的餐飲體驗。此項菜單更新特別選擇在夏季旅游高峰季推出，旨在確保乘客在三萬英尺也能享受到地道的中式美食。
此次菜單的更新，靈感源自卡塔爾航空對中國內(nèi)地六大目的地——北京、上海、廣州、杭州、成都以及重慶飲食文化的深度洞察，旨在通過致敬這些城市獨特的美食傳統(tǒng)，為乘客在旅途當中帶來非凡的味蕾享受。
自2024年7月起，乘坐卡塔爾航空往返中國航點的商務艙和經(jīng)濟艙旅客，將有機會逐步享受到新推出的機上佳肴。全新的菜單體現(xiàn)了卡塔爾航空對食材精選的極致追求，特別重視選用國內(nèi)可持續(xù)供應鏈中最新鮮的本土食材�？ㄋ柡娇找矊⒍ㄆ诟虏藛�，滿足包括飛行常旅客在內(nèi)不同人群的多元口味需求，既包括地道的中華傳統(tǒng)佳肴，也融合了世界各地的國際美食。
卡塔爾航空公司北亞區(qū)總經(jīng)理陳昌耀先生表示：“我們深知，在中國旅客的旅行體驗中，機上餐飲扮演著至關(guān)重要的角色，優(yōu)質(zhì)的機上餐食與服務也能激發(fā)出旅客搭乘卡塔爾航空的美好旅行記憶。隨著今年暑期的臨近，數(shù)百萬中國旅客即將開啟旅行，我們非常激動能推出新一季的機上菜單，讓中國乘客的飛行體驗更加難忘。
卡塔爾航空中國航點的客座率目前已成功恢復至疫情前水平，高端艙位的需求也顯著增長，為乘客提供前往紐約、波士頓、圣保羅、多哈、巴塞羅那、雅典、倫敦、巴黎、卡薩布蘭卡和馬爾代夫等眾多熱門目的地的便捷選擇。在中國旅客搭乘卡塔爾航空探索大千世界的同時，我們也很自豪能為他們提供一段精致的機上美食體驗，讓他們在萬米高空仍能感受到一絲家的溫暖。”
為了體現(xiàn)每一個中國目的地深厚的美食底蘊，卡塔爾航空配餐服務（Qatar Airways Catering Services）精心打造了反映各地烹飪精髓的菜單，旨在讓乘客即使身處云端亦能品嘗到別具一格的佳肴。全新菜單包括*：
華北地區(qū)（北京）：機上菜單精選多道本地特色佳肴，包括黑椒牛柳、牛肉燒餅及麻婆豆腐。此外，該菜單還提供經(jīng)典的蔥油拌面、酸辣湯等美味，為飛行旅程增添獨特的風味體驗。
華南地區(qū)——（廣州）：機上菜單包括蝦仁云吞面與粵式白切雞，展現(xiàn)南方烹飪的特色，同時體現(xiàn)了廣東美食新鮮、細膩風格。
華東地區(qū)（上海、杭州）：機上菜單提供牛肉生煎包，其結(jié)合地道生煎的酥嫩與進口優(yōu)質(zhì)牛肉的美味；同時還提供上海面條，彰顯了江南豐富的面食文化。
西南地區(qū)（成都、重慶）：機上菜單包含獨具川渝特色的多種美食，擔擔面、酸辣粉、棒棒雞在萬米高空為乘客帶來舌尖上的麻辣享受和豐富口感。
對于搭乘商務艙的乘客，卡塔爾航空提供個性化的按需用餐服務，讓乘客可在任何時刻選擇心儀的四款主菜、八款前菜或簡餐，以及九款精選小食。此外，卡塔爾航空還精心挑選逾70種飲品與酒類選擇，旨在滿足不同旅客的獨特口味。從北京、上海和廣州出發(fā)的旅客，還有機會體驗卡塔爾航空備受贊譽的Qsuite空中套房商務艙座椅，享受無與倫比的私密用餐空間。
同時，卡塔爾航空的Quisine經(jīng)濟艙餐飲服務概念也為旅客奉以豐富的餐飲選擇，包括三款精選主菜、四款精致小食以及多達40種精選飲料和飲品。Quisine服務通過提供更加多樣化的菜單、增加餐食份量、向每位乘客提供專屬瓶裝水，并使用精美的銀質(zhì)餐具，大幅提升了機上用餐的體驗，同時有效減少了對一次性塑料用品的依賴。此外，卡塔爾航空還在中國航線上特別提供餐前飲品及小食服務，進一步提升了經(jīng)濟艙旅客的飛行體驗。
卡塔爾航空致力于提供卓越的機上用餐體驗，這一承諾也獲得了眾多知名獎項的認可與贊譽。2024年，卡塔爾航空榮獲航空乘客體驗協(xié)會（APEX）頒發(fā)的“全球最佳機上餐飲獎”，以及被國際獨立航空評級網(wǎng)站Airline Ratings授予“最佳機上餐飲獎”，證實了其在全球航空餐飲服務領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。在2023年，卡塔爾航空還在《商旅》（Business Traveller）舉辦的“空中酒窖獎” （Cellars in the Sky Awards）中榮獲了八項大獎，包括備受追捧的“最佳頭等艙桃紅葡萄酒金獎”與“最佳酒窖銀獎”，突顯了其在提供精選葡萄酒方面的非凡品味；同年還獲得《商旅》頒發(fā)的“最佳機上餐飲”稱號，再次證明了其在提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務方面的持續(xù)卓越。
*菜單或因各航線的實際供應、運營調(diào)整等因素而不同。
關(guān)于卡塔爾航空
卡塔爾航空是一家屢獲殊榮的航空公司，在2023年世界航空大獎評選中，被國際航空運輸評級機構(gòu)Skytrax連續(xù)十次頒發(fā)“全球最佳商務艙”殊榮。在2023年巴黎航展期間的Skytrax評選中，卡塔爾航空還同時攬獲“中東最佳航空公司”、“全球最佳商務艙休息室”和“全球最佳商務艙休息室餐飲服務”幾項殊榮�？ㄋ柡娇找彩鞘飞鲜准移叨全@得“年度最佳航空公司”這一業(yè)界至高榮譽的航司（2011、2012、2015、2017、2019、2021、2022），成為卓越的代名詞。作為業(yè)內(nèi)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化應用的領(lǐng)導者，卡塔爾航空近期被“世界旅游科技大獎” (World Travel Tech Awards) 評選為“世界最佳航空公司網(wǎng)站”。
卡塔爾航空是中東第一家獲得國際航空運輸協(xié)會（IATA）環(huán)境評估計劃（IEnvA）最高級別認證的航空公司，該評估計劃與環(huán)境管理體系原則（如ISO 14001）相當。同時，作為2016年3月《白金漢宮宣言》的首批簽署成員，卡塔爾航空是全球首家持有防止航空業(yè)非法販運野生動物行業(yè)標準認證的官方航司。
卡塔爾航空以被Skytrax評為2021、2022年“全球最佳機場”的多哈哈馬德國際機場為樞紐，全球航線網(wǎng)絡(luò)覆蓋超過170個目的地。2023年，哈馬德國際機場在Skytrax發(fā)布的“全球機場獎”中名列第二，同時連續(xù)第九次被評為“中東最佳機場”，被授予“全球最佳機場購物中心”榮譽。
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