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【地區(qū)概況】 
晉城市，山西省轄地級市，古稱建興、澤州、澤州府。位于山西省東南部，全境居于晉城盆地，四周群山環(huán)繞，中部相對平坦，丹河與沁河縱流全市，因春秋末年遷晉靜公到此而得名，總面積約9490平方千米，是山西省東南門戶。 晉城市下轄1個市轄區(qū)、4個縣，代管1個縣級市。晉城市常住總?cè)丝跒?17.18萬人。
晉城市歷史悠久，上世紀(jì)出土高都、塔水河、下川等史前遺址。東晉置郡，北魏置州，清置府，是一座千年古城。誕生了劉羲叟、李俊民、張慎言、王國光、陳廷敬等歷史名人。全市文物古跡眾多，代表景點有冶底岱廟、青蓮寺、開化寺、程顥書院、柳氏民居、湘峪古堡、天官王府、皇城相府、長平之戰(zhàn)遺址、羊頭山石窟、析城山、王莽嶺等。晉城市古為煤鐵之鄉(xiāng)，有“九頭十八匠”之稱。是戰(zhàn)國“陽阿古劍”產(chǎn)地，所產(chǎn)澤州鐵器、蘭花炭質(zhì)地優(yōu)良 。蟒河、歷山等保護區(qū)，生長有獼猴、大鯢等稀有動物，素有山西"生物資源寶庫"之稱。
晉城市是山西省中高檔鑄件、電力、畜牧業(yè)基地。有光機電、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、數(shù)字經(jīng)濟等產(chǎn)業(yè)。二廣、晉運、陵侯、繞城高速與207國道、208國道交織成網(wǎng)，太焦、侯月鐵路貫穿全境，擁有國家森林城市、國家園林城市等多項榮譽。
【行政區(qū)劃】
晉城市轄1個市轄區(qū)、4個縣，代管1個縣級市：
城 區(qū) 面積
141平方千米，人口28萬。郵政編碼048000。
高平市 面積
946平方千米，人口48萬。郵政編碼048400。市人民政府駐南城街道。
澤州縣 面積2023平方千米，人口51萬。郵政編碼048012�？h人民政府駐南村鎮(zhèn)。
沁水縣 面積2655平方千米，人口21萬。郵政編碼048200。縣人民政府駐龍港鎮(zhèn)。
陽城縣 面積1968平方千米，人口39萬。郵政編碼048100�？h人民政府駐鳳城鎮(zhèn)。
陵川縣 面積1751平方千米，人口25萬。郵政編碼048300�？h人民政府駐崇文鎮(zhèn)。
【歷史沿革】
晉城古稱建興、建州、澤州與澤州府。高都、塔水河、下川、和村、八里坪遺址出土文物表明，據(jù)今兩萬年前，今晉城市丹河與沁河流域即有人類繁衍生息的足跡。
堯舜禹時，天下分九州，今晉城市全境屬冀州之域。相傳留下了舜耕（沁水）歷山，漁于濩澤（今陽城）、夏桀居天門，始遷于垂（今城區(qū)與澤州縣），商湯（陽城）桑林祈雨等眾多古老傳說。
秦始皇統(tǒng)一六國（前221年），推行郡縣制，分全國為36郡，今晉城市境內(nèi)四邑也升為了高都、泫氏、端氏、濩澤四縣分屬上黨和河?xùn)|兩郡。
兩漢時期，分全國各郡為13州部，由高都縣西分設(shè)陽阿縣，市境內(nèi)由四縣變高都、陽阿、泫氏、端氏、濩澤五縣，分屬并州上黨郡、司州河?xùn)|郡。
三國曹魏統(tǒng)一北方，今晉城市區(qū)域內(nèi)變化不大，境內(nèi)五縣分屬并州上黨郡、司州平陽郡。西晉統(tǒng)一全國后基本沿襲不變，至永嘉之亂后，先后淪為十六國之前趙、后趙及前秦所占據(jù)。
唐武德初年（618年），分澤州置建州、蓋州、澤州三州，武德九年，蓋、建、澤三州復(fù)并入澤州。澤州轄縣六，即晉城、高平、濩澤、陵川、端氏、沁水，州治晉城。
北宋太平興國四年（979年），宋軍北伐，討伐北漢，澤州賜名高平郡，乃歸入宋朝版圖。
元中統(tǒng)元年（1260年），于澤州置司侯司，屬平陽路，隸河?xùn)|山西道，為腹里。澤州司侯司轄縣六，即晉城、高平、陽城、陵川、端氏、沁水，司侯司駐晉城。
明洪武二年（1369年），置山西行省，同時升澤州直隸州，直隸于山西行省，時澤州轄縣四，即高平、陽城、陵川、沁水，州治晉城縣省入澤州。
清雍正六年（1728年），升為山西省澤州府，于附郭置鳳臺縣，澤州府轄五縣，即鳳臺、高平、陽城、陵川、沁水，府治鳳臺城。
民國二年（1913年），北洋政府頒布《劃一現(xiàn)行各省行政官廳組織令》，改革清代建制，廢府存縣，全國府州廳一律撤銷，以道領(lǐng)縣，山西設(shè)置北路、中路、南路3道。裁撤澤州府，五縣歸山西省中路道管轄；次年，府治鳳臺縣改為晉城縣，同年5月，山西改置雁門、冀寧、河?xùn)|3道，均隸屬于冀寧道（道駐陽曲）。
民國三十七年（1948年）9月，解放戰(zhàn)爭時期，邊區(qū)建制撤銷，成立華北人民政府。同年10月，析出晉城縣城關(guān)區(qū)，置晉城市，和晉、高、陽、陵、沁五縣一起劃歸華北人民政府太岳、太行區(qū)行署。
民國三十八年（1949年）4月，山西全省解放。同年9月，成立了山西省人民政府，撤晉城市復(fù)并入晉城縣，晉、高、陽、陵、沁五縣復(fù)隸于山西省。
1949年10月，新中國成立后，山西省設(shè)置八個專區(qū)做為省政府派出機構(gòu)，督導(dǎo)管理各縣，今晉城各地隸屬山西省晉東南專區(qū)（1967年改為晉東南地區(qū)）行署領(lǐng)導(dǎo)。
1983年7月，復(fù)設(shè)山西省轄縣級晉城市，由晉東南地區(qū)行署代管。
1985年4月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，撤銷晉東南地區(qū)，實行市管縣體制，晉城市升為地級市，直屬山西省。
【地理環(huán)境】
位置境域
晉城市地處山西省東南部，太行山南麓，東西寬約160千米，南北長約100千米，總面積約9490平方千米。因四周多山，與周邊縣、市多以山為界，北依丹朱嶺和羊頭山與省內(nèi)長治接壤，西起太岳山和中條山與省內(nèi)臨汾、運城銜接，東、南依太行山和王屋山兩山脈與河南省交界。 
地形地貌
晉城市地處山西省東南部，黃土高原東南緣，古稱上黨高地，地勢險要，屬于高原盆地地形。全市大部分位居“晉城盆地”之中，除此之外，到處是層巒疊嶂，群峰壁立，山地和丘陵占總面積的87.1％，其中山地占58.6％，丘陵占28.5％。東部、西部和南部，群山連綿；北部和中部丘陵起伏，盆地相間。盆地及山間寬谷占總面積的12.9％。最高處海拔2358米，最低處海拔不足300米，相對高差2000米，大部分地區(qū)海拔在800米以上。全市平面輪廓略呈卵形，整個地區(qū)的地勢呈北高，中、南部低的簸箕狀。 
氣候特征
晉城市屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，受大陸性季風(fēng)影響，四季分明，一般為：春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季秋高氣爽，冬季寒冷干燥。年日照時數(shù)在2393~2630小時之間，平均為2563小時，屬“長日照地區(qū)”。年平均氣溫10.2~11.7°C。年平均降水量626-750毫米，降水量主要分布在夏季，占全年降水量的56.4%。年降水日數(shù)為90-98天。全市氣候溫和，最佳旅游季節(jié)為4~10月。晉城市可分為溫寒作物區(qū)、溫涼作物區(qū)、溫和作物區(qū)、溫暖作物區(qū)，多年無霜期為197天，最多為226天，最少為138天。
水文水系
晉城市境內(nèi)河流縱橫，主要為丹河和沁河兩大流域，以及衛(wèi)河的支流。其干流流向多由北向南，支流流向多為由西向東。全市第一大河流沁河，全長485公里，發(fā)源于沁源縣境內(nèi)，匯入黃河。第二大河流丹河，全長121.5公里，發(fā)源于高平境內(nèi)，注入沁河。
【交通運輸】
公路
高速公路有7條包括二廣高速、晉新高速、晉城繞城高速、安（澤）陽（城）高速、陵侯高速、晉運高速等，基本形成了“兩橫兩縱一環(huán)”的高速公路網(wǎng)布局。普通國道有3條包括G207、G208、G342等，基本呈現(xiàn)“一橫兩縱”的格局。普通省道7條包括S225、S227、S229、S242、S331、S332、S333等，基本形成了“一橫三縱”的格局，縣道、鄉(xiāng)道以及已實現(xiàn)村村通水泥路的村道組成了農(nóng)村公路網(wǎng)絡(luò)，公路總體上實現(xiàn)了交通基礎(chǔ)設(shè)施的網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。
鐵路
晉城市境內(nèi)已運營的有1條高速鐵路和2條普速鐵路，分別為太（原）鄭（州）高鐵，太（原）焦（作）鐵路和侯（馬）月（山）鐵路，市域范圍內(nèi)鐵路線路總長共計264千米。境內(nèi)3條鐵路主要呈縱向分布、互不交織。
航空
晉城民用機場選址獲批，機場位于澤州縣金村鎮(zhèn)紅嶺村，距市中心13千米，機場性質(zhì)為民用4C級支線機場，占地約3340畝。陽城通用機場納入《山西省通用機場布局規(guī)劃（2018-2030）》，機場位于陽城縣河北鎮(zhèn)匠禮村，占地約1600畝，空運手續(xù)已上報省批。
【風(fēng)景名勝】 
◆白馬寺山森林公園
白馬寺山森林公園，位于山西晉城市城區(qū)北部，面積達(dá)1萬余畝，森林覆蓋率達(dá)80%以上，相傳唐僧去西天取經(jīng)，回來的路上經(jīng)書掉落水中，而在此山晾曬經(jīng)書而建寺。主要景點有“白馬寺拖韁”、“白馬禪寺”、“景公塔”、“石佛像”、“黑龍?zhí)丁钡�。景區(qū)內(nèi)有緬甸僧人贈送的六尊“玉佛像”、臺灣佛教基金會贈送的三千冊《大藏經(jīng)》。原中國政協(xié)副主席趙樸初為寺院題名。 
◆筆峰禪寺
筆峰寺，位于山西晉城市城區(qū)東南的文峰社區(qū)，始建于唐朝初年，是文殊菩薩的度化道場，共有上下兩個院落，上院以筆峰塔為中心，主殿供奉五方智文殊菩薩，東西分別有文昌帝君、孔夫子殿、關(guān)帝夜讀春秋殿等。下院為一進三院的傳統(tǒng)寺院，有山門、天王殿、大雄寶殿、天中天殿、觀音地藏殿等。寺內(nèi)最為獨特的建筑是具有古文化代表性的“文筆峰”寶塔。塔門石匾上刻有“天開文運”，古代風(fēng)水中說，東南起文峰，所以東南建塔，為扶一方文運之脈。 
◆懷覃會館
懷覃會館，位于山西晉城市城區(qū)東巷街，是晉城市重點文物保護單位，是彰德、衛(wèi)輝、懷慶3府在澤州府的行業(yè)會館。據(jù)考證，拜殿建于清乾隆五十八年 （1793年），側(cè)殿建于清嘉慶七年（1802年）。今存建筑多為明代遺物。由大小兩個院落組成。占地2000余平方米。主要建筑有照壁、東西戟門、舞臺、鐘鼓樓、大殿、拜亭、耳殿、廊廡等。院內(nèi)有一對高2米多的石雕雄獅，氣度非凡。 
◆青蓮寺
青蓮寺，初名硤石寺，位于山西晉城市城區(qū)東南17千米。因寺內(nèi)的釋迦牟尼端坐于蓮花座之上，故名青蓮寺，是國家重點文物保護單位。青蓮寺分為古、新兩部分，依傍丹河畔山勢展開。古青蓮寺在下，新青蓮寺居于上。古青蓮寺創(chuàng)建于北齊天保年間（公元550-559年），唐代咸通八年（公元 867年）重修并賜名青蓮寺。古寺東側(cè)有明代建造的磚砌藏式佛塔，西側(cè)建有唐代建造的惠峰石塔。 
◆冶底岱廟
冶底岱廟，也叫東岳廟、澤州岱廟，位于山西晉城市澤州縣南村鎮(zhèn)，岱廟最晚宋代就已有之，歷金、元、明、清等各朝又屢加修葺。岱廟沿中軸線從南往北依次為山門、魚沼、竹圃、舞樓、天齊殿。下院有清泉、魚沼各一，是除泰山以外的唯一一座岱廟和道教主流全真派道場，2001年被列為全國第五批文物保護單位。 
◆玉皇廟
玉皇廟，位于山西晉城市澤州縣金村鎮(zhèn)，重建于北宋熙寧九年（1076年），坐北朝南，占地4000余平方米。建筑有山門、儀門、成湯殿、獻亭、玉皇殿、東西配殿、二十八宿殿、十二辰殿、十三曜星殿、關(guān)帝殿、蠶神殿等，其中玉皇殿為北宋遺構(gòu)，成湯殿建于金，余為元明清建筑，各殿內(nèi)有宋元明塑像三百余尊，1988年被列為第三批全國重點文物保護單位。 
◆海會寺
海會寺，又名龍泉寺，位于山西省晉城市陽城縣北留鎮(zhèn)，該寺創(chuàng)建于唐，初名郭峪院。唐昭宗乾寧元年（894年），唐昭宗御賜名為“龍泉禪院”。北宋太平興國七年（982年），宋太宗又賜名為“海會寺”。寺內(nèi)有金、元、明、清的佛殿，是一組很有價值的古建筑群。 正院、僧院、塔院，總面積為17280平方米�，F(xiàn)存古建筑中古建專家贊譽的“國之瑰寶”的琉璃懸閣寶塔，是中國樓閣式塔中的佳例。 
◆程顥書院
程顥書院，坐落于山西晉城市城區(qū)古書院社區(qū)，是公元1065年，北宋哲學(xué)家、教育家程顥任澤州晉城令時，興辦的學(xué)堂。程顥堅持“以教化為先”，興辦鄉(xiāng)學(xué)，發(fā)展教育，建立鄉(xiāng)校72所、社學(xué)數(shù)十所。程顥、程頤兩兄弟以其大儒、“程朱理學(xué)”創(chuàng)始人的身份，都曾在古書院講學(xué)。宋時的提刑學(xué)士黃廉贊譽“河?xùn)|人物氣勁豪，澤州學(xué)者如牛毛”。 
◆景德橋
景德橋，俗稱西關(guān)大橋，中國著名古橋之一，橫跨在山西晉城市城區(qū)白水河上，連貫兩岸公路，因通沁水、陽城一帶，一度稱沁陽橋。創(chuàng)建于金大定二十九年（1189年）。清乾隆四十八年（1783年）改今名。橋用二十五道立券石并排砌成，橋面長30米，券高3.7米，跨度16米，券寬6米，兩端各負(fù)一券，以分剪洪水沖擊面，減輕大橋的荷重力。橋面兩側(cè)石雕獸面、海馬、行龍、海水等紋圖案，券門上雕螭首，均精巧。 
◆玨山
玨山，位于山西晉城市城區(qū)東南13千米處丹河的南岸。主峰海拔973米，玨山風(fēng)景素以險峻、雄奇馳名，古有“晉魏河山第一奇”、“小華山”、“小武當(dāng)”之美稱，“玨山吐月”為晉城四大名勝之一。自宋代起，歷朝逐年在玨山雙峰間建起玄帝殿、真武宮、靈官頂及一、二、三天門等。唐代詩人杜牧、明代尚書王國光、明代文學(xué)家董緒、清代閣老陳廷敬等在此游歷后均留下了不朽的詩篇。 
◆可寒山
可寒山，位于山西省晉城市澤州縣大東溝鎮(zhèn)，是晉城市著名的3A級景區(qū)。山中建有乾明寺，源于唐代，明清數(shù)次重修、增修，總占地面積達(dá)24000余平方米，沿中軸線主要修復(fù)了照壁、護法廣場、法堂、山門、鐘樓、鼓樓、轉(zhuǎn)經(jīng)閣、大雄寶殿、望月樓、齋房院及周邊偏殿等大型建筑。唐風(fēng)建筑群風(fēng)格，氣勢恢宏，古風(fēng)古香。 
◆山里泉
山里泉，位于山西晉城市澤州縣西南部，大自然的鬼斧神工在這里造就了舉世罕見的、獨特神奇的地質(zhì)地貌奇觀，濤濤的沁河水九曲十八彎盤繞蜿蜒猶如一條蛟龍雄踞在大山深處。景區(qū)近鄰207國道18千米，距晉城市區(qū)50千米、濟源市區(qū)51千米。侯月鐵路從景區(qū)穿越而過并設(shè)有車站，交通十分便利。 
◆九女仙湖
九女仙湖，位于山西省晉城市陽城縣北留鎮(zhèn)境內(nèi)，太行山沁河峽谷中，東距晉城市城區(qū)30千米，是一處占地面積約13平方千米，以水上游樂為主的自然風(fēng)光旅游景區(qū)。主體景觀為一回水長達(dá)20華里的高峽平湖，擁有晉城市境內(nèi)最大的水域面積，并以湖中聳立的巨石奇觀——九女仙臺及九仙女的傳說而得名。湖水源自于晉城第一大河沁河，延河泉也是最主要的補充水源。 
◆柳氏民居
柳氏民居，位于山西晉城市沁水縣西文興村，為國家4A級景區(qū)、中國歷史文化名村、全國重點文物保護單位。明永樂四年，柳宗元遺族耕讀發(fā)家，始造河?xùn)|柳氏府邸一進十三院，占地三萬多平米，是中國唯一以同祖血緣世代聚居的原始古村落。 
◆蟒河風(fēng)景區(qū)
蟒河風(fēng)景區(qū)，位于山西晉城市陽城縣蟒河鎮(zhèn)，面積58平方千米，主峰海拔1572米。蟒河景區(qū)有“秀、險、幽、奇”四大特點，享有“北方小桂林”的美譽。蟒河的水清澈見底，終年不斷，主要水景有：出水洞、二龍戲珠、水簾洞、飲馬泉、小黃果樹瀑布、流銀瀑布、黃龍瀑布、黑龍瀑布、天龍瀑布、蟒湖等，數(shù)百萬年形成的地表鈣化景觀，據(jù)專家評價可申報世界自然遺產(chǎn)。 
◆皇城相府
皇城相府，又稱午亭山村，位于山西晉城市陽城縣北留鎮(zhèn)，是清文淵閣大學(xué)士兼吏部尚書加三級、《康熙字典》總閱官、康熙皇帝35年經(jīng)筵講師陳廷敬的故里，為國家AAAAA級景區(qū)�？偯娣e3.6萬平方米，其建筑依山就勢，鱗次櫛比，是一組別具特色的明清城堡式官宅建筑群。2001年，電視連續(xù)劇《康熙王朝》播映，也是《契丹英后》重要外景地。2011年1月14日，皇城相府升格為“國家5A級旅游景區(qū)”。 
◆析城山
析城山，位于山西晉城市陽城縣西南部，方圓20平方千米，主峰海拔1888米，在250萬年前形成了典型的喀斯特地貌。析城山地表為8.516平方千米亞高山草甸，地下有數(shù)量眾多的溶洞景觀和地下河水，其封閉式巖溶洼地，屬非常珍貴不可再生的地質(zhì)自然遺產(chǎn)。 
◆湘峪古堡
湘峪古堡，又稱“蜂窩城”，位于山西省晉城市沁水縣鄭村鎮(zhèn)湘峪村，處于沁水、陽城、澤州三縣的交界處，是明代萬歷年間戶部尚書孫居相、都察院右副都御史孫鼎相兄弟的故里，建于萬歷四十二年（1614年），竣工于明崇禎七年（1634年）。
湘峪古堡位沿河而建，歷史建筑區(qū)域總占地面積約3.25公頃，總建筑面積約26800平方米。湘峪古堡是保存較為完整的明末堡寨式村落。湘峪村由村內(nèi)的三個居住性堡寨和外圍的四個防御性兵寨組成，村內(nèi)的三個堡寨分別為現(xiàn)存的大寨、東寨，以及20世紀(jì)60年代被拆除的南花園。村外的兵寨分別為岳城山的東寨、可樂山的南寨、老馬嶺的北寨和虎山的西寨。
2006年5月，湘峪古堡被中華人民共和國國務(wù)院公布為第六批全國重點文物保護單位。
◆天官王府
天官王府，位于山西省晉城市陽城縣，是明代杰出的政治家、改革家，官至刑、戶、吏三部尚書，曾輔佐明王朝達(dá)四十年之久的重臣王國光及其家族數(shù)代相承建造的大型官居建筑群，距今已有近500年的歷史，為是國家AAAA級景區(qū)。
其內(nèi)部閣樓高聳，古廟森嚴(yán)，官宅豪華，民居典雅，共有保存基本完好的官宅民居四十余處，涵蓋了居住、宗教、祭祀、文化、商業(yè)等建筑類型。其民居文化包括了我國現(xiàn)存并仍然能夠居住使用的各個朝代建筑。
◆王莽嶺景區(qū)
王莽嶺，位于山西晉城市陵川縣古郊鄉(xiāng)，由高低錯落的五十多個山峰組成，最高海拔1665米，最低處僅800米。是太行山風(fēng)光的典型代表，駐足山頂，太行雄姿盡收眼底，中原大地舉目可睫。境內(nèi)植被茂密，覆蓋率達(dá)96%，暑期氣溫保持在18℃—20℃之間，素有“清涼圣境”之美譽。山上山下氣候迥異，氣象變化萬千，一年四季皆為旅游勝地。 
◆棋子山
棋子山，又名謀棋山，位于山西晉城市陵川縣六泉鄉(xiāng)西南，棋子山山勢平緩，主峰海拔1488米。山上松樹成林，山清水秀，風(fēng)景優(yōu)美。經(jīng)國家有關(guān)部門考察論證， 陵川棋子山均為中國圍棋發(fā)源地。棋圣”聶衛(wèi)平為“象天枰”進行了揭幕，并在巨型棋枰上進行了圍棋表演。2014年1月棋子山風(fēng)景區(qū)獲評國家級森林公園，是晉城市第一個國家級森林公園。 
◆鳳凰歡樂谷
鳳凰歡樂谷，位于山西晉城市陵川縣東南約30千米處，這里山清水秀，空氣清新，重巒疊嶂，林木茂密，森林覆蓋率達(dá)80%以上。從天然門到黑龍?zhí)叮坝^星羅棋布， “五步一景、十步一潭”，溪水流翠，清泉潺潺，到處可見翠滴流珠。上游河道因有天然形成的石門一座，故稱“門河”。 
◆羊頭山石窟
羊頭山石窟，位于山西省晉城市高平市神農(nóng)鎮(zhèn)羊頭山頂，建于北魏太和年間，石窟佛龕就地以石雕鑿，凹凸起伏，奇異紛呈，形象逼真。北齊、隋唐又屢有建造，工程浩大，歷經(jīng)百余年。山上大小石窟據(jù)記載原有40余處，現(xiàn)又發(fā)掘清整出九處。1986年被列為省級重點文物保護單位。2006年被列為第六批全國重點文物保護單位。 
◆歷山風(fēng)景區(qū)
歷山，山西省翼城、垣曲、陽城、沁水四縣交界處，面積24800公頃，是歷山國家級自然保護區(qū)所在地。風(fēng)景獨特，景色迷人，到此一游，猶如人在畫中走，神隨仙景游，這里保存著晉城市最完好的一塊原始森林，被譽為"天然大公園"。
歷山風(fēng)景區(qū)是國家4A級旅游景區(qū)、山西省四大自然景觀旅游熱點地區(qū)之一，為山西南部第一高峰。
◆舜王坪
舜王坪，位于歷山自然保護區(qū)內(nèi)，傳說是上古時代舜帝耕作的地方。舜王坪是歷山自然保護區(qū)的主峰，海拔2358米，是華北最高的亞高山草甸和黃河中下游惟一保存完好的原始森林。
舜王坪有5400余畝草地，綠草如茵。據(jù)當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)介紹，舜王坪生長著十幾種中草藥。牛吃后，既防病又上膘。每年春忙過后，周圍村的農(nóng)民就把牛趕上舜王坪，任牛群自由生活，無人管理。晚上，每個牛群聚集一方，公牛圍成一圈，雙角簇立，擔(dān)任警衛(wèi)，保護在圈內(nèi)的母牛、小牛過夜，防止野獸襲擊。秋忙時節(jié)，村民才趕牛下山，秋收秋種。
【歷史文化】
地方文化
晉城市歷史悠久，文化遺產(chǎn)豐厚，是華夏文明的發(fā)祥地之一。早在兩萬年前的舊石器晚期，這里就留下了人類生活的足跡。相傳女媧氏、神農(nóng)氏、九黎部落首領(lǐng)蚩尤及堯、舜、禹等都曾在這里活動過。女媧補天（傳說中華人文始祖女媧氏煉石補天遺址和棲息地——蝸皇窟，也在澤州縣金村鎮(zhèn)丹河北岸浮山北谷）、神農(nóng)播種（中華第一大帝神農(nóng)氏采五谷嘗百草的羊頭山和古墓冢也在高平市境內(nèi)）、禹鑿石門（陽城縣境內(nèi)有石門）、愚公移山、精衛(wèi)填海等歷史傳說都有實地可指。古書《墨子》中曾有“舜耕于歷山”（今沁水縣境內(nèi)有歷山舜王坪），“漁于獲澤”（今陽城縣城東有獲澤河）的記載。還有以沁水下川、陵川塔水河、西瑤泉為代表的原始文化，以澤州高都、沁水八里坪為代表的新石器文化。公元前260年，歷史上著名的“長平之戰(zhàn)”就發(fā)生在高平一帶。
豐富的自然資源為晉城的經(jīng)濟發(fā)展提供了得天獨厚的條件。農(nóng)業(yè)和手工業(yè)發(fā)展較早。漢代上黨（今山西東南部）的谷物就輸往京師，冶鐵的歷史可上溯到戰(zhàn)國時期，“陽阿古劍”曾獨步天下，時人難求。唐代澤州因絲織業(yè)興盛而被定為貢絲之州。宋代，出現(xiàn)“其輸市中州者，唯煤與鐵日不絕于途”的興旺景象。明初，晉城是全國13冶之一。明清時有“平陽澤潞豪商大賈甲天下”之說。到了近代，被稱為“九州針都”的大陽所產(chǎn)的鋼針幾乎供應(yīng)著全國每一個家庭。晉城的“泰山義”剪刀和陽城的犁鏡更是享譽全國。蛋品制造、玻璃生產(chǎn)等現(xiàn)代工業(yè)的興起也早于省內(nèi)其他地、市。陽城的喬氏琉璃曾被北京故宮建造時使用。
民國三十四年（1945年）晉城全境解放，飽經(jīng)戰(zhàn)爭破壞的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很快得到恢復(fù)和發(fā)展。20世紀(jì)70年代，晉城“五小工業(yè)”迅速崛起，曾被原晉東南地區(qū)和山西省樹為“工業(yè)學(xué)大慶”的先進典型，全國曾在晉城召開現(xiàn)場會，推廣其經(jīng)驗。陽城白煤煉鐵技術(shù)在20世紀(jì)50年代就受到冶金部表彰。
地名由來
晉城二字作為地名使用，始于唐武德三年（公元620年），宋太平興國年間，樂史所撰寫的《太平寰宇記》中曰：春秋末年，趙魏韓三家分晉，遷晉靜公到此，故曰晉城。
文物古跡
晉城市境內(nèi)有全國重點文物保護單位72處，宋金以前木結(jié)構(gòu)古建筑58處，有226個國家級歷史文化名鎮(zhèn)名村和傳統(tǒng)古村落。沁河流域分布著117座古城堡、15萬間明清古建筑。 [164]51處省保（待公布）、56 處縣保。全市6縣區(qū)入選國家革命文物保護利用片區(qū)，48處文保單位和21件（套）三級文物成功入選山西省第一批革命文物名錄。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
晉城市新增15名山西省級傳承人、10個市級非遺項目，建成各級各類鄉(xiāng)村文化記憶展館（室）44 個�，m華器工藝品因其高超的制作技藝、獨特的文化內(nèi)涵、重要的藝術(shù)價值，被譽為“山西三寶”之一。成功向省廳申報 3 家非遺扶貧工坊。
【民間藝術(shù)】
晉城剪紙
晉城流傳甚廣的民間裝飾工藝品之一。剪紙工具一般只用一把剪刀，有的職業(yè)藝人則用一種特制的刻刀刻制，故又稱“刻紙”。其內(nèi)容有花卉、鳥獸、蟲魚、人物、戲劇情節(jié)等。
晉城面塑
晉城面雕是一種以麥粉為主要原料的工藝食品，經(jīng)過人為處理，揉成面團，雕塑成型后蒸熟賦彩，制成一種具有一定觀賞價值的工藝食品。
微雕石算盤
仿古工藝品。在澤州縣府城村東關(guān)帝廟內(nèi)，原有石算盤一架，長60毫米，寬40毫米，高8毫米，與石柱聯(lián)體雕成，為關(guān)帝廟中的精粹。20多年前被盜鑿。后由澤州縣大陽鎮(zhèn)南社村民間藝人秦可忠重新仿刻而成。復(fù)制微雕石算盤長45毫米，寬厚35毫米，高8毫米，柱、珠、盤三位聯(lián)體，珠似綠豆粒大小，由獨塊石料琢成。
上黨八音會
八音會在山西省東南部晉城市六縣(市區(qū))廣為流傳。八音，即中國古代民族樂器的統(tǒng)稱，指金、石、土、革、絲、木、匏、竹八類；八音會是民間組織的音樂班子，主要使用鼓、鑼、鈸、旋、笙、簫、笛、管等八種樂器。故名八音會。
陽城道情
陽城道情，是一種山西省的傳統(tǒng)說唱藝術(shù)。陽城道情因興盛于陽城南關(guān)，故亦稱南關(guān)道情，其曲調(diào)優(yōu)美婉轉(zhuǎn)動聽，深受人們喜愛。
高平九蓮燈
高平九蓮燈，是流行于高平一帶的民間文藝活動形式。原稱“九連燈”，由八洞神仙為王母娘娘拜壽的故事演變而成。
陵川十不閑
晉城市民間藝術(shù)形式。主要流傳于陵川縣平城鎮(zhèn)一帶。由中國民間舞蹈霸王鞭演變而來。參加人數(shù)可多可少，表演者每人手持一根1米多長的竹子，兩頭穿眼，裝上銅錢。表演時，以本地秧歌舞步，手持竹棍忽上忽下、時左時右地舞動，敲擊四肢、肩、背，不斷打出有節(jié)奏的響聲。多載歌載舞，曲調(diào)為當(dāng)?shù)孛耖g小調(diào)。
沁水獅子舞
沁水獅子舞，流行于沁水縣梅河、沁河流域。用麻染色做獅子皮毛，附于用竹簽扎成的獅子架上。表演時前后兩人，另一人手舉紅色繡球在前面引逗，俗稱獅子舞繡球。有獨獅表演，也有大小獅子共舞。動作有獅子上山、下山、翻桌子等，雄獅齜牙咧嘴，豪放狂傲，形象逼真，非常好看。
晉城黃河燈會
晉城市民間文藝活動，歷史上晉城一帶有在街頭院落筑旺火、搭彩門、架彩棚，懸燈結(jié)彩以慶賀節(jié)日的習(xí)俗。20世紀(jì)80年代，發(fā)展到在城鎮(zhèn)的繁華街區(qū)以紅黃藍(lán)白條布編棚搭彩、懸燈數(shù)里的規(guī)模。1989年元宵節(jié)期間舉辦了“晉城市首屆黃河燈會”，澤州路編棚搭彩綿延數(shù)里。之后又連續(xù)舉辦了多次。黃河燈會已發(fā)展成為包括燈門大賽、燈棚大賽、彩燈園藝、民間灶火、八音會、節(jié)日焰火、文藝戲劇調(diào)演等綜合性民間藝術(shù)節(jié)。
陽城生鐵冶鑄技藝
陽城生鐵冶鑄技藝，自公元前6世紀(jì)發(fā)明。陽城生鐵冶鑄技藝在熔煉鑄造時先將采得的礦石粉碎，再經(jīng)高溫焙燒去硫，然后方可入爐，通過觀察鐵水色澤判斷其成色。
大陽傳統(tǒng)手工制針技藝
大陽傳統(tǒng)手工制針是今晉城市澤州縣大陽鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)制針技藝，創(chuàng)自于明嘉靖年間，是山西冶鐵技術(shù)發(fā)展至明清時期的典型代表。從明朝末年到清朝中期是大陽傳統(tǒng)手工制針技藝的鼎盛期。優(yōu)越的采礦、冶煉條件促進了大陽手工制針業(yè)的迅速發(fā)展，制針業(yè)的興起又繁榮了大陽的經(jīng)濟和文化，逐步形成了地域性的“針文化”，大陽也被譽為“九州針都”。
高平黑陶工業(yè)
高平黑陶，產(chǎn)于山西省晉城市的高平市。黑陶，是4500年前中國新石器時期龍山文化的典型代表物。高平市作為炎帝神農(nóng)的故里，有著深厚的歷史文化底蘊，歷史上“五行工藝”的黑陶就是中華民族文化的優(yōu)秀代表，堪稱中華瑰寶。
【特色產(chǎn)品】
大理石
山西晉城市陵川縣產(chǎn)的大理石質(zhì)地堅硬，結(jié)構(gòu)致密，磨光后呈鏡面光澤，五光十色。品種多達(dá)28個，既有奇缺的綠斑玉，又有少見的金星墨玉、紅云、晚霞及漢白玉等。
猴頭
山西晉城市陽城縣蟒河，沁水縣舜王坪境內(nèi)的原始森林中櫟樹上生長的猴頭，個大、色鮮、肉肥、味美、營養(yǎng)豐富、功于滋補。
太行靈芝
晉城地區(qū)特產(chǎn)，是著名的中藥材，分白、紫、黃三種靈芝，其中最珍貴的白靈芝，形同人體，五官俱全，帽纓皆備，極為難得。
琉璃制品
是陽城傳統(tǒng)工藝制品，色澤鮮亮，經(jīng)久不褪。北京故宮、十三陵等地的古建筑在修繕中，陽城琉璃制品是其用料來源之一。隨著制陶技藝的進步，陶胎由粗瓷變?yōu)榧?xì)瓷，品種也有增加，色彩多樣，工藝精美。
陵川黨參
是著名的中藥材，尤以產(chǎn)于黃松背的“黃背參”為最佳。其橫斷面呈“五花形”，油性大，無渣滓，含糖量和藥用價值比一般人參高出1-1.5倍，有“一棵五花芯，強如十斤參”之說。
沁水紫皮蒜
沁水紫皮蒜產(chǎn)于山西晉城市沁水縣端氏鎮(zhèn)。特點是蒜頭大，蒜瓣大，辛辣味濃。為晉城地區(qū)名土特產(chǎn)品。
澤州紅
晉城為中部地區(qū)多樣化果品基地之一，栽培歷史悠久，種植面積較大，分布范圍較廣。其主要栽培樹種有山楂、蘋果、梨、桃、杏、葡萄等，特別是以盛產(chǎn)山楂聞名中國。山楂栽培歷史在晉城已有300多年，是中國八大紅果產(chǎn)地之一。
太行菊
又稱野菊花，產(chǎn)在南太行的晉城、濟源、新鄉(xiāng)山區(qū)。多年生草本，生于山坡巖石上，當(dāng)?shù)匾灶^狀花序代菊花用。該科為被子植物的最大科之—，約有1000屬，主產(chǎn)溫帶地區(qū)， 其中17屬為中國特有屬。其清肝明目比菊花效果要好。
澤州甜柿
適生區(qū)主要為山西晉城市澤州縣、陽城縣、沁水縣、高平市、陵川縣等地海拔1100米以下的丘陵區(qū)和土石山區(qū)，多長于山麓。甜柿在晉城市栽培已有四百多年歷史，為傳統(tǒng)土特漿果類果品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：柿子有清熱潤腸、降壓之功效，對痔瘡出血、便秘有一定療效。
【特色飲食】
晉城十大碗
是晉城地區(qū)特色綜合菜系，具有悠久的歷史和傳說。十大碗的十大菜系主要有木耳圪貝、燒大蔥、毛頭丸、過油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鵝蛋、甜飯等。其以涼菜、熱菜、湯菜、主食為系統(tǒng)體系，按照“十大碗”、“六六”、“八六”、“八八”為區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)，是本地區(qū)婚喪嫁娶、宴請賓朋的特色飲食。
炒涼粉兒
是晉城市一道民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有100多年的歷史。先將涼粉切成長寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊，放置待用。鍋內(nèi)放少量食油，燒熱后將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋汁蒜沫澆 入，加蓋，待蒜、醋味入里后出鍋。
蒸槐花
蒸槐花是一道晉城小吃。蒸菜可用的原料很多，春季一般用野菜，如薺菜、面條菜、白蒿等來蒸，夏季多用荊芥、茼蒿、茄子，秋冬季節(jié)則用土豆、蘿卜、胡蘿卜、蓮藕等來蒸，將蔬菜擇洗干凈，塊莖類的經(jīng)過切細(xì)絲，拌上面粉（或玉米面、小米面），上屜蒸熟，用調(diào)料拌勻直接食用，或者蒸熟后炒食，亦菜亦飯、方便快捷、別具風(fēng)味。
清湯饸饹
是最具晉城特色的一種小吃，做法簡單又極具特色。清湯饸饹的配菜需要胡蘿卜、豆角、豆芽、粉條，也可以加豆腐、加土豆等等。胡蘿卜和豆角洗干凈切成絲，過水粉條在水里泡好，放少許鹽和味精，用手?jǐn)嚢杈鶆�，混合好的菜離很遠(yuǎn)就能聞到撲鼻的香味。
大米過油肉
是山西晉城一帶的特色小吃，制作原料有豬瘦肉、蒜薹、西紅柿等。晉城大米過油肉的特點是多湯水，具有濃厚的晉城地方特色。
燙面餃
晉城傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，此品種由北宋時期的“角子”演變改制而來。以七分燙面三分死面和面制皮，韭黃、鮮肉作餡，形似月牙，背面有褶如百葉裙，湯滿肉鮮，面皮筋光香甜。
毛頭丸
毛頭丸子是陽城的獨特佳肴，其主材是蘿卜。丸子表面毛茬茬的，如同黃毛丫頭的頭發(fā)，因此得名。
素氽湯
是晉城特色風(fēng)味小吃。起源于清朝的澤州府（今晉城），素氽湯不同于其它地方氽湯，別具風(fēng)味，成為晉城人喜慶宴席必備的湯肴。
巴公燒大蔥
用瘦豬肉絲或羊肉及大蔥加佐料燒制。制作時先將巴公大蔥蔥白切段8--10厘米，用開水煮熟，油炸，再過水，撈出去水備用，在碗中放入少量蝦皮，把燒好的蔥段放入碗底，中間放入炒好的肉絲，撒少量白糖，蒸后扣到盤中，澆上少量燒蔥原汁即可食用。
陽城燒肝
晉城的地方名吃。以鮮豬肝加佐料，用花油包卷，經(jīng)煎、蒸、炸等工序達(dá)焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆，味美適口，佐酒佳肴，熱食不膩。
高平燒豆腐
據(jù)說公元前260年長平之戰(zhàn)后，秦軍將領(lǐng)白起坑殺趙軍降卒40萬人，激起了高平人的憎恨，便把豆腐比作“白起肉”，火燒水煮而食之。不料，人們食后頗覺新鮮，別具一番風(fēng)味。于是燒豆腐便在高平境內(nèi)流傳下來。
陵川黨參燉土雞
是陵川風(fēng)味美食，廚師們用黨參與土雞搭配，燉制出美味、滋補的地方美食—陵川燉土雞。 |
