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宜昌市地圖
宜昌市地圖
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宜昌市的景區(qū)景點(diǎn)
   

宜昌市的風(fēng)景圖片
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市妙嘴魚(yú)坊
宜昌市妙嘴魚(yú)坊
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌市美景
壇子嶺風(fēng)景區(qū)
壇子嶺風(fēng)景區(qū)
宜昌市廟嘴(至喜
宜昌市廟嘴(至喜
宜昌市美景
宜昌市美景
宜昌東站
宜昌東站
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區(qū)號(hào):0717
郵編:443000
面積:2.16萬(wàn)平方公里
人口:392.4萬(wàn)人
行政區(qū)類別:地級(jí)市
位置:位于中國(guó)湖北省西部,長(zhǎng)江三峽西陵峽東口、長(zhǎng)江上、中游分界處
政府駐地:西陵區(qū)沿江大道102號(hào)
行政區(qū)劃:5個(gè)市轄區(qū)、3個(gè)縣、2個(gè)自治縣、代管3個(gè)縣級(jí)市
車(chē)牌代碼:鄂E
機(jī) 場(chǎng):宜昌三峽國(guó)際機(jī)場(chǎng)、當(dāng)陽(yáng)機(jī)場(chǎng)
火車(chē)站:宜昌東站、宜昌站、宜昌北站(在建)
著名景點(diǎn):三峽大壩旅游區(qū)、三峽人家、清江畫(huà)廊、長(zhǎng)江三峽、九畹溪漂流、玉泉寺、關(guān)陵、屈原故里
 

地區(qū)概況

  宜昌市,湖北省轄地級(jí)市,省域副中心城市、長(zhǎng)江中游城市群重要成員、宜荊荊都市圈核心成員,“世界水電之都”。長(zhǎng)江三峽起始地,素有“三峽門(mén)戶”“川鄂咽喉”之稱。地處湖北西南部、長(zhǎng)江上游和中游的分界處;宜昌現(xiàn)轄5區(qū)3市5縣和1個(gè)國(guó)家級(jí)高新區(qū),國(guó)土面積2.1萬(wàn)平方公里,常住人口392.40萬(wàn)人。

  宜昌古稱“夷陵”,因“水至此而夷、山至此而陵”得名。清朝時(shí)改稱“宜昌”,取“宜于昌盛”之意。宜昌歷史悠久,巴楚文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是世界歷史文化名人屈原、古代民族團(tuán)結(jié)使者王昭君的故里。宜昌是三峽工程、葛洲壩水利樞紐工程所在地,被譽(yù)為“世界水電之都”。宜昌連續(xù)四屆入選全國(guó)文明城市,是國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中部地區(qū)區(qū)域性中心城市。2023年,被評(píng)為三線城市。宜昌擁有水電站四百余座,是嫘祖、楊守敬等歷史名人的故里;是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。共有A級(jí)旅游景區(qū)57處,其中4A級(jí)以上景區(qū)26處,5A級(jí)景區(qū)4處。

  宜昌市是湖北省重要的綜合交通樞紐,境內(nèi)宜昌三峽國(guó)際機(jī)場(chǎng)是國(guó)家航空一類口岸、鄂西渝東國(guó)際門(mén)戶機(jī)場(chǎng);宜昌東站是“四縱四橫”滬漢蓉鐵路節(jié)點(diǎn)車(chē)站;宜昌北站是“八縱八橫”沿江高鐵和呼南高鐵樞紐車(chē)站;宜昌BRT是全國(guó)單條線路最長(zhǎng)、車(chē)站最多的快速公交系統(tǒng)。

行政區(qū)劃

  宜昌市轄5個(gè)市轄區(qū)、3個(gè)縣、2個(gè)自治縣、代管3個(gè)縣級(jí)市:

  西陵區(qū) 面積89.9平方千米,人口42.73萬(wàn)人。轄6個(gè)街道、1個(gè)鄉(xiāng)。
  伍家崗區(qū) 面積84.03平方千米,人口18.4萬(wàn)人。轄4個(gè)街道、1個(gè)鄉(xiāng)。
  夷陵區(qū) 面積3424平方千米,人口54.65萬(wàn)人。轄1個(gè)街道、8個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)。
  猇亭區(qū) 面積119.67平方千米,人口4.6萬(wàn)人。轄3個(gè)街道。
  點(diǎn)軍區(qū) 面積528.7平方千米,人口10.51萬(wàn)人。轄1個(gè)街道、2個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)。
  枝江市 面積1310.4平方千米,人口50.49萬(wàn)人。轄1個(gè)街道、8個(gè)鎮(zhèn)。
  宜都市 面積1357平方千米,人口38.2萬(wàn)人。轄1個(gè)街道、7個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)。
  當(dāng)陽(yáng)市 面積2159平方千米,人口48.6萬(wàn)人。轄3個(gè)街道、7個(gè)鎮(zhèn)。
  秭歸縣 面積2427平方千米,人口42.3萬(wàn)人。轄7個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)。
  興山縣 面積2327平方千米,人口18.47萬(wàn)人。轄6個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)。
  遠(yuǎn)安縣 面積1752平方千米,人口20萬(wàn)人。轄6個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)。
  長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣 面積3386.4平方千米,人口41.76萬(wàn)人。轄8個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)。
  五峰土家族自治縣 面積2072平方千米,人口20.77萬(wàn)人。轄5個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)。

歷史沿革

  宜昌市歷史悠久,在宜昌境內(nèi)的清江流域就有“長(zhǎng)陽(yáng)人”的活動(dòng)。境內(nèi)數(shù)十處新石器時(shí)代遺址的發(fā)現(xiàn),證明了七、八千年前中華民族的祖先就在這塊土地上繁衍生息。
  宜昌遠(yuǎn)古屬西陵部落,據(jù)《宜昌府志》記載:夏、商、周三代,夷陵為古荊州地,“春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)為楚國(guó)的西塞要地,建有城邑”。秦始皇二十六年(前221年)置郡縣,改夷陵置巫縣。宜昌市大部分地域?qū)倌峡!皾h承秦制”,西漢時(shí)夷陵屬荊州南郡,東漢建安十三年(208年)改夷陵為臨江郡。建安十五年(210年)又改臨江郡為宜都郡,領(lǐng)宜都(今宜昌)、秭歸、枝江、夷道(今宜都)等四縣。
  三國(guó)時(shí),吳黃武元年(222年),改夷陵為西陵郡,也稱宜都郡。晉太康年間(280—289年),改置為夷陵縣。東晉分夷陵西境(在長(zhǎng)江南岸的黃牛巖至黑巖之間)另置一縣時(shí)命名“宜昌”,寓意在于祈福分境置縣宜于國(guó)運(yùn)昌盛,“宜昌”之名便始見(jiàn)于史。
  南北朝時(shí)宋、齊皆與晉同。梁改宜都郡為宜州,西魏改為拓州,北周改為硤州。
  隋大業(yè)三年(607年),改硤州為夷陵郡,轄夷陵、夷道、長(zhǎng)楊、遠(yuǎn)安四縣,夷陵縣為郡治,隸屬荊州都督府! √瞥酰囊牧昕槌堉,領(lǐng)上述四縣,屬山南東道。天寶初又改為夷陵郡。乾元元年(758年),復(fù)改硤州,轄原四縣,仍屬山南東道。
  五代時(shí),硤州與荊州、歸州為南平國(guó)。北宋復(fù)稱硤州,屬荊湖北路,仍轄原夷陵四縣。元豐年間(1078—1085年),改“硤”為“峽”。
  元至元十七年(1280年),升峽州為峽州路,領(lǐng)原四縣,屬河南行省荊湖北道。明初,改峽州路為峽州府。洪武九年(1376年),改峽州為夷陵州,領(lǐng)宜都、長(zhǎng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安三縣,治所夷陵,隸屬湖廣布政使司荊州府上荊南道。
  清順治四年(1647年),夷陵州隸屬荊州府。順治五年,改“夷陵”為“彝陵”。雍正十三年(1735年),升彝陵州為宜昌府,改彝陵縣為東湖縣并為宜昌府治所,領(lǐng)東湖、興山、巴東、長(zhǎng)陽(yáng)、長(zhǎng)樂(lè)5縣及歸州、鶴峰2州,隸屬荊宜施道。宜都、枝江、當(dāng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安4縣屬荊州府。光緒二年(1876年),中英《煙臺(tái)條約》簽訂,宜昌被辟為通商口岸。次年,宜昌設(shè)立海關(guān),正式對(duì)外開(kāi)放。
  中華民國(guó)初年廢府、州建制,實(shí)行省、道、縣三級(jí)制。民國(guó)元年(1912年),改東湖縣為宜昌縣,與興山、秭歸、巴東、長(zhǎng)陽(yáng)、五峰、鶴峰縣屬荊南道。當(dāng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安屬襄南道。民國(guó)十一年(1922年),宜昌屬荊宜道。
  民國(guó)二十一年(1932年)、民國(guó)二十五年(1936年),宜昌、宜都、當(dāng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安、興山、秭歸、長(zhǎng)陽(yáng)、五峰八縣先后屬第九、第六行政督察區(qū),專員公署設(shè)于宜昌縣城。枝江縣先后隸屬于湖北省第七、第四行政督察區(qū)。民國(guó)三十七年(1948年)8月,中共江漢區(qū)委決定正式成立第四專員公署(亦稱襄西專署)。民國(guó)三十八年(1949年)1月,改為當(dāng)陽(yáng)專署。5月20日,在當(dāng)陽(yáng)成立宜昌專員公署,同月在當(dāng)陽(yáng)組建宜昌市黨政領(lǐng)導(dǎo)班子。6月11日,在當(dāng)陽(yáng)蘆家灣正式成立中共宜昌市委員會(huì)、宜昌市人民政府。7月16日,中國(guó)人民解放軍解放宜昌。中共宜昌專署機(jī)關(guān)和宜昌市黨政機(jī)關(guān)隨即從當(dāng)陽(yáng)遷駐宜昌城。
  1949年11月15日,今宜昌市全境解放。
  中華人民共和國(guó)成立后,湖北省分設(shè)八個(gè)行政區(qū)。其中有宜昌行政區(qū)專員公署轄宜昌、宜都、枝江、當(dāng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安、興山、秭歸、長(zhǎng)陽(yáng)、五峰九個(gè)縣。同時(shí)劃出原宜昌縣城區(qū)和近郊農(nóng)村置宜昌市,直屬湖北省人民政府管轄。1951年,改湖北宜昌行政區(qū)專員公署為湖北省人民政府宜昌區(qū)專員公署,1955年,改為湖北省宜昌專員公署。1954年11月,宜昌市改屬宜昌專署領(lǐng)導(dǎo)。此時(shí),宜昌專署轄9縣1市。此時(shí)宜昌專員公署轄8縣1市。1958年12月,撤銷宜昌專員公署,建立宜都工業(yè)區(qū)行政公署。1961年5月,撤銷宜都工業(yè)區(qū)行政公署,設(shè)立宜昌專員公署。1968年1月,成立宜昌地區(qū)革命委員會(huì)。1978年8月,撤銷宜昌地區(qū)革命委員會(huì),設(shè)立宜昌地區(qū)行政公署。1979年6月,宜昌市復(fù)為省轄市。1992年3月,為適應(yīng)改革和發(fā)展的需要,經(jīng)中央批準(zhǔn),宜昌地區(qū)和宜昌市合并,實(shí)行市領(lǐng)導(dǎo)縣的體制。

地理環(huán)境

  位置境域

  宜昌市位于湖北省西南部,地處長(zhǎng)江上游與中游的結(jié)合部、鄂西武陵山脈和秦巴山脈向江漢平原的過(guò)渡地帶,“上控巴蜀,下引荊襄”。東西最大橫距174.08千米,南北最大縱距180.6千米;東鄰荊州市和荊門(mén)市,南抵湖南省石門(mén)縣,西接恩施土家族苗族自治州,北靠神農(nóng)架林區(qū)和襄陽(yáng)市;總面積2.1萬(wàn)平方千米。

  地形地貌

  宜昌市地形比較復(fù)雜,高低相差懸殊,海拔從2427米(興山縣仙女山)至35米(枝江市楊林湖),垂直高差達(dá)2392米,呈現(xiàn)出自西向東逐級(jí)下降的態(tài)勢(shì),平均坡降14.5‰,形成山地(高山、半高山、低山)、丘陵和平原等三大基該地貌類型。其中,西部山地占全市總面積的69%,中部丘陵占全市總面積的21%,東部平原占全市總面積的10%,俗稱“七山二丘一分平”。山地(海拔大于500米的高山、中山、低山)是全境地貌的主體,主要分布在興山縣、秭歸縣、長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣、五峰土家族自治縣及夷陵區(qū)北部和西部,主要由石灰?guī)r、紫色砂巖、深灰色長(zhǎng)英質(zhì)變質(zhì)巖和少量的火山巖組成,是地質(zhì)災(zāi)害主要發(fā)生地區(qū)。丘陵(海拔100~500米,坡度5~25度)由砂頁(yè)巖、黃色黏土和石灰?guī)r組成,屬江漢盆地的“鑲邊構(gòu)造”,分布于遠(yuǎn)安縣、夷陵區(qū)、宜都市東部和當(dāng)陽(yáng)市北部。平原(海拔在100米以下,相對(duì)高差小于20米,坡度在5度以下)屬江漢平原的西側(cè)組成部分,分布在枝江市、當(dāng)陽(yáng)市東南部、宜昌城區(qū)東南部、遠(yuǎn)安縣中部等沿長(zhǎng)江、清江下游,沮漳河流域谷地兩側(cè),是農(nóng)耕作業(yè)之地。

  氣候特征

  宜昌市位于中亞熱帶與北亞熱帶的過(guò)渡地帶,屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候。有四季分明,水熱同季,寒旱同季的氣候特征。多年平均降水量1215.6毫米。平均氣溫16.9攝氏度,極端最高溫度41.4攝氏度(7月),極端最低溫度零下9.8攝氏度(元月)。年平均大于10度的活動(dòng)積溫5200攝氏度以上,持續(xù)天數(shù)達(dá)250天。無(wú)霜期250~300天,年平均輻射量100.7千卡每平方厘米,年平均日照時(shí)數(shù)1538~1883小時(shí),日照率40%。

  水文水系

  宜昌市河流均屬長(zhǎng)江流域。以長(zhǎng)江干流為主脈,河流多、密度大、水量豐富。宜昌境內(nèi)流域面積30平方千米以上的河流183條,總長(zhǎng)5070千米。流域面積50平方千米以上的河流128條,總長(zhǎng)4320千米。流域面積200平方千米以上的河流28條,境內(nèi)總長(zhǎng)1974千米。流域面積1000平方千米以上的河流6條(長(zhǎng)江、清江、沮漳河、香溪河、黃柏河、漁洋河),境內(nèi)總長(zhǎng)939千米。流域面積3000平方千米以上的河流4條(長(zhǎng)江、清江、沮漳河、香溪河),境內(nèi)總長(zhǎng)668千米。
  宜昌市被納入全省第一批和第二批湖泊保護(hù)名錄的共有11個(gè)湖泊,集中分布在東部平原地區(qū),其中水面面積1平方千米以上湖泊4個(gè),即位于枝江市問(wèn)安鎮(zhèn)、七星臺(tái)鎮(zhèn)的陶家湖,位于枝江市馬家店街道、問(wèn)安鎮(zhèn)、仙女鎮(zhèn)的東湖,位于枝江市問(wèn)安鎮(zhèn)的太平湖,位于枝江市馬家店街道、問(wèn)安鎮(zhèn)的劉家湖;水面面積1平方千米以下湖泊7個(gè),即位于枝江市馬家店街道的楊家垱湖和五柳湖,位于枝江問(wèn)安鎮(zhèn)的黨家湖、清明湖,位于當(dāng)陽(yáng)市草埠湖鎮(zhèn)的季家湖,位于宜都市高壩洲鎮(zhèn)的南樁橋湖、貴子湖。

位于宜昌城區(qū)的葛洲壩水利樞鈕工程

社會(huì)事業(yè)

  教育事業(yè)
  宜昌市共有普通高校5所,中等職業(yè)教育學(xué)校16所,普通中學(xué)169所,普通小學(xué)226所,幼兒園467所。
  2019年10月,宜昌被教育部現(xiàn)代學(xué)徒制第二批試點(diǎn)單位驗(yàn)收通過(guò)。
  2021年9月7日,被教育部認(rèn)定為第二批人工智能助推教師隊(duì)伍建設(shè)試點(diǎn)單位。9月24日,教育部辦公廳決定在湖北省宜昌市設(shè)立教育部基礎(chǔ)教育綜合改革實(shí)驗(yàn)區(qū)。

  文化事業(yè)
  宜昌市擁有各類文化藝術(shù)事業(yè)機(jī)構(gòu)267個(gè),其中文化事業(yè)機(jī)構(gòu)186個(gè),藝術(shù)事業(yè)機(jī)構(gòu)17個(gè),劇場(chǎng)、影劇院30個(gè),博物館紀(jì)念館19個(gè),公共圖書(shū)館15個(gè)。全市公共圖書(shū)館總藏書(shū)4146千冊(cè)。年末廣播、電視綜合人口覆蓋率均為100%。

  醫(yī)療衛(wèi)生
  宜昌市共有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2645個(gè)(含村衛(wèi)生所),其中醫(yī)院、衛(wèi)生院180個(gè),婦幼保健院(所、站)9個(gè),疾病預(yù)防控制中心(防疫站)15個(gè),衛(wèi)生監(jiān)督局(所)10個(gè)。全市衛(wèi)生技術(shù)人員34688人,其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師13176人。衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位數(shù)31010張。

交通運(yùn)輸

  宜昌市交通,原以內(nèi)河航運(yùn)和鐵路為主,宜昌市形成了1條黃金水道(長(zhǎng)江)、3條鐵路(焦柳、宜萬(wàn)、漢宜)、5條高速(滬渝、荊宜、三峽翻壩、宜巴、保宜)和1個(gè)區(qū)域性機(jī)場(chǎng)(三峽機(jī)場(chǎng))在宜昌交匯,水公鐵空立體交通網(wǎng)絡(luò),曾入選“十三五”期間全面推進(jìn)公交都市建設(shè)第一批創(chuàng)建城市。

  內(nèi)河航運(yùn)
  宜昌水運(yùn)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),河流眾多,有著天然的航運(yùn)條件,自古江河便為宜昌對(duì)外交流的主要通道。三峽大壩建成后,宜昌黃金水道成為一條連接重慶、湖北的水上高速公路,昔日的川鄂咽喉,成為承東啟西,國(guó)家東、西部交通的重要樞紐和通道。2003年,三峽庫(kù)區(qū)蓄水成庫(kù)后,川江航道進(jìn)一步向支流延伸,支流航道條件改善,高速客運(yùn)范圍不斷擴(kuò)大。長(zhǎng)江高速客輪公司推出了宜昌至重慶、成都車(chē)船聯(lián)營(yíng)“一票通程”業(yè)務(wù),縮短旅客在途時(shí)間,開(kāi)辦高速客船貨運(yùn)業(yè)務(wù),將宜萬(wàn)線調(diào)整為每日3個(gè)航班。
  宜昌的港口航道范圍涉及一干(長(zhǎng)江)、二支(清江、香溪河)、四庫(kù)(三峽水庫(kù)、葛洲壩水庫(kù)、隔河巖水庫(kù)和高壩洲水庫(kù)),宜昌市境內(nèi)長(zhǎng)江干流及主要支流香溪河、黃柏河、清江等共規(guī)劃港口岸線72段,總長(zhǎng)104.8千米,其中已利用港口岸線32.96千米,規(guī)劃利用54.78千米,規(guī)劃預(yù)留17.04千米。到2008年,宜昌港共有生產(chǎn)性泊位354個(gè),非生產(chǎn)性泊位18個(gè)。清江和香溪河航道通過(guò)大規(guī)模的整治,以長(zhǎng)江干線為主線,以清江、香溪河為兩翼的宜昌水運(yùn)網(wǎng)絡(luò)初步形成。長(zhǎng)江上游航道拓展,加上分道航行、GPS全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)等現(xiàn)代化的通航管理方法及設(shè)施設(shè)備的采用,通航能力大大提高,水上高速公路初步形成。長(zhǎng)江及清江庫(kù)區(qū)內(nèi)因水位抬升,眾多支流河汊部分航段恢復(fù)通航,新增多條優(yōu)良等級(jí)的支流水運(yùn)航道。清江航道在隔河巖、高壩洲水利樞紐建成后,通過(guò)恢復(fù)性疏通和整治,可通航300噸級(jí)船隊(duì)。

  鐵路
  “十二五”以來(lái),宜昌鐵路建設(shè)提速,宜萬(wàn)鐵路和漢宜鐵路建成通車(chē),漢宜鐵路從“十三五”規(guī)劃提前到“十二五”實(shí)施。宜昌是全國(guó)重要的區(qū)域性鐵路樞紐之一。境內(nèi)擁有焦柳鐵路、宜萬(wàn)鐵路、漢宜鐵路、鴉宜鐵路,形成南北暢連、東西貫通的鐵路樞紐格局。漢宜客運(yùn)專線、紫云鐵路、翻壩鐵路,使宜昌成為縱橫鐵路大動(dòng)脈上的交通節(jié)點(diǎn)。

  軌道交通
  宜昌市城市軌道交通一期建設(shè)規(guī)劃項(xiàng)目共包含3條線:1 號(hào)線一期、2 號(hào)線一期和3號(hào)線一期,線路總長(zhǎng)72.2km。各條線路概況如下:1號(hào)線一期工程:線路長(zhǎng)約21.1km,設(shè)地下車(chē)站15座,高架車(chē)站2座,其中,地下線長(zhǎng)約19.5km,高架線長(zhǎng)約1.6km;全線設(shè)1座車(chē)輛段,1座主變電所(夷陵廣場(chǎng)主變,伍家崗主變);2號(hào)線一期工程:線路長(zhǎng)約34.3km,設(shè)站地下車(chē)站8座,高架車(chē)站4座,其中地下線長(zhǎng)約16.0km,高架線長(zhǎng)約18.3km。全線設(shè)1座車(chē)輛段,新建主變1座(白洋主變);3號(hào)線一期工程:線路長(zhǎng)約16.8km,設(shè)站地下車(chē)站9座,高架車(chē)站2座,其中地下線長(zhǎng)約13.9km,高架線長(zhǎng)約2.9km。全線設(shè)1座車(chē)輛段,新建1座主變電(黃金卡主變)。

旅游資源

  宜昌市是全國(guó)11個(gè)重點(diǎn)旅游城市之一;是全國(guó)首批公布的40佳旅游城市;2000年進(jìn)入中國(guó)優(yōu)秀旅游城市行列;目前正在向中國(guó)著名的旅游名城邁進(jìn)。
  宜昌境內(nèi)擁有國(guó)家級(jí)AAAAA級(jí)景區(qū)一處,國(guó)家級(jí)AAAA級(jí)景區(qū)10處,分別為:宜昌市柴埠溪峽谷風(fēng)景區(qū)、宜昌西陵峽口風(fēng)景名勝區(qū)、宜昌車(chē)溪民俗風(fēng)景區(qū)、宜昌三峽人家風(fēng)景區(qū)、長(zhǎng)江三峽工程壇子嶺旅游區(qū)、三峽石牌要塞旅游區(qū)、宜昌市三游洞風(fēng)景區(qū)、三峽大瀑布風(fēng)景區(qū)、宜昌九畹溪風(fēng)景區(qū)、清江畫(huà)廊度假風(fēng)景區(qū),其總量目前居湖北省首位。國(guó)家3A級(jí)景區(qū)13處,是不折不扣的旅游名城。
  全市已開(kāi)放的旅游點(diǎn)350多處,享有盛譽(yù)的有100多處,長(zhǎng)江三峽畫(huà)廊及三峽水利工程壩址中堡島、葛洲壩水利樞紐為全國(guó)旅游熱線,世界著名。長(zhǎng)江三峽四百里畫(huà)廊在1985年被列為“中國(guó)十大風(fēng)景名勝”之一,1991年又榮登“中國(guó)旅游勝地四十佳”榜首。隨著三峽工程的興建,這里已成為國(guó)內(nèi)外游客向往的熱點(diǎn)。三峽之一的西陵峽,位于本市境內(nèi),其奇峽險(xiǎn)灘,令人嘆為觀止,有“西陵山水天下佳”之稱。這里還有歷史悠久的巴人遺址和三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)遺址,被譽(yù)為“三楚名山”的玉泉山,“天下四絕”之一的當(dāng)陽(yáng)玉泉寺,清江小三峽,興山高嵐風(fēng)光及其栩栩如生的臥佛,宜昌是世界四大文化名人之一的我國(guó)愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的誕生地,也是中國(guó)古代民族和的友好使者王昭君的故鄉(xiāng),千姿百態(tài)的五峰、遠(yuǎn)安天然溶洞群,著名的三游洞、金獅洞、白馬洞、龍泉洞、長(zhǎng)生洞、燕子洞等迷宮奇觀,風(fēng)采各異美不勝收,神秘的原始森林等,眾多的山水風(fēng)光,自然景觀和人文景觀,與宏偉的葛洲壩工程、隔河巖水電工程交相輝映,形成了獨(dú)具特色的旅游資源。

風(fēng)景名勝

  ◆三峽大壩旅游區(qū)

  三峽大壩旅游區(qū),位于湖北省宜昌市境內(nèi),于1997年正式對(duì)外開(kāi)放,2007年被國(guó)家旅游局評(píng)為首批國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),現(xiàn)擁有壇子嶺園區(qū)、185園區(qū)及截流紀(jì)念園等園區(qū),總占地面積共15.28平方公里。
  旅游區(qū)以世界上最大的水利樞紐工程——三峽工程為依托,全方位展示工程文化和水利文化,為游客提供游覽、科教、休閑、娛樂(lè)為一體的多功能服務(wù),將現(xiàn)代工程、自然風(fēng)光和人文景觀有機(jī)結(jié)合,使之成為國(guó)內(nèi)外友人向往的旅游勝地。

  ◆三峽人家風(fēng)景區(qū)

  宜昌市三峽人家風(fēng)景區(qū),位于湖北省宜昌市長(zhǎng)江三峽中的西陵峽境內(nèi),三峽大壩和葛洲壩之間,跨越燈影峽兩岸,面積276平方千米。
  宜昌市三峽人家風(fēng)景區(qū)“灣急、石奇、谷幽、洞絕、泉甘”,它包括龍進(jìn)溪、天下第四泉、野坡嶺、燈影洞、抗戰(zhàn)紀(jì)念館、石牌古鎮(zhèn)、楊家溪漂流等景區(qū),融合了地質(zhì)文化、巴文化、楚文化、土家文化、峽江碼頭文化和抗戰(zhàn)軍事文化。其旅游內(nèi)涵可以用“一二三四”來(lái)概括,即:一個(gè)館(石牌抗戰(zhàn)紀(jì)念館),兩個(gè)特別項(xiàng)目(三峽人家風(fēng)情項(xiàng)目和楊家溪軍事漂流項(xiàng)目),三個(gè)第一(三峽第一灣——明月灣、中華第一神牌——石令牌、長(zhǎng)江第一石——燈影石),天下第四泉——蛤蟆泉。其中三峽人家風(fēng)情項(xiàng)目又分為水上人家、溪邊人家、山上人家、今日人家。
  2011年,宜昌市三峽人家風(fēng)景區(qū)被中華人民共和國(guó)文化和旅游部評(píng)為5A級(jí)旅游景區(qū)。

  ◆屈原故里景區(qū)

  屈原故里景區(qū),即屈原故里生態(tài)文化旅游景區(qū)位于秭歸縣新縣城,毗鄰三峽大壩且直線距離為600米,占地面積約500畝,高峽平湖美景盡收眼底,同時(shí)以屈原祠、江瀆廟為代表的24處峽江地面文物集中搬遷于此,2006年5月被國(guó)務(wù)院公布為第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
  其保護(hù)區(qū)主要內(nèi)容包括以屈原祠為主的屈原紀(jì)念景區(qū),以新灘古民居、峽江石刻、峽江古橋等為重點(diǎn)的三峽古民居區(qū),以及屈原文化藝術(shù)中心、濱水景觀帶等景點(diǎn)。

  ◆清江畫(huà)廊風(fēng)景區(qū)

  清江畫(huà)廊風(fēng)景區(qū)是國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū),國(guó)家森林公園,2008年榮膺全國(guó)民族文化旅游十大新興品牌。長(zhǎng)陽(yáng)是巴人發(fā)祥地、土家族的搖籃、“長(zhǎng)陽(yáng)人”的故鄉(xiāng)。
  清江畫(huà)廊風(fēng)景區(qū)屬湖北省省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和旅游度假區(qū),也是國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)建設(shè)的國(guó)家森林公園和湖北省旅游局命名的全省四大甲級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)之一。清江畫(huà)廊風(fēng)景區(qū)涵蓋隔河巖大壩以上至水布埡鹽池溫泉,沿清江一線的所有旅游景觀及景區(qū)景點(diǎn)。主要景點(diǎn)有倒影峽、仙人寨、武落鐘離山等三大景點(diǎn)。

  ◆三峽大瀑布

  三峽大瀑布原名白果樹(shù)瀑布,位于宜昌曉峰旅游景區(qū)中,AAAAA級(jí)旅游景區(qū),被譽(yù)為“中國(guó)十大名瀑”的第三大瀑布,是展示震旦紀(jì)、奧陶紀(jì)、寒武紀(jì)等多個(gè)地質(zhì)年代的天然地質(zhì)博物館,也是世界上少有的集峽谷、溶洞、山水、化石文化為一體的國(guó)家級(jí)地質(zhì)公園。
  2017年2月16日,三峽大瀑布景區(qū)通過(guò)國(guó)家5A景區(qū)景觀質(zhì)量評(píng)審。2021年4月22日,夷陵區(qū)全力支持三峽大瀑布創(chuàng)建國(guó)家5A級(jí)景區(qū)。2022年7月6日,湖北省宜昌市三峽大瀑布景區(qū)經(jīng)中華人民共和國(guó)文化和旅游部批準(zhǔn)成為國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。

  ◆西陵峽口風(fēng)景區(qū)

  西陵峽口風(fēng)景區(qū)位于宜昌市西郊,距宜昌市中心4公里,離三峽國(guó)際機(jī)場(chǎng)20公里,與宜昌市火車(chē)站相隔5公里。 風(fēng)景區(qū)東起葛洲壩,西至三峽大壩,總面積142平方公里,素有“三峽門(mén)戶、川鄂咽喉”之美稱,是中國(guó)首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū),是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),為“中國(guó)十大風(fēng)景名勝”之一。
  西陵峽口風(fēng)景區(qū)歷史文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是楚文化的發(fā)祥地之一,考古發(fā)掘已經(jīng)證明,早在八十萬(wàn)年前就有人類在此繁衍生息。

  ◆九畹溪風(fēng)景區(qū)

  九畹溪漂流探險(xiǎn)旅游區(qū)位于長(zhǎng)江三峽西陵峽南岸、秭歸新縣城西部,距三峽大壩20公里。
  溪流流至三峽大壩上游20公里處注入長(zhǎng)江。溪流全長(zhǎng)42.3公里,流域面積514.5平方公里,河床寬40-710米,平均水深0.8米,河流落差1073米,平均坡降2.5%,年平均流量17.5立方米/秒,洪水期最大流量超過(guò)7000立方米/秒,最小流量2.5立方米/秒。溪流經(jīng)過(guò)的地方,以峽谷、喀斯特地貌為主。兩岸風(fēng)景奇特秀麗,大部分地區(qū)人員稀少,生態(tài)環(huán)境良好,形成多處別具特色的景觀,是新三峽十景之一。

  ◆三游洞風(fēng)景區(qū)

  三游洞風(fēng)景區(qū)位于西陵峽外,距宜昌10公里左右。三游洞的名字有兩個(gè)典故,唐代詩(shī)人白居易、白行簡(jiǎn)、元稹三個(gè)人曾一同游過(guò)此洞,人稱“前三游”;到宋代,蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人也一同來(lái)游過(guò)此洞,人稱為“后三游”。
  三游洞風(fēng)景區(qū)內(nèi)主要景點(diǎn)有三游洞、至喜亭、楚塞樓、古軍壘遺址、張飛擂鼓臺(tái)、陸游泉等。三游洞的巖溶地貌主要表現(xiàn)在三游洞內(nèi)典型的巖溶景觀。洞中橫排3根鐘乳石柱從天而降,將三游洞自然分隔為前后2個(gè)石室。前室與后室之間這兩根并列垂下的鐘乳石,宛如門(mén)楹,渾然天成。三游洞的整個(gè)巨大洞體,由許許多多的鐘乳石柱矗立其中,看起來(lái)就像是由鐘乳石柱支撐起來(lái)的一樣。在三游洞外,經(jīng)?梢钥吹绞?guī)r明顯的層理構(gòu)造。除溶蝕作用以外,還包括流水的沖蝕、潛蝕,以及坍陷等機(jī)械侵蝕過(guò)程。

  ◆石牌要塞旅游區(qū)

  石牌要塞旅游區(qū)位于三峽大壩與葛洲壩的中部,距離宜昌市中心約20公里。石牌的地名就是因江邊那塊兀立的巨石而得。
  景區(qū)由楊家溪軍事漂流、石牌抗戰(zhàn)紀(jì)念館、石牌抗戰(zhàn)紀(jì)念碑三部分組成?谷諔(zhàn)爭(zhēng)期間,楊家溪所在的石牌地勢(shì)險(xiǎn)峰峻,是重慶的國(guó)防要塞,1943年中日兩軍在此激戰(zhàn),中國(guó)軍隊(duì)取得輝煌勝利,有“中國(guó)斯大林格勒”戰(zhàn)役之稱。
  三峽石牌要塞旅游區(qū)(原楊家溪軍事漂流景區(qū))是國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū),是世界首例軍事主題漂流項(xiàng)目。為新三峽旅游十景之一,具有漂流探險(xiǎn)、軍事訓(xùn)練、親水休閑等功能,漂流河段分為動(dòng)水漂流和靜水漂流。

  ◆清江方山風(fēng)景區(qū)

  清江方山風(fēng)景區(qū),位于武陵山脈之東、清江中下游,地處土家發(fā)源地—湖北省長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣龍舟坪鎮(zhèn)鄭家榜村,距離長(zhǎng)陽(yáng)縣城25公里。
  景區(qū)規(guī)劃總面積60平方公里,整個(gè)景區(qū)處于神秘的北緯30度線上,在被武陵山脈的環(huán)擁切割中,形成了峰叢如林瀑泉滿山的神仙地界。方山其間,溪河縱橫,皆由山泉匯聚而成。棧道之上可見(jiàn)奇峰怪石,峰巒疊翠。云霧裊繞,移步換景,猶如仙境。山水相依,仙風(fēng)道骨,風(fēng)光如詩(shī)勝畫(huà)。
  2017年經(jīng)國(guó)務(wù)院審定列為:國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。

  ◆三峽竹海生態(tài)風(fēng)景區(qū)

  三峽竹海生態(tài)風(fēng)景區(qū)又名泗溪生態(tài)旅游區(qū),該景區(qū)位于湖北省秭歸縣茅坪鎮(zhèn)境內(nèi),地處長(zhǎng)江南岸,距長(zhǎng)江三峽大壩壩址和秭歸縣城12公里,以大溪等泗條溪流而得名。
  景區(qū)沿大溪水系呈樹(shù)枝狀分布,南北長(zhǎng)9公里,東西寬1公里,中心區(qū)域面積9平方公里,控制區(qū)域20平方公里。景區(qū)內(nèi)幽篁修竹,小橋流水,山巒疊嶂,飛瀑蒸騰,植被茂密,竹種繁多,以山、樹(shù)、洞、竹、水、瀑見(jiàn)長(zhǎng),因其地理區(qū)域獨(dú)特,氣候溫暖濕潤(rùn),四季分明,自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,自然風(fēng)景獨(dú)特,被譽(yù)為“三峽地區(qū)的天然氧吧”。

  ◆三峽九鳳谷景區(qū)

  三峽九鳳谷生態(tài)旅游度假區(qū)位于宜都市五眼泉鎮(zhèn),由宜都三川生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)有限公司重金打造,是宜都市重點(diǎn)建設(shè)的旅游項(xiàng)目。
  景區(qū)以秀美的丑溪峽谷與天然瀑布資源為基地,加載荊楚九鳳文化底蘊(yùn),輔以主體化生態(tài)花海為媒介,以游戲化互動(dòng)體驗(yàn)式的項(xiàng)目為脈絡(luò),集四季花海、峽谷溯溪、高空滑索、棧道幽徑、兒童探索樂(lè)園及主體活動(dòng)等眾多娛樂(lè)項(xiàng)目于一體的綜合性主體生態(tài)旅游區(qū)。
  2017年經(jīng)國(guó)務(wù)院審定列為:國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。

  ◆鳴鳳山景區(qū)

  鳴鳳山景區(qū)是國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū),省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),位于湖北省遠(yuǎn)安縣城西3.5公里處,是縣域首要開(kāi)發(fā)景區(qū)。
  其始建于南北朝梁武帝時(shí)期,距今1500多年歷史,并與武當(dāng)山全真派一脈相傳,自古就有“武當(dāng)遠(yuǎn)、鳴鳳險(xiǎn)”的說(shuō)法。
  “鳳鳴山景區(qū)是我區(qū)集仙姑傳說(shuō)、道家勝地、自然風(fēng)貌于一體的勝景福地,也是上虞老百姓最深刻的文化記憶,如何整合開(kāi)發(fā)特色旅游資源顯得尤為重要。

歷史文化

  宜昌曾經(jīng)是楚文化和巴文化發(fā)展的地望。這里孕育出屈原、民族和親使者王昭君以及學(xué)者楊守敬等諸多先賢名流,歷代文人諸如李白、杜甫、白居易、歐陽(yáng)修、蘇軾、陸游等,也多會(huì)于此。他們游覽西陵山水所留下詩(shī)文,為宜昌增添了文化財(cái)富。

  宜昌還以“三國(guó)故地”而著稱,古典名著《三國(guó)演義》中有三十六個(gè)故事發(fā)生在這里。這里還是埋葬關(guān)公正身的“五陽(yáng)”之地,建有關(guān)帝陵。同時(shí)也是關(guān)公文化的考察研究之地。

  被譽(yù)為“世界四大文化名人”之一的屈原,被稱為“中國(guó)古代四大美人”的王昭君都出生在古宜昌境內(nèi),境內(nèi)還有屈原祠、昭君村、讀書(shū)洞、娘娘井等眾多的歷史文化遺跡。

  宜昌秭歸因是屈原的故鄉(xiāng),所以這里的鄉(xiāng)親過(guò)端午有著不同尋常的情感和意義。千百年來(lái),秭歸人民為紀(jì)念屈原形成了獨(dú)特的“屈原故里端午習(xí)俗”,并被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)首批保護(hù)名錄。在端午節(jié)里,很多地方劃龍舟,但在劃龍舟前舉行游江和招魂儀式,卻是屈原故里所獨(dú)有。儀式結(jié)束,才開(kāi)始正式比賽。

當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)

  五峰名茶
  人間珍品處處有,最難忘卻五峰茶。五峰是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候,縣內(nèi)海拔最低處150米,最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨(dú)厚的自然條件。
  百里洲沙梨
  沙梨是宜昌市下屬百里洲鎮(zhèn)特產(chǎn),“大如拳、甘如蜜、脆如菱”。1995年注冊(cè)“百里洲”沙梨商標(biāo),市場(chǎng)公認(rèn)暢銷品牌、星火計(jì)劃名優(yōu)產(chǎn)品,2000年被授予“中國(guó)沙梨之鄉(xiāng)”等稱號(hào),2001年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè),結(jié)果為鮮梨優(yōu)等品。
  宜昌柑桔
  宜昌出產(chǎn)柑桔,歷史悠久,屈原的《桔頌》,證明至少兩千多年前,宜昌就已栽培柑桔。由于宜昌地理氣候環(huán)境優(yōu)越,現(xiàn)在宜昌栽桔,遠(yuǎn)非“千樹(shù)”,而是居全省之冠,2011年產(chǎn)量達(dá)211.78萬(wàn)噸,居全省之首,且有著眾多的優(yōu)良品種,其中,秭歸縣的臍橙和桃葉橙、夷陵區(qū)蜜橘、宜都市甜柚、當(dāng)陽(yáng)市金水柑、興山縣錦橙、窯灣鄉(xiāng)蜜橘、清江椪柑等一批特色產(chǎn)品榮獲國(guó)家和省優(yōu)質(zhì)果品稱號(hào)。精品名牌有秭歸長(zhǎng)紅臍橙、秭歸桃葉橙、秭歸橘橙、秭歸紐荷爾臍橙、秭歸夏橙、秭歸錦橙、秭歸羅伯遜臍橙、秭歸血橙、秭歸朋娜臍橙、宜都甜柚、宜都光明柑、宜昌柑、宜昌蜜柑、窯灣蜜桔、南豐蜜桔、華農(nóng)少核本地棗。
  其他水果
  獼猴桃:野生品種較多,以中華獼猴桃為優(yōu)。漿果可食,酸甜適度,汁多清香,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素及脂肪蛋白脂和鈣、磷、鎂、鐵、果膠等物質(zhì),是釀酒和果醬罐頭生產(chǎn)的極好原料。秭歸生產(chǎn)的獼猴桃罐頭,行銷全國(guó)各地。
  白花桃:又名秭歸白花桃。以花瓣和果皮均為白色而得名。六月成熟,形長(zhǎng)圓,頂端稍尖,果皮密被短柔毛。果肉白色,或淡綠色,汁清香,脫核,品質(zhì)優(yōu)良。加工的罐頭暢銷省內(nèi)外。
  板栗:是宜昌市傳統(tǒng)土特產(chǎn),以宜昌、秭歸、長(zhǎng)陽(yáng)等縣產(chǎn)量最多。
  柿:柿分為食用柿和油用柿兩大類。食用柿含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,味甜汁多,可生食,也可制成柿餅、柿干等。亦可加工為柿蜜、柿糖、霜糖。還可釀酒制醋。柿餅、柿蒂可以入藥。油柿是化工原料。其加工制品遠(yuǎn)銷獨(dú)聯(lián)體、日本、香港等地。
  金水梨:果成熟早,呈金黃色,果大,肉厚、皮薄、味香、嫩脆、汁多、酸甜適度。 此梨產(chǎn)于當(dāng)陽(yáng)市,80年代引進(jìn)的優(yōu)良品種。

特色小吃

  涼蝦
  以大米、玉米等為原料,以紅糖水為調(diào)料,清涼解渴,夏季勾兌冰水后飲用,風(fēng)味更佳,深受宜昌居民喜愛(ài)的飲品。由路邊小販經(jīng)營(yíng),多為家庭自制,價(jià)格為五角到一元一杯。說(shuō)到?jīng)鑫r,先想到的卻是齊白石的蝦畫(huà),微微波瀾、淡然自在,很有閑趣涼蝦也有此意旨,它雖不能裹腹,卻襯心解渴。端在手上,望著在清水中做碧波蕩漾的涼蝦,似若白玉翩然翻舞,沁沁涼爽,微微甜蜜,即可賞心悅目又能品茗玩味,真是駐足小憩的襯心之樂(lè)。致祥路有一家“鄭信記”,是涼蝦在宜昌行業(yè)的領(lǐng)頭人。在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種:金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米,還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉,姹紫嫣紅。
  蘿卜餃子
  獨(dú)一無(wú)二的本地特產(chǎn),外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃。蘿卜餃子雖好,也得看季節(jié)。逢著蘿卜上市,那多半不久,街邊、市場(chǎng)、小巷的路口就有一準(zhǔn)香的蘿卜餃子饞人,叫外地的游客覷見(jiàn),總是非常希罕。不過(guò)吃蘿卜餃子還有經(jīng)驗(yàn),那就是價(jià)格高的,自然要比一般好,原因簡(jiǎn)單,一般人只怕貴了賣(mài)不出去,但高手只怕別人吃了還再來(lái),自己忙不贏。
  涼拌魚(yú)腥草
  又名節(jié)節(jié)根、節(jié)兒根,多年生草本植物,因莖葉有魚(yú)腥味而得名,全草可入中藥。宜昌市境內(nèi)均有生長(zhǎng),多為野生,還有人工載植。一年四季都有上市(春季最多),以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口,有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是宜昌市民的一大嗜好,且成為賓館宴席上的美味佳肴,深受歐美食客的喜愛(ài)。
  香辣蝦
  據(jù)說(shuō)這個(gè)小吃是來(lái)源于四川、重慶一帶。也難怪,宜昌是個(gè)和重慶比較相似的城市,方言、飲食、生活習(xí)慣等都是如此,當(dāng)然香辣蝦的味道也是辣得過(guò)癮。
  合渣
  又名懶豆花,是土家族的傳統(tǒng)小吃。合渣的制作比較簡(jiǎn)單,只是在開(kāi)頭“推”的階段稍辛苦些,因此人們稱制作合渣為推合渣,其制作程序是:將黃豆洗凈用水泡脹后,連豆帶水在石磨上一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)地磨成漿,架火煮開(kāi),然后放入切好的新鮮蘿卜菜葉,再煮開(kāi),就制成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見(jiàn),“推合渣”比起制作豆腐要簡(jiǎn)單得多,不用過(guò)濾,不用壓榨,一般也不用點(diǎn)鹵,難怪土家人又稱合渣為“懶豆腐”。合渣的營(yíng)養(yǎng)搭配也很科學(xué),黃豆中的蛋白質(zhì)與蘿卜菜中的維生素、無(wú)機(jī)鹽配在一起,達(dá)到了合理膳食的效果。
  炕洋芋
  據(jù)說(shuō)也是土家人的傳統(tǒng)小吃,“炕”是當(dāng)?shù)氐姆窖裕羌宄礌F炸之外的一種做菜方式。“洋芋”就是土豆。其做法是,先將洋芋刮皮洗凈,放在鍋里煮一煮,不等全熟撈起來(lái),立即放在鍋里炕,放進(jìn)菜油或漆油,翻來(lái)復(fù)去將表皮炕得焦黃,再放進(jìn)鹽,蒜末、辣椒粉(還可以根據(jù)個(gè)人口味添加泡菜,魚(yú)腥草等佐菜),拌勻即可?腿藖(lái)了,奉上一碗,作為飯前壓肚之食,是一種地道的風(fēng)味食品。

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