猇亭區(qū),宜昌市轄區(qū)。瀕臨長(zhǎng)江,是長(zhǎng)江出三峽后的第一塊沖積平原。轄3個(gè)街道。面積119.67平方公里,人口4.6萬(wàn)。是宜昌市五個(gè)城區(qū)之一,是城區(qū)的東南門(mén)戶(hù)、重點(diǎn)工業(yè)區(qū)、渝東鄂西對(duì)外交通的樞紐,處于承東啟西的重要位置,是宜昌市新興工業(yè)的重要拓展地。猇亭,始得名于三國(guó)時(shí)期,吳蜀“夷陵之戰(zhàn)”就發(fā)生在這里。周邊有三峽、葛洲壩、隔河巖、高壩洲等大中型水電站,而且有十分豐富的礦產(chǎn)、旅游、林特資源。
行政區(qū)劃
猇亭區(qū)轄3個(gè)街道:云池街道、虎牙街道、古老背街道
歷史沿革
猇亭,始得名于三國(guó)時(shí)期,劉備伐吳“兵于夷道猇亭”,即此建有一造形優(yōu)美的小亭,亭椽柱上雕成既象虎又象犬獸形,是為猇,即名為猇亭。境內(nèi)數(shù)十處新石器時(shí)代遺址的發(fā)現(xiàn),證明了七、八千年前中華民族的祖先就在這塊土地上繁衍生息。宜昌遠(yuǎn)古屬西陵部落,據(jù)《宜昌府志》記載:夏、商、周三代,夷陵為古荊州地,秦始皇二十六年(前221年)改夷陵置巫縣。“夏商時(shí)為古荊州之域,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)為楚國(guó)的西塞要地,建有城邑,以后為歷代郡、縣、州、府的治所”。中華民國(guó)初年廢府、州建制,實(shí)行省、道、縣三級(jí)制。
1949年11月15日,今宜昌市全境解放。宜昌行政區(qū)專(zhuān)員公署轄宜昌、宜都、枝江、當(dāng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安、興山、秭歸、長(zhǎng)陽(yáng)、五峰九個(gè)縣。同時(shí)劃出原宜昌縣城區(qū)和近郊農(nóng)村置宜昌市,直屬湖北省人民政府管轄。1951年,改湖北宜昌行政區(qū)專(zhuān)員公署為湖北省人民政府宜昌區(qū)專(zhuān)員公署,1955年改為湖北省宜昌專(zhuān)員公署。1954年11月,宜昌市改屬宜昌專(zhuān)署領(lǐng)導(dǎo)。1958年12月,撤銷(xiāo)宜昌專(zhuān)員公署,建立宜都工業(yè)區(qū)行政公署。1961年5月,撤銷(xiāo)宜都工業(yè)區(qū)行政公署,設(shè)立宜昌專(zhuān)員公署。1962年6月,復(fù)置枝江縣,仍為宜昌專(zhuān)署所轄。至此,宜昌專(zhuān)員公署轄9縣1市。1968年1月成立宜昌地區(qū)革命委員會(huì)。1971年1月,神農(nóng)架林區(qū)劃歸宜昌地區(qū)領(lǐng)導(dǎo),1972年3月復(fù)為省屬。1978年8月,撤銷(xiāo)宜昌地區(qū)革命委員會(huì),設(shè)立宜昌地區(qū)行政公署。1979年6月,宜昌市復(fù)為省轄市。1995年3月21日,國(guó)務(wù)院(國(guó)函[1995]5號(hào))批復(fù)設(shè)立宜昌市猇亭區(qū),以枝江縣原猇亭鎮(zhèn)為其行政區(qū)域,區(qū)政府駐桐嶺。
地理環(huán)境
猇亭,始得名于三國(guó)時(shí)期,劉備伐吳“兵于夷道猇亭”,即此建有一造形優(yōu)美的小亭,亭椽柱上雕成既象虎又象犬獸形,是為猇,即名為猇亭。位于湖北省西南部,地處長(zhǎng)江上游與中游的結(jié)合部、鄂西秦巴山脈和武陵山脈向江漢平原的過(guò)渡地帶,地跨東經(jīng)110°24′-30′,北緯30°28′-34′,東西寬約9公里,南北長(zhǎng)約20公里,總面積120平方公里,氣候宜人,地勢(shì)平坦。是長(zhǎng)江出三峽后的第一塊沖積平原,擁有宜昌市城區(qū)獨(dú)一無(wú)二的大片平整工業(yè)用地。自古以來(lái),就是鄂西、湘西北和川(渝)東一帶重要的物資集散地和交通要沖。猇亭區(qū)地處黃陵山地與江漢平原接壤的丘陵地帶,處于山區(qū)型向平原型過(guò)渡地段,江面由狹窄而趨于開(kāi)闊。境內(nèi)地貌大致分為低山、丘陵、崗狀平原三種類(lèi)型。其中低山、丘陵約占70%,一馬路至猇亭一帶海拔57—59米;往東北為低山丘陵分布,海拔在100—200米之間。
屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候。四季分明,春秋較長(zhǎng)。年平均水量為992.1~1404.1毫米之間。雨水豐沛,多在夏季,較長(zhǎng)的降水過(guò)程都發(fā)生在6~7月份,雨熱同季,全年積溫較高,無(wú)霜期較長(zhǎng),年平均氣溫為13.1℃~18℃,但隨著海拔高度上升而遞減,每上升100米降低0.6℃。7月平均氣溫24.1℃~28.8℃,元月平均氣溫1.7℃~6.5℃。極端最高氣溫41.4℃,最低氣溫-15.6℃。其中三峽河谷及清江、香溪河谷地帶,由于高山對(duì)峙,下有流水,故在600米以下存在逆溫層,冬季較暖和,極端最低氣溫小于-7℃的機(jī)會(huì)只有5%,是得天獨(dú)厚的柑桔生產(chǎn)基地。
境內(nèi)水系屬外流水系,以長(zhǎng)江為主脈,河流多、密度大、水量豐富,年平均總水量4741.4億立方米,市境內(nèi)長(zhǎng)度大于10公里的河流有99條,其中集水面積在50平方公里以上的河流有64條,總長(zhǎng)3793公里,總集水面積占全市的83.9%。主要河流有:長(zhǎng)江、清江、沮漳河、黃柏河、香溪河。
自然資源
境內(nèi)蘊(yùn)藏著豐富的水能資源。長(zhǎng)江流經(jīng)市域237公里,清江流經(jīng)市域153公里。此外,還有10公里以上的河流99條。河流總長(zhǎng)3793公里,河流密度計(jì)每平方公里0.18公里。水能蘊(yùn)藏量達(dá)3000萬(wàn)千瓦以上,可開(kāi)發(fā)利用量達(dá)2500萬(wàn)千瓦。集中分布在長(zhǎng)江的三峽、葛洲壩、清江的隔河巖、高壩洲,相距僅幾十公里,是水能資源最富集的地區(qū)之一。已建成的葛洲壩水利樞紐,裝機(jī)21臺(tái),總?cè)萘?72萬(wàn)千瓦,年均發(fā)電量157億千瓦小時(shí);清江隔河巖水利樞紐,裝機(jī)4臺(tái),總?cè)萘?20萬(wàn)千瓦;正在興建的三峽水利樞紐工程位于本市的三斗坪鎮(zhèn),東距宜昌市城區(qū)40公里;設(shè)計(jì)裝機(jī)容量1768萬(wàn)千瓦,年發(fā)電量為840億千瓦時(shí);還有高壩洲電站、水布埡電站等五個(gè)大中型水電站和已建成的387座小水電站,裝機(jī)總?cè)萘繉⑦_(dá)2300萬(wàn)千瓦,年發(fā)電量1100億千瓦時(shí)。
礦產(chǎn)資源十分豐富,現(xiàn)境內(nèi)探明的礦物有53種,占全國(guó)已知礦的1/3,占湖北省的45%。主要礦產(chǎn)有磷、鐵、煤、錳、鉻、鉛、汞、金、銀、銅、鋅、硅、石膏、石墨、石英砂、重晶石、石灰石、大理石等。各種礦產(chǎn)地1044處,其中,工業(yè)礦床462處,大型礦床14處。磷礦是全國(guó)六大礦區(qū)之一,儲(chǔ)量在11億噸以上,是全國(guó)第三大礦區(qū),占湖北省的50%;已探明鐵礦儲(chǔ)量約10億噸以上;錳礦儲(chǔ)量達(dá)1167萬(wàn)噸以上;硅石儲(chǔ)量達(dá)3499萬(wàn)噸;銀釩礦儲(chǔ)量639萬(wàn)噸;石灰石礦儲(chǔ)量在8億噸以上;石墨礦儲(chǔ)量在7萬(wàn)噸以上;汞礦儲(chǔ)量37萬(wàn)噸以上;鉻鐵礦儲(chǔ)量3萬(wàn)噸;蛇紋石儲(chǔ)量1億噸以上;石膏礦儲(chǔ)量達(dá)2440萬(wàn)噸以上;煤礦儲(chǔ)藏量5億噸;黑色金屬礦主要分布在市境南部;貴金屬礦分布較廣而且含量高,具有較大的開(kāi)采價(jià)值;石墨礦探明綜合儲(chǔ)量1552萬(wàn)立方米,是中南地區(qū)唯一的磷片石墨礦,礦石品位全國(guó)第一,儲(chǔ)量全國(guó)第三;石膏儲(chǔ)量近1億噸,是湖北省僅有的雪花型礦;石灰?guī)r儲(chǔ)量3.7億噸,花崗巖石材儲(chǔ)量1100萬(wàn)立方米,遠(yuǎn)景儲(chǔ)量達(dá)12億立方米。這些礦藏分布相對(duì)集中,化工原料和建材、冶金輔料礦最具有開(kāi)發(fā)前景。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
猇亭經(jīng)濟(jì)發(fā)展令人矚目。近幾年來(lái)尤其是2004年以來(lái),全區(qū)上下牢牢把握市委、市政府大力發(fā)展城區(qū)經(jīng)濟(jì)、實(shí)施“沿江突破”戰(zhàn)略和開(kāi)發(fā)區(qū)調(diào)整合并等重大機(jī)遇,堅(jiān)定不移地實(shí)施“大抓項(xiàng)目、抓大項(xiàng)目,大辦工業(yè)、辦大工業(yè)”的戰(zhàn)略方針,全力推進(jìn)新型工業(yè)化,區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)速度加快、效益提高、活力增強(qiáng)的良好態(tài)勢(shì)。2006年,全區(qū)生產(chǎn)總值22.88億元,比上年同期增長(zhǎng)25.5%;工業(yè)總產(chǎn)值75億元,增長(zhǎng)32.5%;工業(yè)增加值17.5億元,增長(zhǎng)31.5%;固定資產(chǎn)投資13.02億元,增長(zhǎng)51%;區(qū)域性財(cái)政收入2.42億元,增長(zhǎng)19.8%;地方一般預(yù)算收入4031萬(wàn)元,增長(zhǎng)30.2%;農(nóng)民人平純收入4068元,凈增309元。規(guī)模以上工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量及增幅、固定資產(chǎn)投資增幅、地方一般預(yù)算收入增幅等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)躍居全市前列。
猇亭充分利用區(qū)域優(yōu)勢(shì),成為長(zhǎng)江中上游與三峽工程相匹配的區(qū)域性的立體交通樞紐、新興的高新技術(shù)制造中心、轉(zhuǎn)口型的國(guó)內(nèi)外貿(mào)易集散地和產(chǎn)業(yè)化的菜藍(lán)子基地,是長(zhǎng)江三峽地區(qū)主體交通樞紐地區(qū),水陸空交通十分發(fā)達(dá)。航空:三峽國(guó)際機(jī)場(chǎng)緊鄰工業(yè)園區(qū),目前已開(kāi)通國(guó)內(nèi)20多條航線(xiàn)及直飛日本、香港的包機(jī)業(yè)務(wù),年內(nèi)有望實(shí)現(xiàn)香港、澳門(mén)直飛,空中運(yùn)輸極為便捷。公路:宜黃(宜昌-武漢-黃石)高速公路穿越工業(yè)園區(qū)全境,318國(guó)道上(上海-武漢-宜昌-重慶-拉薩)穿越長(zhǎng)江的通道——宜昌長(zhǎng)江公路大橋也位于工業(yè)園區(qū)境內(nèi)。陸路至武漢只需3小時(shí)。鐵路:貫通我國(guó)中西部的交通大動(dòng)脈——焦柳鐵路線(xiàn)上的4個(gè)車(chē)站距工業(yè)園區(qū)都只在20公里范圍內(nèi),西進(jìn)的宜萬(wàn)鐵路也在工業(yè)園區(qū)附近與焦柳鐵路干線(xiàn)接軌。水運(yùn):工業(yè)園區(qū)濱臨長(zhǎng)江黃金水道,境內(nèi)有磨盤(pán)深水港和已列入國(guó)家交通部重點(diǎn)建設(shè)規(guī)劃的云池深水港,被譽(yù)為長(zhǎng)江沿線(xiàn)8大港口之一的枝城貨運(yùn)碼頭距園區(qū)僅20公里。擬由香港雅高公司投資建設(shè)的云池深水港項(xiàng)目現(xiàn)已立項(xiàng),已進(jìn)入籌建報(bào)批階段,首期4個(gè)泊位計(jì)劃于今年建成。同時(shí),隨著國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)的實(shí)施,國(guó)家即將加快建設(shè)長(zhǎng)江流域西進(jìn)的公路、鐵路、水運(yùn)、航空、信息和“西氣東輸”管線(xiàn)等六大通道,這六大通道均穿過(guò)全境或以?亭為“中轉(zhuǎn)站”,是大通道上的重要“接點(diǎn)”。“十五”期間將建設(shè)的國(guó)家“三縱三橫”光纖干道,有三條將經(jīng)過(guò)?亭。規(guī)劃興建的滬蓉(上海——成都)高速公路、蘭杭(蘭州——杭州)高速公路、荊宜(荊門(mén)——宜昌)高速公路和已建成的宜黃高速公路的交匯點(diǎn)都位于此。
工業(yè)新區(qū)
猇亭工業(yè)新區(qū)蓬勃興起。猇亭新區(qū)采取“一區(qū)多園、聚園為區(qū)、一次規(guī)劃、分期開(kāi)發(fā)、項(xiàng)目帶動(dòng)、滾動(dòng)發(fā)展”的建設(shè)模式,依托毗鄰長(zhǎng)江38平方公里的平坦規(guī)劃用地,大力吸引投資、培育投資和擴(kuò)大投資,著力打造招商引資和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)良平臺(tái)。2004年以來(lái),全區(qū)先后引進(jìn)建設(shè)了新洋豐化肥、宜化PVC、興勤電子、葛洲壩機(jī)械船舶、香港宏興覆銅板、宜化大江復(fù)合肥、泰盛化工、三新磷化TCP、歐達(dá)機(jī)電、寶塔紙業(yè)、南玻多晶硅、宜昌三峽全通涂鍍板股份有限公司等一批投資過(guò)億元的重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目。深圳南玻集團(tuán)投資60億元在猇亭興建的多晶硅及太陽(yáng)能光伏電池項(xiàng)目,是全省“十一五”期間三大重點(diǎn)項(xiàng)目之一;宜昌三峽全通涂鍍板股份有限公司是宜昌市有史以來(lái)招商引資最大的工業(yè)項(xiàng)目之一,,占地近5000畝,年產(chǎn)1000萬(wàn)噸涂鍍板項(xiàng)目于2008年12月18日簽約,計(jì)劃投資200億元,形成年產(chǎn)1000萬(wàn)噸涂鍍板的生產(chǎn)能力。項(xiàng)目建成后,可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值700億元,稅收近40億元,新增就業(yè)崗位15000人以上,成為全國(guó)最大的極薄涂鍍板生產(chǎn)基地。
猇亭園區(qū)建設(shè)了園區(qū)道路、水廠、變電站等一大批基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目。目前,全區(qū)初步形成了以宜化、楚磷、新洋豐為代表的精細(xì)化工產(chǎn)業(yè),以三峽全通涂鍍板、葛洲壩機(jī)械船舶、宜都機(jī)電為代表的機(jī)械制造產(chǎn)業(yè),以亞元、興勤為代表的電子信息產(chǎn)業(yè),以寶塔紙業(yè)、星宇服飾、德生印染、五環(huán)紡織為代表的輕工紡織產(chǎn)業(yè)等新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。猇亭已經(jīng)成為宜昌名副其實(shí)的工業(yè)大區(qū)、投資強(qiáng)區(qū)和重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極。
交通狀況
境內(nèi)兩條東西向的漢宜高速公路、宜(昌)萬(wàn)(州)鐵路、焦柳鐵路、川江黃金水道和三峽機(jī)場(chǎng),使宜昌成為重要的交通樞紐城市之一,宜昌地處中西部接合部,長(zhǎng)江黃金水道、焦柳鐵路、318國(guó)道以及正在建設(shè)的宜萬(wàn)鐵路、滬蓉西高速公路等國(guó)家重點(diǎn)交通線(xiàn)在此交會(huì),水陸交通樞紐的重要地位日益突顯。鐵道部已將宜昌列為全國(guó)47個(gè)區(qū)域性鐵路交通樞紐之一。總投資5億多元的宜昌火車(chē)站東站已開(kāi)工建設(shè),宜昌點(diǎn)軍火車(chē)站南站正在規(guī)劃之中。交通部首批建設(shè)項(xiàng)目、總投資1.1億元的宜昌主城區(qū)2個(gè)一級(jí)高速客運(yùn)站和4個(gè)貨運(yùn)站即將開(kāi)工建設(shè);宜昌至華容一級(jí)公路、遠(yuǎn)安至當(dāng)陽(yáng)一級(jí)公路、三峽機(jī)場(chǎng)專(zhuān)用公路、三峽物流中心主體工程等一批重點(diǎn)交通工程今年也將陸續(xù)建成和開(kāi)工。同時(shí),香溪河航道二期工程、云池港綜合碼頭等7個(gè)水運(yùn)港航建設(shè)新項(xiàng)目,將使宜昌的港航年貨運(yùn)吞吐量提高720萬(wàn)噸。
社會(huì)事業(yè)
猇亭社會(huì)事業(yè)全面進(jìn)步?萍、教育、文化、衛(wèi)生等各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,先后榮獲全國(guó)“科技進(jìn)步考核合格縣(市、區(qū))”和全省首批“人民滿(mǎn)意教育先進(jìn)縣(市、區(qū))”、“規(guī)范教育收費(fèi)示范縣(市、區(qū))”、“計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)縣(市、區(qū))”、“對(duì)口支持三峽工程移民系統(tǒng)先進(jìn)縣(市、區(qū))”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。財(cái)政編制與政務(wù)公開(kāi)工作在綜合考核中獲得全省第一名;農(nóng)村稅費(fèi)改革連續(xù)四年獲全省優(yōu)秀等次;財(cái)政管理四項(xiàng)制度改革、綜合招投標(biāo)改革、行政審批制度改革、職務(wù)消費(fèi)貨幣化改革等工作經(jīng)驗(yàn)得到省、市宣傳推介。全力提升服務(wù)項(xiàng)目建設(shè)的能力和水平,成立由區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掛帥的重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)專(zhuān)班,充當(dāng)服務(wù)項(xiàng)目的“工作員”、矛盾糾紛的“調(diào)處員”,高度重視并切實(shí)處理好土地征用、房屋拆遷中的群眾利益問(wèn)題,依法保障被征地農(nóng)民合法權(quán)益,實(shí)現(xiàn)了征地拆遷資金無(wú)拖欠、無(wú)挪用,基本實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模征地拆遷“零上訪(fǎng)、零投訴”。三年多來(lái),共完成征地5000畝,拆遷500余戶(hù),建安居房17棟424套,就地安置就業(yè)3200多人,發(fā)放被征耕地人員基本養(yǎng)老生活補(bǔ)助資金280多萬(wàn)元,基本實(shí)現(xiàn)了被征地農(nóng)民經(jīng)濟(jì)有補(bǔ)償、住房有新居、生活有出路、養(yǎng)老有保障。
旅游景點(diǎn)
猇亭三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng):三國(guó)猇亭古戰(zhàn)場(chǎng)雄踞長(zhǎng)江峽口,南北兩岸懸崖陡壁,群峰疊嶂,在虎牙山的絕壁上有一條長(zhǎng)1500米的古棧道,猶如一條巨龍遨游在懸崖峭壁之間。“猇亭”這一地名的由來(lái),與一個(gè)三國(guó)故事相關(guān)。公元208年,三國(guó)蜀漢虎將張飛任宜都郡太守,傳說(shuō)有一天他來(lái)到虎牙灘下,看見(jiàn)這里地勢(shì)險(xiǎn)要,懸崖峭壁,江水湍急,暗礁叢生,便令工匠在此修亭以示紀(jì)念。亭即將竣工,張飛前來(lái)視察,只見(jiàn)亭的楹欄上刻有動(dòng)物的圖案,形似虎類(lèi)犬,張飛看后雙眼圓瞪,勃然大怒,責(zé)問(wèn)工匠此為何物,工匠嚇得渾身發(fā)抖,忽然急中生智答道:此乃虎獵食時(shí)的姿態(tài),名為猇,是顯示將軍的神威。張飛隨即轉(zhuǎn)怒為笑,命人在亭中刻上“猇亭”二字。猇亭因此而得名,留傳至今。猇亭乃彈丸之地,是歷代兵家必爭(zhēng)之地。最為著名的是三國(guó)時(shí)期決定蜀國(guó)命運(yùn)的夷陵之戰(zhàn),火燒連營(yíng)七百里,劉備兵敗猇亭,這次戰(zhàn)役是以少勝多的著名戰(zhàn)役之一。楊素伐陳的江關(guān)之戰(zhàn)、西晉伐吳的索橋之戰(zhàn)等數(shù)十次戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)生在這里。猇亭古戰(zhàn)場(chǎng)已建成大小景點(diǎn)百余個(gè),其代表景點(diǎn)有:楚塞樓、休閑兵營(yíng)、水塞閣、擂鼓臺(tái)、古戰(zhàn)道、三國(guó)人物展等。在虎牙山之巔有反映楚之開(kāi)塞的標(biāo)志性建筑楚塞樓,古樸典雅,造型別致。
天湖風(fēng)景區(qū):位于宜昌市猇亭區(qū)高湖村,臨近318國(guó)道,距五一廣場(chǎng)約13公里,距三峽機(jī)場(chǎng)約6公里,距猇亭中心城區(qū)10公里,進(jìn)入景區(qū)有兩條水泥公路。風(fēng)景區(qū)內(nèi)群山環(huán)抱,山勢(shì)平緩,海拔在100—200米之間,山體巖石類(lèi)型以砂礫巖為主。天湖山主峰臨銀河灣一側(cè)險(xiǎn)峻,其余諸峰略微平緩,山峰同天湖洞、銀河灣一起構(gòu)成峽谷地貌景觀,同時(shí)有臨水沙灘和大面積濕地。景區(qū)內(nèi)主要景點(diǎn)山鬼溶洞為礫巖洞,全長(zhǎng)1800米,平均寬為15米,高約7米,溶洞主體為白堊紀(jì)礫巖構(gòu)成,被專(zhuān)家稱(chēng)為國(guó)內(nèi)最大的天然礫巖洞。洞內(nèi)石鐘乳、石筍、鐘乳石交相呼應(yīng),形態(tài)各異,造型生動(dòng),引人遐想。與溶洞相連的還有四個(gè)較為寬敞的子洞,這些子洞把主洞與地面相連。溶洞為礫巖地貌,發(fā)育良好并伴有小范圍巖溶石林景觀。與巖洞相伴的有地下暗河,全長(zhǎng)為1800米,進(jìn)溶洞200米處有深達(dá)6米的水潭,水流清澈。溶洞冬暖夏涼,水清氣爽,春夏秋三季有數(shù)千只蝙蝠棲息。在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,洞內(nèi)曾躲藏過(guò)無(wú)數(shù)附近逃難的難民。此洞原名侯龍洞,相傳明朝宰相文安之曾在此等候明王朱由榔,由此而得名。
當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)
名茶:五峰是一個(gè)古老的茶區(qū),早在公元3世紀(jì)的西晉時(shí)期就有“武陵七縣道出茶最好”的記載。古之武陵七縣道即包括今之五峰、長(zhǎng)陽(yáng)兩縣之地域。公元758年陸羽所著之《茶經(jīng)》,一開(kāi)頭就有:“茶者,南方之嘉禾也,一尺、二尺及至數(shù)十尺。其巴山峽州有兩人合抱者”。據(jù)考證,唐代的巴山峽州稱(chēng)為峽州夷陵郡,它包括五峰(唐代稱(chēng)巴山)、長(zhǎng)陽(yáng)、宜昌、遠(yuǎn)安、鶴峰等縣。兩人合抱的大茶樹(shù)就是生長(zhǎng)在臨溪兩岸的大茶樹(shù)。這表明早在2300年前五峰境內(nèi)就有自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)。這里氣候溫和,雨量充沛,光照充足,空氣濕度大,晝夜溫差大,具有明顯的長(zhǎng)江河谷氣候特征,土壤富含鋅、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。有道是“高山云霧出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因?yàn)橛羞@樣的地理天賦,自然底蘊(yùn),造就了五峰盛產(chǎn)上等名茶好茶。
土家臘肉:土家族是宜昌境內(nèi)第一大少數(shù)民族,自稱(chēng)“畢茲卡”。在土家人家里作客,主人最好的招待要數(shù)土家臘肉了。土家人有“愚要讀書(shū),窮要喂豬”之說(shuō),尤是年豬不可少。歲過(guò)冬至,各家就殺豬宰羊了。先將花椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉,待豬羊修凈破腹后即砍下頭、腿、前胛,腌好入缸,所余按五、六斤一塊砍成條形,逐塊腌好,依層而放,每層再撒上鹽和佐料,如此腌制十日左右即取出上炕?慌D肉時(shí),忌燒松杉等含煙含脂重的薪柴,多以青棡、土荊條、香葉樹(shù)、柏枝等芬芳雜柴為薪,早炊暮饗,煙火不斷,這樣一直熏到第二年立夏后才下炕,冷卻后埋于稻谷中收藏。通過(guò)谷子吸收水份后,臘肉更耐貯存,且經(jīng)久不腐,剖開(kāi)后肉質(zhì)鮮嫩有一股誘人的清香。土家臘肉,或清蒸,或清燉,或生炒青椒,或燜樅菌、豆腐,或煮熟后炒回鍋肉片,香而不澀,鮮而不膩,肥肉色澤橙亮,瘦肉嫣紅嫩柔。土家人喜歡大碗酒、大塊肉,臘肉切成巴掌大,吃起來(lái)更過(guò)癮。土家的臘羊肉更是風(fēng)味特別。羊子宰殺前一個(gè)月,便實(shí)行精料圈養(yǎng),長(zhǎng)得膘肥肉滿(mǎn),才一刀見(jiàn)紅地任其奔跑,以逼出腹腔淤血,這樣的羊肉又白又嫩。如法腌制熏烤,只是在佐料中加重了山胡椒的成份,有效地避開(kāi)了羊肉的腥味,炒時(shí)加以辣椒、生姜、大蒜、桔葉,是下酒的好菜。
臍橙:因果頂生一小次果,隨實(shí)膨大,開(kāi)裂呈臍狀,故名臍橙。又名抱子橙,無(wú)核橙。果實(shí)成熟呈圓球形,大則橙紅,肉脆芳香,味甜汁多,嫩而無(wú)渣。港、澳外,還出口到美國(guó)、加拿大、澳大利亞、阿爾巴尼亞等國(guó)。
宜昌紅橙:從錦橙芽中選育出的新品種。其特征是:果形端正,果色橙紅,皮薄肉嫩,酸甜可口,品質(zhì)上等,11 月中旬成熟。主要產(chǎn)地為宜昌縣三斗坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎(jiǎng)。
桃葉橙:葉片狹長(zhǎng)似桃葉。1959年開(kāi)始,從眾多甜橙中篩選出的優(yōu)良品種。果面橙紅、光滑、皮薄、籽少、質(zhì)脆、甚甜、清香、汁多。
獼猴桃:野生品種較多,以中華獼猴桃為優(yōu)。漿果可食,酸甜適度,汁多清香,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素及脂肪蛋白脂和鈣、磷、鎂、鐵、果膠等物質(zhì),是釀酒和果醬罐頭生產(chǎn)的極好原料。秭歸生產(chǎn)的獼猴桃罐頭,行銷(xiāo)全國(guó)各地。
白花桃:又名秭歸白花桃。以花瓣和果皮均為白色而得名。六月成熟,形長(zhǎng)圓,頂端稍尖,果皮密被短柔毛。果肉白色,或淡綠色,汁清香,脫核,品質(zhì)優(yōu)良。加工的罐頭暢銷(xiāo)省內(nèi)外。
板栗:是宜昌市傳統(tǒng)土特產(chǎn),以宜昌、秭歸、長(zhǎng)陽(yáng)等縣產(chǎn)量最多。
柿:柿分為食用柿和油用柿兩大類(lèi)。食用柿含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,味甜汁多,可生食,也可制成柿餅、柿干等。亦可加工為柿蜜、柿糖、霜糖。還可釀酒制醋。柿餅、柿蒂可以入藥。油柿是化工原料。其加工制品遠(yuǎn)銷(xiāo)獨(dú)聯(lián)體、日本、香港等地。
金水梨:果成熟早,呈金黃色,果大,肉厚、皮薄、味香、嫩脆、汁多、酸甜適度。 此梨產(chǎn)于當(dāng)陽(yáng)市,80年代引進(jìn)的優(yōu)良品種。
特色小吃
涼蝦:以大米、玉米等為原料,以紅糖水為調(diào)料,清涼解渴,夏季勾兌冰水后飲用,風(fēng)味更佳,深受宜昌居民喜愛(ài)的飲品。由路邊小販經(jīng)營(yíng),多為家庭自制,價(jià)格約為一元一杯。說(shuō)到?jīng)鑫r,先想到的卻是齊白石的蝦畫(huà),微微波瀾、淡然自在,很有閑趣涼蝦也有此意旨,它雖不能裹腹,卻襯心解渴。端在手上,望著在清水中做碧波蕩漾的涼蝦,似若白玉翩然翻舞,沁沁涼爽,微微甜蜜,即可賞心悅目又能品茗玩味,真是駐足小憩的襯心之樂(lè)。致祥路有一家“鄭信記”,是涼蝦較有特色的去處,在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種:金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米,還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉,姹紫嫣紅。
蘿卜餃子:獨(dú)一無(wú)二的本地特產(chǎn),外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃。蘿卜餃子雖好,也得看季節(jié)。逢著蘿卜上市,那多半不久,街邊、市場(chǎng)、小巷的路口就有一準(zhǔn)香的蘿卜餃子饞人,叫外地的游客覷見(jiàn),總是非常希罕。不過(guò)吃蘿卜餃子還有經(jīng)驗(yàn),那就是價(jià)格高的,自然要比一般好,原因簡(jiǎn)單,一般人只怕貴了賣(mài)不出去,但高手只怕別人吃了還再來(lái),自己忙不贏。
涼拌魚(yú)腥草:又名節(jié)節(jié)根、節(jié)兒根,多年生草本植物,因莖葉有魚(yú)腥味而得名,全草可入中藥。宜昌市境內(nèi)均有生長(zhǎng),多為野生,還有人工載植。一年四季都有上市(春季最多),以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口,有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是市民的一大嗜好,且成為賓館宴席上的美味佳肴,深受歐美食客的喜愛(ài)。
香辣蝦:據(jù)說(shuō)這個(gè)小吃是來(lái)源于四川、重慶一帶。也難怪,宜昌是個(gè)和重慶比較相似的城市,方言、飲食、生活習(xí)慣等都是如此,當(dāng)然香辣蝦的味道也是辣得過(guò)癮。
合渣:又名懶豆花,是土家族的傳統(tǒng)小吃。合渣的制作比較簡(jiǎn)單,只是在開(kāi)頭“推”的階段稍辛苦些,因此人們稱(chēng)制作合渣為推合渣,其制作程序是:將黃豆洗凈用水泡脹后,連豆帶水在石磨上一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)地磨成漿,架火煮開(kāi),然后放入切好的新鮮蘿卜菜葉,再煮開(kāi),就制成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見(jiàn),“推合渣”比起制作豆腐要簡(jiǎn)單得多,不用過(guò)濾,不用壓榨,一般也不用點(diǎn)鹵,難怪土家人又稱(chēng)合渣為“懶豆腐”。合渣的營(yíng)養(yǎng)搭配也很科學(xué),黃豆中的蛋白質(zhì)與蘿卜菜中的維生素、無(wú)機(jī)鹽配在一起,達(dá)到了合理膳食的效果。
炕洋芋:據(jù)說(shuō)也是土家人的傳統(tǒng)小吃,“炕”是當(dāng)?shù)氐姆窖,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。“洋芋”就是土豆。其做法是,先將洋芋刮皮洗凈,放在鍋里煮一煮,不等全熟撈起來(lái),立即放在鍋里炕,放進(jìn)菜油或漆油,翻來(lái)復(fù)去將表皮炕得焦黃,再放進(jìn)鹽,蒜末、辣椒粉,拌勻即可?腿藖(lái)了,奉上一碗,作為飯前壓肚之食,是一種地道的風(fēng)味食品。
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