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【地區(qū)概況】 
商丘市，河南省轄地級市，位于河南省東部，簡稱“商”，是豫魯蘇皖接合部區(qū)域性中心城市，三線城市。市域面積10704平方千米。商丘市轄2個(gè)區(qū)、6個(gè)縣，代管1個(gè)縣級市和2個(gè)功能區(qū)。市政府駐睢陽區(qū)府前路1號。商丘市常住人口766.02萬人。
商丘是國家歷史文化名城，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、華夏文明和中華民族的重要發(fā)祥地之一，中國重要古都城，被譽(yù)為“中國古城池建城史天然博物館”。是“商祖、商人、商業(yè)、商品、商文化”的發(fā)源地，中華始祖、三皇之首燧人氏在這里發(fā)明了鉆木取火，開創(chuàng)了人類文明歷史新紀(jì)元。素有“中國火文化之鄉(xiāng)”“漢興之地”“兩宋龍潛之地”之稱，是孔子的祖籍地，涌現(xiàn)出商湯、莊子等名人。
商丘是全國性綜合交通樞紐中心城市，是國家“一帶一路”“八縱八橫”高鐵網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)城市，京九鐵路、隴海鐵路與京港高鐵、鄭徐高鐵、商合杭高鐵在商丘交叉，310國、105國道、連霍高速、濟(jì)廣高速在商丘交會，構(gòu)成了黃金“十字架”交通網(wǎng)絡(luò)。商丘還是全國文明城市、國家衛(wèi)生城市、國家園林城市、國家森林城市。擁有商丘古城等景點(diǎn)。
【行政區(qū)劃】
商丘市轄2個(gè)市轄區(qū)、6個(gè)縣，代管1個(gè)縣級市：
睢陽區(qū) 面積
913平方千米，人口 81萬人。郵政編碼476100。區(qū)人民政府駐新城街道辦
梁園區(qū) 面積
673平方千米，人口 83萬人。郵政編碼476000。區(qū)人民政府駐平原街道辦。
永城市 面積2068平方千米，人口144萬人。郵政編碼476600。市人民政府駐演集鎮(zhèn)
虞城縣 面積1558平方千米，人口116萬人。郵政編碼476300�？h人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
民權(quán)縣 面積1222平方千米，人口
93萬人。郵政編碼476800�？h人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
寧陵縣 面積
786平方千米，人口 64萬人。郵政編碼476700�？h人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
睢 縣 面積
920平方千米，人口 82萬人。郵政編碼476900�？h人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
夏邑縣 面積1470平方千米，人口115萬人。郵政編碼476400�？h人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
柘城縣 面積1048平方千米，人口
98萬人。郵政編碼476200。縣人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
【歷史沿革】
帝嚳高辛氏封于高辛（今商丘高辛鎮(zhèn)），為天下共主。
帝嚳子契佐禹治水有功封于商，為商族人的始祖。
約公元前16世紀(jì)，契的13世孫成湯，滅夏稱商，初都南亳（今商丘南）。
約公元前11世紀(jì)，周成王封殷商后裔微子啟于商丘，稱宋國。
秦時(shí)，本地分屬碭郡與陳郡。秦始皇二十六年(公元前221年)在此置碭郡及碭縣。
西漢高祖五年（前202年），改為梁國，屬豫州。
三國魏文帝黃初元年（220年），將梁國改為梁郡。
隋開皇初，梁郡廢，隋開皇十六年（596年），置宋州。
唐天寶元年（742年），置睢陽郡，屬河南道。
北宋初復(fù)置宋州，景德三年（1006年），升宋州為應(yīng)天府。
元為歸德府，屬河南江北等處行中書省。
明太祖洪武元年（1368年），降府為州，屬開封府。明嘉靖二十四年（1545年），升州為府。
清沿明制，仍為歸德府，屬河南省。
民國二年（1913年），裁歸德府，設(shè)豫東道。
抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民建立了水東抗日根據(jù)地和豫皖蘇抗日根據(jù)地。
民國三十七年（1948年）11月，解放后為豫皖蘇第一行政區(qū)。
1949年2月，永城縣劃入皖北行署區(qū)宿縣專署。
1949年3月，改為河南省商丘專區(qū)。同年3月，設(shè)立朱集市，商丘專區(qū)共下轄商丘縣、虞城、民權(quán)縣、睢縣、寧陵、夏邑、柘城7個(gè)縣。
1950年5月，商丘縣城關(guān)區(qū)改建為商丘市，原商丘市改為朱集市。
1951年8月，朱集市、商丘市二市合并為商丘市，市治原朱集市。
1952年，永城縣由皖北宿縣專區(qū)劃歸河南省商丘專區(qū)。
1953年，撤銷淮陽專區(qū)，將淮陽、太康、鹿邑、鄲城、沈丘、項(xiàng)城6縣劃歸商丘專區(qū)，專區(qū)共下轄14個(gè)縣。
1960年，商丘縣、虞城、夏邑、永城、寧陵、柘城、鹿邑、鄲城8個(gè)縣重新成立商丘專區(qū)。
1965年6月，鹿邑縣與鄲城縣被劃出商丘專區(qū)，民權(quán)縣、睢縣被重新劃歸商丘專區(qū)。
1968年，改為商丘地區(qū)。
1980年8月，蘭考縣劃歸開封專區(qū)。
1997年6月，撤地設(shè)市，即目前的商丘市。
【地理環(huán)境】
位置境域
商丘市位于河南省東部，東西橫跨168千米，南北縱貫128千米，東望安徽淮北、江蘇徐州，西接河南開封，南襟河南周口、安徽亳州，北臨山東菏澤、濟(jì)寧。總面積10704平方千米，約占河南省總面積的6.4%。 
地形地貌
商丘市域平原面積10623平方千米，約占全市總面積的99.24%；山丘面積81平方千米，約占總面積的0.76%。地貌按其成因和形態(tài)特征，分為黃河沖積平原、淮河沖積平原、剝蝕殘丘三大類型區(qū)，主要為黃河沖積平原區(qū)。
氣候特征
商丘屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季分明，年平均氣溫14.7℃，年平均相對濕度70.5%，年均降水量741毫米，全年日照時(shí)數(shù)合計(jì)平均1883.83小時(shí)，無霜期約210天。商丘市冬季多偏北風(fēng)，寒冷干燥；春季風(fēng)多日暖，干旱少雨；夏季受偏南風(fēng)影響，炎熱多雨，水熱配合較好，適宜農(nóng)作物生長，但亦間有陣雨、冰雹帶來危害；秋季雨量偏少，日照充足。冬季較長，夏季次之，春、秋兩季明顯較短。
水文水系
商丘屬淮河流域，分屬洪澤湖、渦河、南四湖三大水系。境內(nèi)流域面積在1000平方千米以上的骨干河流有渦河、惠濟(jì)河、沱河、黃河故道、澮河、大沙河、王引河等。河流大多呈西北東南流向，大致平行相間分布，多屬季節(jié)性雨源型，汛期遇大雨、暴雨，河水猛漲，洪峰顯著，水位、流量變化很大。
【社會事業(yè)】
教育事業(yè)
商丘市有普通高等學(xué)校7所。中等職業(yè)教育學(xué)校37所，在校生4.40萬人，畢業(yè)生1.74萬人。普通中學(xué)439所，在校生48.25萬人，畢業(yè)生15.74萬人。其中，高中34所，在校生15.35萬人，畢業(yè)生5.18萬人；初中405所，在校生32.90萬人，畢業(yè)生10.56萬人。小學(xué)2115所，在校生78.31萬人，畢業(yè)生11.28萬人。小學(xué)學(xué)齡兒童入學(xué)率100%。 
文化事業(yè)
商丘市共有藝術(shù)表演團(tuán)體13個(gè)，藝術(shù)表演場所6個(gè)，文化館10個(gè)，公共圖書館9個(gè)，博物館9個(gè)。全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位15處，省級文物保護(hù)單位64處。廣播綜合人口覆蓋率和電視綜合人口覆蓋率均達(dá)到100%。
展館：商丘博物館（中國商文化博物館）、芒碭山漢文化博物館、商丘豫東古陶瓷藝術(shù)博物館、商丘市城鄉(xiāng)規(guī)劃展覽館、毛主席視察黃樓紀(jì)念館、彭雪楓將軍紀(jì)念館、睢杞戰(zhàn)役紀(jì)念館、商丘古城博物館、華夏酒文化博物館、夏邑博物館
醫(yī)療衛(wèi)生
商丘市共有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)（含村衛(wèi)生室）6325個(gè)。其中，醫(yī)院79個(gè)，衛(wèi)生院192個(gè)，婦幼保健機(jī)構(gòu)9個(gè)，�？萍膊》乐螜C(jī)構(gòu)3個(gè)，疾病控制機(jī)構(gòu)10個(gè)，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)10個(gè)。衛(wèi)生技術(shù)人員37878人。其中，執(zhí)業(yè)醫(yī)師8506人，執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師5448人，注冊護(hù)士13213人。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)實(shí)有床位42534張。
【交通運(yùn)輸】
商丘是全國性綜合交通樞紐和建設(shè)中的區(qū)域性中心城市，是國家“一帶一路”“八縱八橫”高鐵網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)城市，是中原對外開放橋頭堡、樞紐經(jīng)濟(jì)新高地，擁有國家級商丘保稅物流中心和民權(quán)保稅物流中心。京九與隴海鐵路、310與105國道、連霍與濟(jì)廣高速在商丘交會，構(gòu)成了黃金“十字架”交通網(wǎng)絡(luò)。鄭徐高鐵、商合杭高鐵已開通，民權(quán)通用機(jī)場已運(yùn)營，商丘機(jī)場即將開工建設(shè)，沱澮河航道建設(shè)進(jìn)展順利，商丘將建成集公路、鐵路、航空、水運(yùn)于一體的現(xiàn)代化交通體系，成為河南省第二大交通樞紐。
公路
高速公路：連霍高速（G30）、濟(jì)廣高速（G35）、濟(jì)祁高速（G3W）
國道：G105（京珠線）、G310（連天線）
鐵路
商丘是因鐵路而興盛的一個(gè)城市，是貫穿中國東西、南北的隴海鐵路和京九鐵路的高鐵普鐵“雙十字”交會城市。
高速鐵路：徐蘭高速鐵路、京港高速線（在建）
普速鐵路：隴海鐵路、京九鐵路
航空
2017年2月，商丘機(jī)場建設(shè)被列入“十三五”規(guī)劃。
水運(yùn)
2011年，商丘市沱澮河航運(yùn)工程開工建設(shè)，工程起點(diǎn)位于商丘市梁園區(qū)劉口鄉(xiāng)，經(jīng)虞城、夏邑、永城和安徽省的濉溪、宿州、固鎮(zhèn)、五河流入淮河，全長340千米。其中河南境內(nèi)航道全長146.9千米，共分二期實(shí)施，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為4級航道，通航能力為500噸級船舶。
【風(fēng)景名勝】 
◆芒碭山漢文化旅游景區(qū)
芒碭山漢文化旅游景區(qū)位于河南省永城市，是一處集山水觀光、文化品賞、生態(tài)休閑于一體的國家AAAAA級旅游景區(qū)。連霍高速與濟(jì)祁高速穿景區(qū)而過，鄭徐高鐵永城北站距離景區(qū)僅4.5公里。
芒碭山漢文化旅游景區(qū)面積為14平方公里，有漢梁王墓群、劉邦斬蛇處、大漢雄風(fēng)、芒碭山地質(zhì)公園、陳勝墓、夫子崖等景點(diǎn)。西漢王陵內(nèi)出土的國寶級文物四神云氣圖、金縷玉衣等中華瑰寶交相生輝。
芒碭山漢文化旅游景區(qū)是國家級漢文化傳承服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位。2017年2月25日，河南省永城市芒碭山漢文化旅游景區(qū)正式晉升為國家AAAAA級旅游景區(qū)。 
◆商丘古文化旅游區(qū)
商丘古文化旅游區(qū)位于商丘市睢陽區(qū)境內(nèi)，以商丘古城為依托，在12.6平方公里面積內(nèi)分布著國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位明代“歸德府城墻”和“宋國故城遺址”。商丘古城現(xiàn)為中國保存完好古城之一，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
商丘古城為國家歷史文化名城，歷史悠久，文化燦爛，文物眾多。商丘古城建于明正德六年，城墻、城廓、城湖三位一體，使古城外圓內(nèi)方，成一巨大的古錢幣造型，建筑十分獨(dú)特。城墻周長 3.6 公里，有東西南北四門。城內(nèi)地勢為龜背形。城內(nèi)建筑多為四合院建筑。商丘古城現(xiàn)為中國保存完好古城之一，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 
◆淮海戰(zhàn)役陳官莊紀(jì)念館景區(qū)
淮海戰(zhàn)役陳官莊紀(jì)念館景區(qū)位于河南省永城市陳官莊鄉(xiāng)，是為了紀(jì)念淮海戰(zhàn)役第三階段陳官莊戰(zhàn)役中犧牲的烈士而建。永城市陳官莊是淮海戰(zhàn)役的決勝地，先后被命名為“河南省德育教育基地”、“全國愛國主義教育基地”等。
景區(qū)內(nèi)的淮海戰(zhàn)役陳官莊烈士陵園始建于1963年，占地200畝，安葬著2342名淮海英烈，其中單身烈士651名，是全國最大的單身烈士墓群。為了更好地褒揚(yáng)先烈，教育后人，市委、市政府按照古戰(zhàn)場復(fù)原區(qū)、陵園景觀區(qū)、園林綠化區(qū)、絕對保護(hù)區(qū)、保護(hù)區(qū)五個(gè)區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，分步實(shí)施，總占地面積3200多畝。
2014年4月4日，淮海戰(zhàn)役陳官莊紀(jì)念館景區(qū)被國家旅游局批準(zhǔn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。2017年1月，淮海戰(zhàn)役陳官莊紀(jì)念館景區(qū)被列入《全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū)名錄》。 
◆睢縣北湖景區(qū)
睢縣北湖景區(qū)位于河南省商丘市睢縣鳳城街道，又稱鳳城湖，距離商丘市區(qū)以西68公里，起源于明末李自成以水代兵，決堤黃河，距今約400年歷史。
睢縣北湖水面面積近5000畝，景區(qū)位于睢縣縣城北，景區(qū)內(nèi)歷史文化遺跡眾多、水上娛樂設(shè)施完善，最著名的有“春秋五霸”之一的宋襄公陵、宋襄公望母臺、甘菊泉、桃花洞、蘇軾留墨處等。2000年，北湖被河南省旅游局批準(zhǔn)為省級旅游景區(qū)，北湖使睢縣有了“中原水城”的美譽(yù)。
2015年1月，睢縣北湖景區(qū)被國家旅游局批準(zhǔn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。 
◆日月湖風(fēng)景旅游區(qū)
日月湖風(fēng)景旅游區(qū)位于永城市東、西城之間，是永城市委、市政府為解決采煤沉陷問題而探索出來的一條新途徑，變沉陷區(qū)為集休閑、娛樂、健身、陶冶人們情操于一體的度假勝地。因工程由兩個(gè)湖區(qū)組成，一湖呈圓形如太陽，一湖略長如月亮，經(jīng)廣泛征求社會各界意見、集思廣益，被正式命名為日月湖風(fēng)景旅游區(qū)。
日月湖景區(qū)按照“大自然、大環(huán)境、大氣候、大氣魄”的總體思路，突出“日耀鑫穗、月映烏金、日月合璧、綠滿漢源”的理念，設(shè)計(jì)有體育運(yùn)動休閑、生態(tài)濕地、健身休閑、園林藝術(shù)、漢源文化、藝術(shù)休閑等區(qū)域和以湖、堤、塔、廟、亭、橋、閣、島、山為格局的“日月湖二十四景。北部以人文景觀為主，中部以藝術(shù)景觀為主，南部以自然景觀為主，設(shè)計(jì)別具匠心，景觀獨(dú)樹一幟。 
◆燧皇陵
燧皇陵，即燧人氏陵。傳說燧人氏是舊石器時(shí)代中期的氏族首領(lǐng)，他“鉆木取火，以化腥臊”，從而開創(chuàng)了人類走向文明的新紀(jì)元，在《尚書大傳》、《三字經(jīng)》等著作增補(bǔ)的“三皇五帝”中被列為三皇之首，奉為“天皇”，歷代敬仰。
燧皇陵位于河南省商丘市睢陽區(qū)商丘古城西南1.5公里處的商丘火文化景區(qū)內(nèi)，總占地面積約440畝，墓冢占地面積約4萬平方米，進(jìn)入燧皇陵，首先看到的是一條神道，神道兩邊，有排列整齊的石雕，莊嚴(yán)肅穆，燧人氏墓冢和雕像矗立于陵區(qū)的中心，四周翠柏環(huán)抱，綠草如茵。燧皇陵為第十屆全國運(yùn)動會“華夏文明之火”圣火火種的采集地。
2008年6月，燧皇陵被河南省人民政府公布為河南省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 
◆閼伯臺
閼伯臺，古稱商丘，民間稱火星臺、火神臺，位于河南省商丘市睢陽區(qū)商丘古城西南3里處，是距今4500多年的一處觀星臺遺址，是中國現(xiàn)存年代最早的觀星臺，對研究中國天文發(fā)展史是不可多得的實(shí)物資料，具有極高的科研價(jià)值。
閼伯臺是帝嚳之子閼伯所建造的觀星臺 [3]閼伯一生不辭勞苦造福于百姓，人們非常敬仰他，把他喻為“火神”，所以此臺又叫“火神臺”。 閼伯死后，人們就按他的遺愿，將他葬于臺下，因其封號為“商”，此臺又被稱為“商丘”。
2000年9月25日，閼伯臺被河南省人民政府公布為第三批河南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 
◆應(yīng)天府書院
應(yīng)天府書院又稱應(yīng)天書院、睢陽書院、南京書院、南都書院、南京國子監(jiān)，位于河南省商丘市睢陽區(qū)商丘古城南湖畔，是中國古代著名的四大書院之一，史載“州郡置學(xué)始于此”。
應(yīng)天府書院前身為睢陽書院，是五代后晉時(shí)的商丘人楊愨所創(chuàng)辦。北宋大中祥符二年（1009年），宋真宗改升應(yīng)天書院為府學(xué)，稱為“應(yīng)天府書院”，并正式賜額“應(yīng)天府書院”。大中祥符七年（1014年），應(yīng)天府（今河南商丘）升格為南京，成為宋朝的陪都，應(yīng)天書院又稱為“南京書院”。慶歷三年（1043年），應(yīng)天府書院改升為“南京國子監(jiān)”，成為北宋最高學(xué)府，同時(shí)也成為中國古代書院中唯一一座升級為國子監(jiān)的書院。
北宋書院多設(shè)于山林勝地，唯應(yīng)天府書院設(shè)立于繁華鬧市之中，人才輩出。隨著晏殊、范仲淹等人的加入，應(yīng)天府書院逐漸發(fā)展為北宋最具影響力的書院。
書院內(nèi)主要景點(diǎn)有：崇圣殿、大成殿、前講堂、書院大門、御書樓、狀元橋、教官宅、明倫堂、廊房等。 
◆商丘古城
商丘古城位于河南省商丘市睢陽區(qū)，為國家歷史文化名城、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國家AAAA級旅游景區(qū)、國家水利風(fēng)景區(qū)。
商丘古城已有四千多年歷史，商丘古城又稱歸德府城，由磚城、城湖、城廓三部分構(gòu)成�，F(xiàn)存地上的歸德府城于明朝弘治十六年（公元1503年）開建，于明朝正德六年（公元1511年）竣工，距今已有500余年的歷史�，F(xiàn)存歸德府城之下同時(shí)疊壓著明朝弘治十六年之前元朝時(shí)期修建的歸德府城、北宋時(shí)期的應(yīng)天府南京城、隋唐時(shí)期的宋州治所宋城、秦漢時(shí)期的梁國國都睢陽城、周朝時(shí)期的宋國都城等6座都城、古城。商丘古城是當(dāng)今世界上現(xiàn)存的唯一一座集八卦城、水中城、城摞城三位一體的大型古城遺址。
2011年3月29日，大運(yùn)河通過國家文物局審批，商丘古城進(jìn)入申報(bào)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。
1986年，商丘古城被中華人民共和國國務(wù)院公布為全國第二批歷史文化名城；2016年2月，商丘古城獲評“中國華僑國際文化交流基地”。 
◆木蘭祠
木蘭祠，原稱“木蘭廟”，又名“孝烈將軍祠”，俗稱“孝兒祠”，位于花木蘭故里河南省商丘市虞城縣營郭鎮(zhèn)（今木蘭鎮(zhèn)），是紀(jì)念花木蘭的祠堂，距京九鐵路木蘭站2.5公里，是河南省人民政府首期掛牌的重點(diǎn)旅游景點(diǎn)之一、河南省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
虞城縣木蘭祠在唐代就已存在，金、元、清各代均有重修。木蘭祠曾占地萬余平方米，有大門、大殿、獻(xiàn)殿、后樓和配房等。后經(jīng)戰(zhàn)火，祠堂被毀，幸存祠碑兩通，詳細(xì)記載了木蘭身世、英績及歷代修祠情況。木蘭祠對面有花木蘭陵園，內(nèi)有花木蘭墓以及其父母墓。
一千多年來，每逢木蘭的生日舊歷四月初八，地方官司吏率領(lǐng)耆老邦民，前來致祭，以緬懷英靈、教育后代。后來就沿襲成每年四月初八前后為期三天的香火大廟會，豫、魯、蘇、皖四省交界百余里的群眾，紛紛前來趕會燒香，進(jìn)行貿(mào)易。 
◆孔子還鄉(xiāng)祠
孔子還鄉(xiāng)祠，位于河南省商丘市夏邑縣城北七公里的王公樓村�？鬃幼嫦葹榇呵飼r(shí)期宋國貴族，其祖居地及祖墳仍在此地。
公元前680年，宋國宮廷發(fā)生內(nèi)亂，孔子曾祖孔防叔為避亂而奔魯�？鬃映扇艘院笾獣韵囊赝豕珮谴鍨樽约旱淖婕�，時(shí)常回祖籍祭祖省親�？鬃影堰@個(gè)地方叫做“還鄉(xiāng)里”。后人思而立祠以祀之，因而取名“還鄉(xiāng)祠”。
孔子還鄉(xiāng)祠始建于唐初，其形制仿文廟，坐北朝南，有一壁、一壇、兩殿、四門及碑林等。宋真宗時(shí)，孔子四十五代孫孔良輔、孔彥輔由曲阜到此定居，對孔子還鄉(xiāng)祠修復(fù)擴(kuò)建。金代，又立杏壇碑于大成殿之前。清道光元年，增建崇圣祠。
2008年6月16日，孔子還鄉(xiāng)祠被河南省人民政府公布為第五批河南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
【歷史文化】
地名由來
據(jù)史載，商族始祖契（xiè）佐禹治水有功，封于商，后遷徙，后人便稱商族人居住過的廢墟之地為“商丘”。
地方方言
商丘市由一個(gè)小集鎮(zhèn)發(fā)展成為新興城市的特殊歷史，使縣、市方言逐漸有了差別。隴海鐵路通車后，朱集車站方便的交通條件招來了魯西南各縣的大批商旅�？谷諔�(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭時(shí)期，魯西南戰(zhàn)事頻繁，又有大批居民和商人攜家?guī)Ь靵碇旒囌径ň印＝▏�，商丘地區(qū)各縣遷居商丘市的人口日益增多，通過數(shù)十年的社會交往、融合，來自魯西南的多數(shù)居民及其后裔也都"入鄉(xiāng)隨俗"，商丘方言占了主導(dǎo)地位。但其中也融進(jìn)不少魯西南方言。
地方飲食
商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地，烹飪匯古今于一爐，地方特色各類名吃有千余種之多。商丘菜法取乎自然，用料真實(shí)，原汁原味，有色香味濃之譽(yù)，無華而不實(shí)之嫌。所用器皿也是大盤子、大碗，看上去大開眼界，吃起來大氣磅礴。其中，比較有特色的、盡顯中原傳統(tǒng)烹飪技藝的菜肴有砂鍋羊肉、子衣燉甲魚、烏雞燉子衣、垛子羊肉、蟲草燉葫蘆雞腿、炸八寶葫蘆鴨、蔥燒梅花參、翡翠魚肚、三秋烤河鰻等。還有開花燒餅、蔥油餅、胡辣湯、油茶等一些特色小吃。
火文化
商丘市睢陽區(qū)是“三皇之首”、“火祖”燧人氏發(fā)明鉆木取火的地方，是“火神”閼伯司火的勝地�！办莼柿旰烷懖_作為中國火文化的發(fā)源地和重要流傳地，承載著中國火的發(fā)明史和管理史。燧人氏發(fā)明的人工鉆木取火，開啟了人類文明的新紀(jì)元。
地方舞蹈
商丘市民間舞蹈有竹馬和旱船。竹馬、旱船傳入朱集已有一百多年的歷史。竹馬，是以竹篾為骨架，用鐵絲或繩子捆扎成形。用染上各種顏色的麻作為馬身的全毛和馬尾，馬頭用布包纏并飾以彩繪，脖子上掛一串雞蛋大的銅鈴，將竹馬裝扮得栩栩如生，酷似活馬。馬腹背處留出空位供演員站立。表演時(shí)男女人數(shù)相等，多者各12人。旱船的制作是用竹篾綁扎成船狀，四周用彩綢圍起來，在下部畫水浪波紋。船上面用四根竹竿撐起一個(gè)布涼棚，前后以各色花朵和繡球裝飾點(diǎn)綴。乘船人打扮成油頭粉面、身穿古裝的小姐，搖船人則扮作白發(fā)銀須的老艄公。在商丘市流傳的還有花籃舞、推小車、踩高蹺、鬼會、舞龍燈、老背少、獨(dú)桿轎等一些各具特色的民間舞蹈節(jié)目。
地方戲曲
清乾隆年間，藝人蔣扎子將豫劇祥符調(diào)由開封朱仙鎮(zhèn)傳入商丘，經(jīng)與當(dāng)?shù)卣Z言結(jié)合，產(chǎn)生豫東調(diào)，為豫劇四大流派之一，商丘遂成為豫東調(diào)之鄉(xiāng)。豫東調(diào)流行于豫東各縣及魯西南、皖北、蘇西北等地區(qū)。其板式結(jié)構(gòu)、伴奏樂器和音樂調(diào)式都同于祥符調(diào)，而在旋律進(jìn)行上則長于跳進(jìn)和節(jié)奏變化，唱法上善用偷字、閃板、加襯、疊句等。
四平調(diào)是20世紀(jì)40年代中期在蘇北花鼓的基礎(chǔ)上，吸收評劇、豫劇、曲劇、京劇的音樂成分創(chuàng)建的一個(gè)年輕劇種，流行于豫、魯、蘇、皖交界地區(qū)農(nóng)村。建國后，擴(kuò)展至陜、晉、冀等省的廣大城鄉(xiāng)。唱腔音樂多為宮調(diào)式。男女聲均以真嗓為主，真假嗓相結(jié)合，并保持了花鼓的說唱成分，適于表現(xiàn)接近群眾生活的現(xiàn)代題材戲劇。
地方節(jié)日
火神臺廟會是商丘最為古老和盛大的廟會，簡稱“臺會”，老百姓又稱其為“朝臺”。它是由人們對祖先閼伯（火神）的祭祀演變而成，已有四千多年的歷史。每年農(nóng)歷正月初四至初八，許多前來參加祭祀和廟會的人們，為閼伯添土圓墳并以敲打木棒石塊、吟誦悼念之詞等古老的方式祭祀閼伯。隨著時(shí)間的推移，“朝臺”的人越來越多，香火越來越盛，至唐代已發(fā)展成為相當(dāng)隆重的廟會。據(jù)考證，火神臺廟會至清代乾隆年間最為盛大，影響深廣，聲名遠(yuǎn)播。除火神臺廟會以外，在商丘還有白云寺廟會、芒碭山廟會、玉皇廟會、伊尹墓廟會和木蘭廟會等。
【商丘特產(chǎn)】
1.林河特曲 是林河集團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)品。林河特曲以“酒質(zhì)清、開瓶香、入口綿、落喉甜、回味久、飲后暢”的六絕特色，于l979年被評為河南省名酒。1984年被輕工部評為優(yōu)質(zhì)酒。1988年獲國家銀質(zhì)獎。l992年，在法國巴黎國際名優(yōu)酒展評會上獲特別金獎。1993年被評為“上帝信得過商品”，又被中國優(yōu)質(zhì)白酒推選委員會授予“馳名白酒精品”稱號。
2.藍(lán)牌啤酒 藍(lán)牌集團(tuán)堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)，從德國和瑞士引進(jìn)具有國際領(lǐng)先水平的糖化、過濾和灌裝設(shè)備，檢測手段齊全，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)過程全部采用計(jì)算機(jī)或自動化儀表控制，技術(shù)裝備水平先后榮獲省優(yōu)、部優(yōu)、輕工部A級產(chǎn)品、92巴黎國際金獎、94巴黎國際特別金獎、95全國啤酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測免檢產(chǎn)品等稱號。12度“藍(lán)”牌啤酒被河南省人民政府指定為“河南省重要宴會專用酒”。產(chǎn)品除暢銷本省和蘇、魯、皖周邊外,還遠(yuǎn)銷西安、原、保定、石家莊、沈陽、長春、溫州、廣州、武漢等大中城市，并出口美國、俄羅斯等國家.
3.辣椒 永城物華天寶，名優(yōu)特產(chǎn)享譽(yù)中外。永城辣椒具有皮色紫紅、肉厚油多、香辣味美、漂湯開胃的特點(diǎn)，在國內(nèi)各大中城市及東南亞地區(qū)暢銷不衰。豐莊棗干由地產(chǎn)長紅棗、圓紅棗精心加工而成，成品橙黃錚亮、質(zhì)軟稍韌、香甜純正、滋陰壯陽，為清明宮廷膳品。高莊酥梨?zhèn)�大汁豐、皮薄無渣、清脆甘甜，具有清熱解毒、潤肺止咳、健身益壽之功能，榮獲94全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會金獎。
4.鴛鴦轉(zhuǎn)香壺 鴛鴦轉(zhuǎn)香壺為古代仿宋型、碧綠色、古樸典雅、精致美觀、古色古香、龍鳳圖案令人神往，屬我國稀世珍品。1987年被收入《世界名牌產(chǎn)品》系列叢書。1988年7月獲準(zhǔn)參加在比利時(shí)布魯塞爾召開的第37屆尤里卡世界發(fā)明產(chǎn)品展覽會。一年來，曾榮獲部頒“全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號，“中國工藝品百花獎一等獎”,“省優(yōu)秀發(fā)明獎”，“省科技成果獎”，“省工藝品金牌金雞獎”及省市級四十多項(xiàng)獎勵。
5.宋繡 宋繡，北宋年代，宋繡與汴繡齊名。唐宋時(shí)代就有以宋繡為主的手工藝品，建國后，傳統(tǒng)的刺繡工藝得到了迅速的恢復(fù)和發(fā)展。機(jī)繡和手繡在五十年代中后期曾為天津口岸加工出口商品。1982年城關(guān)鎮(zhèn)建繡花廠，并在全縣開辦21個(gè)加工點(diǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、意大利、法國、香港等國家和地區(qū)。
6.胡芹 胡芹是古今聞名的蔬菜之一，因盛產(chǎn)于胡襄集附近，故得其名。它根小棵大，清脆爽口，莖部光滑，無絲無渣，素有“芹王”之稱，復(fù)有胡芹、貢酒宴嘉賓之譽(yù)。
7.煙葉 煙葉為柘城主要經(jīng)濟(jì)作物。種植煙葉是農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。也是縣重要的財(cái)政支柱。幾年來煙葉生產(chǎn)迅速發(fā)展，每年種植6萬畝，年產(chǎn)1000萬余公斤。所產(chǎn)煙葉外觀質(zhì)量好，內(nèi)在各種化學(xué)成分協(xié)調(diào)，香氣足，吃味正，刺激小、燃燒性強(qiáng)，為河南二級達(dá)標(biāo)產(chǎn)煙區(qū)。
8.酥制培乳 酥制培乳唐、宋、元、明、清五個(gè)朝代都以“柘邑三園齋”、“豫東味和醬園”和“柘城三興醬菜園”著稱。特產(chǎn)酥制培乳(豆腐乳）更是聞名遐邇。
1980年在武漢召開的全國豆制品評比會上被評為第二名； 1981年在河南省蔬菜公司評比大會上評為第一名。
9.柘絲 柘絲為柘城特產(chǎn)之一，從古至今一直暢銷國內(nèi)外。漢代襄邑縣(睢縣)是全國絲織工業(yè)中心，供應(yīng)宮廷服裝用料，其原料就是柘縣供應(yīng)的。從漢朝的絲綢之路，到現(xiàn)在的廣州出口商品交易會，柘絲都享有很高的聲譽(yù)。柘絲具有色澤鮮艷，線度細(xì)勻，拉力強(qiáng)度大等特點(diǎn)。
10.民權(quán)干紅葡萄酒 民權(quán)干紅葡萄酒是民權(quán)五豐葡萄酒有限公司的系列產(chǎn)品之一。采用赤霞珠、法國蘭等名貴葡萄為原料，經(jīng)過嚴(yán)格的整穗分選、控溫發(fā)酵等一系列國際先進(jìn)工藝釀造而成。呈深寶石紅色，晶瑩透明，光澤亮麗，果香悅怡，酒香幽雅，酒體醇厚肥碩、柔順雅致，實(shí)為飲料中之精品。
11.38度張弓酒 38度張弓酒是張弓集團(tuán)系列酒之一。以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，通過固體發(fā)酵，先釀造出優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)酒，然后，加漿降度，冷凍過濾；酒體澄清透明，窖香濃郁，諸味協(xié)調(diào)，綿軟適口，尾凈味長。1975年研制成功后，增補(bǔ)了我國無低度白酒的空白。1976年開始出口。1983年獲輕部創(chuàng)造發(fā)明獎。連續(xù)兩次獲全國酒類質(zhì)量大賽銀獎。1992年在第三十屆阿姆斯特丹世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評選中，獲世界金獎。l993年獲“中國馳名白酒精品”殊榮。1994年被評為“口感最好的中國白酒”
12.睢酒 睢酒是睢縣酒廠的主導(dǎo)產(chǎn)品。微黃透明，醇厚細(xì)膩，回味悠長，醬香風(fēng)格突出，空杯留香持久。該產(chǎn)品在1988年商業(yè)部召開的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評選會上與“國酒茅臺”的比分不相上下，榮獲金爵獎。此酒用優(yōu)質(zhì)槐花泉水、高粱、小麥、大米、糯米為原料釀制。經(jīng)過八次堆積，九次烤酒，中加插沙，三個(gè)月制曲，九個(gè)月出酒，存放三年方可出廠。
13.山羊板皮 山羊板皮因商丘地區(qū)氣候溫和、水草豐盛，所產(chǎn)山羊板皮板毛短白、皮質(zhì)細(xì)嫩、厚薄均勻、油潤柔軟、分層多而不破碎、彈性好、韌性大、拉力強(qiáng)、易染色，獨(dú)具“黃蠟板皮”、“蛤蟆形”的特征，是世界上最好的山羊板皮品種之一，可作為制作高檔裘皮、皮革的優(yōu)質(zhì)原料。
14.小磨香油 小磨香油是商丘傳統(tǒng)土特產(chǎn)品，以當(dāng)?shù)厣系戎ヂ闉樵希捎脗鹘y(tǒng)工藝提煉而成，濃香味正。小磨油坊在商丘隨處可見，數(shù)不勝數(shù)。因質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，小磨香油極受外地賓客的青睞；本地人出外辦事，探親訪友，也多將此作為禮品。
15.“松月”牌白糖豆腐乳 是商丘“大有豐”醬園產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有五香酥乳的濃郁香氣，味道鮮美，咸淡適口，金黃微赤，內(nèi)外如一，軟硬骨中，質(zhì)地細(xì)膩。
16.永城棗干 永城棗干橙黃錚亮，質(zhì)軟稍韌，甘甜可口，含有豐富的維生素A、B、C和微量的磷、鈣、鐵，具有活血養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、潤肺化痰。清熱生津和解毒等功能，是一種良好的滋補(bǔ)品。
17.永城辣椒磚 永城辣椒個(gè)大、色紅、肉厚、油多、開胃、飄湯，辣味濃郁鮮美。以永城辣椒制成的辣椒粉加上20%的芝麻、20%的大豆和10%的調(diào)料制作出來的辣椒磚香辣可口、開胃提神、風(fēng)味獨(dú)特、久存不壞。可用香油、醬油調(diào)了吃，也可作為炒菜、做湯的調(diào)料。
18.虞城賈寨五香豆腐干 該產(chǎn)品經(jīng)過十幾道工序用雞湯煮制而成。色澤黑紅，五香味濃，咸而不澀，甜而不膩，香而不釅。清末曾進(jìn)貢朝廷，皇帝食之上喜，賜“賈寨豆腐干”木印一枚。加蓋此印后，可免檢進(jìn)入御膳房。
19.惠樓山藥 產(chǎn)于虞城縣店集鄉(xiāng)惠樓一帶，明朝曾被列為貢品�；輼巧剿幝詾閺澢�，稍顯扁圓，皮色紅潤，肉色乳白，煮熟不碎，香甜干面，營養(yǎng)豐富，含人體所需多種維生素。可健脾胃、補(bǔ)肺益精，對虛癆咳嗽等癥有顯著療效。近年來生產(chǎn)規(guī)模日益擴(kuò)大，銷路較好。
20.金頂謝花酥梨 產(chǎn)于寧陵縣。梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。明弘治年間為貢品。此梨顏色金黃、果皮細(xì)嫩、果肉酥脆、味甜汁多、食而無渣。
21.夏邑湯 此湯系河南著名風(fēng)味小吃，用肥羊、牛肉、母雞為主要原料，配以煞米（大麥麥仁）、調(diào)料、蔥、姜、辣椒、食鹽在甑中熬煮幾個(gè)小時(shí)后再�；馉F蓋幾個(gè)小時(shí)，然后再燒開并點(diǎn)人開水及芡汁、味精、胡椒方成。食用時(shí)盛入碗內(nèi)，淋上麻油，撒上韭黃或蒜苗花。喝著原湯原味，鮮美可口，吃肉不見肉，色香味氣俱佳。因含熱量高，特別適于冬季食用。
22.珍品刻瓷 虞城刻瓷在瓷器形式上有圓盤、掛盤、臥盤、色釉盤、文具、茶具、仿古瓷片、瓷板、仿古花瓷、酒具、鼻煙壺等；藝術(shù)種類有古今人物畫、山水畫、花鳥畫、人物肖像、書法作品等。虞城刻瓷可以把名人字畫真實(shí)再現(xiàn)，與原作無二�？檀烧淦吩O(shè)計(jì)新穎、構(gòu)圖美妙、格調(diào)高雅，真可謂巧奪天工、精美絕倫。該產(chǎn)品在慕尼黑第三十四屆手工藝品國際博覽會上榮獲金牌獎。因?yàn)樗休^高的藝術(shù)欣賞價(jià)值和收藏價(jià)值，成為國內(nèi)外藝術(shù)市場上的搶手貨。
23. 貢品麻花 貢品麻花出于河南省民權(quán)縣麻花莊，已沿傳二百余年�？h志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風(fēng)飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之，作貢品進(jìn)獻(xiàn)，受賞，欽封“麻花莊”。
24.虞國花木蘭--紅富士 “虞國花木蘭”紅富士主要產(chǎn)于虞城縣張集鎮(zhèn)，已有20多年的歷史，上世紀(jì)90年代末形成了一定的規(guī)模，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)值60%來自于蘋果生產(chǎn)。該區(qū)域從全國著名大專院校、果樹研究所請來專家、教授多方論證，成立了張集鎮(zhèn)果樹研究所、果樹協(xié)會，培養(yǎng)了一批自己果樹管理方面的土專家、土秀才。
張集紅富士蘋果樹面積已由原來的8500畝增加到現(xiàn)在的4.23萬畝，畝產(chǎn)量由原先的不足800公斤，發(fā)展到目前的年產(chǎn)量達(dá)1.2億公斤。
25. 民權(quán)“畫虎王莊”老虎圖 民權(quán)縣王公莊被稱為“中國畫虎第一村”，全村有幾百人從事國畫老虎圖的創(chuàng)作繪制及相關(guān)工作，并出現(xiàn)了“四大虎王”“四小虎王”等一批著名畫家。他們的老虎畫采用中國繪畫傳統(tǒng)的畫法，工筆細(xì)描，毫發(fā)畢現(xiàn)，栩栩如生，有中國筆墨的獨(dú)特韻味。這些作品行銷全國，并遠(yuǎn)銷歐美。
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