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| 博樹回族鄉(xiāng) |
博樹回族鄉(xiāng)位于閬中市東北部，距城區(qū)20公里，東與東河相連，博樹回族鄉(xiāng)美景北與蒼溪縣云鋒鎮(zhèn)毗鄰，地處偏僻，發(fā)展相對滯后。博樹回族鄉(xiāng)屬典型的高山丘陵地形，山高谷深，境內(nèi)文成山海拔650米，多硅土壤，自然生產(chǎn)條件差，物產(chǎn)貧瘠。鄉(xiāng)境內(nèi)水電資源豐富，東河繞鄉(xiāng)而過，有羅家灘航電樞紐工程，白河水庫與云臺鄉(xiāng)水庫連成一片，受經(jīng)濟條件制約，水電利用率不高。全鄉(xiāng)80％的村社和人口地處高山，干旱季節(jié)，群眾仍面臨缺水的嚴峻挑戰(zhàn)，靠天吃水。博樹回族鄉(xiāng)屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，四季分明，月溫差和年溫差不大，森林覆蓋率為43％。 經(jīng)濟發(fā)展 近年來，該鄉(xiāng)始終把農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村增效作為工作目標，全鄉(xiāng)經(jīng)濟總收入由2001年的1538萬元增長到3500萬元，2006年全鄉(xiāng)農(nóng)民人均純收入達到2698元。 產(chǎn)業(yè)是發(fā)展致富的主體。清真風干牛肉、風干羊肉等是該鄉(xiāng)的民族特色產(chǎn)品，鄉(xiāng)黨委、政府通過扶持馬青山、蒲子新、胡大均等大戶建起牛、羊養(yǎng)殖場，帶動發(fā)展了肉牛、山羊養(yǎng)殖大戶23戶。在這些大戶的示范下，全鄉(xiāng)有170戶農(nóng)戶改圈近4000平方米，戶均年出欄肉牛3頭以上或肉羊15只以上，形成了團結(jié)、文成等4個畜牧養(yǎng)殖基地村，就地解決了清真風干牛肉、風干羊肉特色產(chǎn)品的原料供應(yīng)。在此基礎(chǔ)上，該鄉(xiāng)打好民族牌，按伊斯蘭教規(guī)屠宰牛羊，保持回民腌制加工技術(shù)特色，培育出了“云山”、“偉志”兩個風干牛肉品牌和3戶加工企業(yè)，目前，年加工牛羊肉系列食品近10萬袋，銷售收入達100余萬元。 同時，該鄉(xiāng)利用有悠久油桐加工歷史的優(yōu)勢，大力發(fā)展油桐加工，鄉(xiāng)桐油廠現(xiàn)在年收購桐籽15萬公斤，加工桐油50噸，銷售收入達60余萬元。牛羊產(chǎn)業(yè)、油桐產(chǎn)業(yè)已成該鄉(xiāng)農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。 農(nóng)業(yè)概況 全鄉(xiāng)糧食主產(chǎn)小麥、玉米、水稻，年產(chǎn)小麥1200噸、水稻1576噸、玉米1100噸；農(nóng)副產(chǎn)品以水果、花生、蠶桑為主，年產(chǎn)值100萬元；畜牧業(yè)以牛、羊、小家禽為主，牛年出欄1200頭，羊出欄7200頭，小家禽120000只。近幾年，堅持以市場為導向，以效益為中心，按照布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)�；乃悸�，立足一村一業(yè)、一社一品，大力發(fā)展橙、柚和梨，擴大花生種植面積。在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同時，搞好農(nóng)村勞務(wù)輸出，年勞務(wù)輸出3000人，勞務(wù)收入650萬；2004年全鄉(xiāng)人均純收入2166元，低于閬中市平均水平近300元。 基礎(chǔ)設(shè)施 基礎(chǔ)設(shè)施方面，全鄉(xiāng)多渠道爭取資金，有效利用省“兩項”資金項目、秦巴項目、生態(tài)項目等改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。完成中、低產(chǎn)田土改造1300畝，新修塘堰6口，新建蓄水池600口，新打人工井200眼，新建簡易供水站5處，新建排灌渠5000米，整治大中小水利病患工程80處，新增灌面500畝，治理水土流失5平方公里，新修沼氣池160口，完成場鎮(zhèn)400米街道硬化，建設(shè)省道302線2公里路基工程。投資800萬元的文博油路改建工程已于9月份正式啟動，計劃明年6月份鋪油通車。文博油路的建成將為博樹回族鄉(xiāng)的經(jīng)濟騰飛注入新的活力。引進業(yè)主投資60萬元接通到村廣播電視光纜。對荒山地實施業(yè)主開發(fā)，引進資金50萬元，建成頁巖磚廠一座。但全鄉(xiāng)仍有5個村的公路無法有效通行，1000余米場鎮(zhèn)街道急需硬化。 社會發(fā)展 近年來，全鄉(xiāng)累計投入“普九”資金100萬元，新建校舍3500平方米，辦學規(guī)模明顯提高。鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務(wù)體系基本形成，初保、傳染病防控能力有所增強；計劃生育率100%，實現(xiàn)了人口負增長�；I資60萬元，貫通鄉(xiāng)到村廣播電視光纜傳輸，覆蓋8個村，32個合作社。民政工作扎實有效，確保優(yōu)撫、低保、定補的按時發(fā)放，特困戶能得到及時救助。投資32萬元架通了文博通訊光纜，現(xiàn)裝機容量750部；投資80萬元，建成中國移動、中國聯(lián)通通訊塔。 民族關(guān)系 博樹回族鄉(xiāng)境內(nèi)回漢雜居，回族主要居住在團結(jié)村和清真村等五個村，全鄉(xiāng)共建基層黨組12個，其中農(nóng)村支部8個，實有中共黨員337人：其中女黨員65、回族黨員55人。全鄉(xiāng)回漢人民在黨的領(lǐng)導下，和睦相處，多年來未出現(xiàn)過民族之間的糾紛，團結(jié)一家，意氣風發(fā)奔小康。 民族習俗 座落在鄉(xiāng)鼓鑼半山腰的回民圣地——清真寺，古樸清幽，在青山綠樹的掩映下，更顯出莊嚴肅穆的氣氛。該清真寺建于清乾隆六年（公元1741年），距今已有264年的歷史。它是全鄉(xiāng)回民的重要活動場所。每年伊斯蘭教歷十月一日的開齋節(jié)，十二月十日的占爾邦節(jié)，三月十二月的圣紀節(jié)，由阿訇率領(lǐng)廣大穆斯林同胞舉行隆重的宗教儀式，有時宗教儀式完畢還要宰牛羊聚餐祝賀。 回族人視《古蘭經(jīng)》為“圣訓”，這是他們的行為法則，他們有五大信仰（即信安拉、信天仙、信經(jīng)典、信使者、信末日審判和死后復活），講究五功（即念、禮、齋、課、朝）�；刈迦颂貏e講究清潔衛(wèi)生，如象上廁所不用便紙而用水洗，不吃死亡的動物，不吃動物的血等�；刈迦松詈啒闱宓�，不食豬肉，以牛羊肉類為主，清真食品成為特色產(chǎn)品�；刈迦藗�性耿直，“遇事讓三分”是穆斯林人的優(yōu)良傳統(tǒng)，但若“讓三分”而仍不領(lǐng)情，那就“舍命不讓人”。 回族青年男女到婚嫁年齡后，先請介紹人（媒人）介紹，雙方見面同意后就算訂婚。到結(jié)婚前男方向女方下聘禮。回族人不崇拜佛，婚前不抽簽算命、不合八字等，因為這被看作是對回族宗教信仰的褻瀆。只有遵守這些的青年男女才能到清真寺舉行婚禮。在清真寺舉行婚禮，請阿訇作主婚人，阿訇念“伊扎木”（音）（相當于證婚詞），有3——5人在場證婚就算正式結(jié)婚（當然，現(xiàn)在從法律上講，到政府領(lǐng)取了結(jié)婚證才算正式結(jié)婚）。新婚夫婦不拜天地，只拜父母、拜“真主”，祈求“真主”認同他們是正式夫妻�；槎Y完畢再迎親到家�；刈迦说挠H隊伍不搞吹吹打打，不燃放鞭炮（他們認為是一種浪費）。打“柏樹皮”火把（后來演變成馬燈，意為男方是打著燈籠火把去接的女方）是回族人迎親隊伍中特別壯觀的景象。迎親打火把有“明燈高照”的意思，主張紅紅火火，認為黑燈瞎火是極不光彩的。 回族人喪葬講究一切從簡。他們主張“早死晚埋，晚死早埋”（早上死了下午埋葬，下午死了第二天早上埋葬），人死后不停放，不穿衣服，女裹42尺白布，男裹38尺白布，石料做棺材，無底，體現(xiàn)“人死入泥”、“入土為安”，念經(jīng)人念《古蘭經(jīng)》中的相關(guān)部分，送亡人講究“洗（亡人在入土前要找三人從頭洗到腳，回族人叫洗邁體）、穿（給亡者穿上由老師傅當場撕扯的白布衣服）、賀（由念經(jīng)人主持念經(jīng)，后人跪著聽經(jīng)）、葬（亡者下葬），亡者安葬后一般由念經(jīng)人每天早晨或下午給亡者念經(jīng)（意為超度亡靈，顫悔亡者生前所做的錯事），一直要念夠四十天。 特色產(chǎn)品 博樹場上的回民風味濃厚的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“偉子牛肉”、“云山風干牛肉”可以和閬中的“張飛干牛”、“華珍干牛肉”相媲美，干牛肉干而不硬，潤而不軟，紅潤鮮亮，味道鮮美，咸淡適宜，回味無究。“牛肉臊子面”熱而不燙，溫而不涼，麻辣鮮香，余味悠長，四季適宜，老少喜愛。每到年關(guān)節(jié)氣，產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受顧客喜歡�；刈逄厣称酚宛嫞妹娣�、白糖、雞蛋、芝麻、菜油為原料，采用傳統(tǒng)手工做成，經(jīng)油炸后，外脆內(nèi)酥，吃起來爽口舒心，風味獨特，是回族人待客的神圣禮品，每逢喪、新年佳節(jié)之際，回族人就做油饗招待客人。 |
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