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原平市地處山西北中部，東臨五臺，西靠寧武，南與忻州、定襄毗鄰，北和代縣、朔州接壤。境內(nèi)京原、北同蒲鐵路在市區(qū)交匯，朔黃鐵路和京原、大運等公路穿境而過，大運高速縱貫?zāi)媳�，市、鄉(xiāng)、村三級公路縱橫交錯、實現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)通油路，交通便利。東西綿亙?nèi)荷綖闅v代之天然界域，陽武河、滹沱河畔是全市之開闊地帶。東西相距62公里，南北長約58公里，總面積2571平方公里。全市總?cè)丝?8萬人，現(xiàn)轄7鎮(zhèn)11個鄉(xiāng)3個辦事處，520個自然村。
行政區(qū)劃
原平市轄3個辦事處、7個鎮(zhèn)、11個鄉(xiāng)：
辦事處：北城辦事處、南城辦事處、軒礦辦事處
鎮(zhèn)：長梁溝鎮(zhèn)、軒崗鎮(zhèn)、崞陽鎮(zhèn)、大牛店鎮(zhèn)、蘇龍口鎮(zhèn)、閻莊鎮(zhèn)、東社鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：段家堡鄉(xiāng)、沿溝鄉(xiāng)、西鎮(zhèn)鄉(xiāng)、王家莊鄉(xiāng)、子干鄉(xiāng)、中陽鄉(xiāng)、南白鄉(xiāng)、大林鄉(xiāng)、解村鄉(xiāng)、樓板寨鄉(xiāng)、新原鄉(xiāng)
歷史沿革
原平，至2010年已有2000多年的城治歷史（原縣址一直在今原平鎮(zhèn)后改新原鄉(xiāng)）。戰(zhàn)國時屬于趙國，秦時，屬太原郡。 西漢元鼎三年（公元前114）始置原平縣，屬太原郡，東漢建安十五年移置為云中縣，屬新興郡。建安十八年復(fù)原平縣，屬雁門郡。三國時仍為原平縣屬雁門郡。西晉時永嘉末陷（僑置崞縣于今崞（guo）陽城--見崞陽鎮(zhèn)介紹）。十六國前期屬雁門郡原平縣境地，后縣治移至今崞陽（至解放后1958年12月）。東晉元興二年（410）置石城縣（今崞陽），隸屬秀容郡。武定四年（547）改為廓州，領(lǐng)廣安、永定、建安三郡。北齊時為北顯州屬并州省，北周又復(fù)石城縣屬并州總管府。隋開皇五年（585）復(fù)改石城縣，十年（591）屬平寇縣，至大業(yè)二年（606）改名崞縣。唐貞觀初，崞縣屬河?xùn)|道代州管，貞觀五年以思結(jié)部落駐于秀容境，置懷化縣。貞觀十二年改屬代州，后并入秀容。證圣元年分武延縣，神龍元年改稱唐林縣（在今原平唐林崗）。五代后一直沿襲崞縣至金初為河?xùn)|北路代州管，金（1128）改為崞山軍。元太祖十四年（1220）升為崞州，屬冀寧路。至元三年（1266）屬太原府。明洪武二年（1369）改為崞縣，洪武八年（1375）屬太原府代州管。清雍正二年（1724）直隸代州，仍稱崞縣。民國屬雁門道，亦稱崞縣�？箲�(zhàn)時期，崞縣曾按太同（太原——大同）公路分為東西崞縣，1946年合并崞縣，解放后至1958年12月人民政府遷縣治于原平，改稱原平縣。1993年6月7日經(jīng)山西省人民政府報請國務(wù)院批準(zhǔn)撤縣設(shè)市，稱原平市（省直轄，忻州代管）。
原平普濟(jì)橋
自然資源
原平市礦產(chǎn)資源豐富，分布較廣，素有“東山搖錢樹，西山聚寶盆，中間米糧川”之稱。“東山搖錢樹”是指東社等東山地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，盛產(chǎn)水果，尤其以同川梨負(fù)盛名，曾為帝王貢品，在全國果品鑒定會上一舉奪魁，現(xiàn)在年產(chǎn)水果達(dá)2萬余噸，是山西省最大的水果產(chǎn)區(qū)之一和全國酥梨生產(chǎn)基地。“西山聚寶盆”是指軒崗等西山地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)礦產(chǎn)資源十分豐富，有煤、鋁、鐵、石灰?guī)r、鉀長石、硅石、銅礦、粘土等20種之多，其中煤、鐵、鋁、石灰石儲量最多，具有極大的開發(fā)價值。
原平已探明的礦產(chǎn)中，煤：原平煤炭儲量最大，現(xiàn)已探明保有儲量11．2億噸，含煤巖系展布面積400平方公里，煤層平均厚度19——20米，且埋藏淺，煤質(zhì)高，多系氣煤、肥煤、焦煤等上好的工業(yè)用煤，發(fā)熱量在6500——7300大卡左右。鐵：初步探明儲量2．9億噸，面積6平方公里，長達(dá)2900余米，礦體埋藏淺，出露良好，易采易選，礦體成份簡單，礦點大都分布在鐵路沿線和干線公路兩側(cè)，運輸方便，開采條件優(yōu)越。鋁：鋁土礦分布面積與煤田面積基本一致，主要分布在段家堡、官地、牛食堯、長梁溝、龍宮、神山堡等地，已探明儲量1．25億噸，礦體平均厚度3米，礦床面積100平方公里，出露良好，剝采比平均為1。礦石AI2O3含量65．44---79．58％，F(xiàn)e2O3，含量1．52——2．23％，品位等級優(yōu)良。石灰石：石灰石是原平最大的礦藏資源，遍布西北大地，估算儲量為3019萬噸，CaO含量一般在48％以上，最高達(dá)54％，礦體厚度236．8米，是理想的電石與水泥原料。此外，本市其它礦產(chǎn)資源還有白方巖、鉀長石、硅石、磷礦、銅礦、水晶礦、金礦等以及花崗巖、大理巖、熱水、云母、鹽堿硝、螢石、石膏等礦化點，而且多數(shù)礦層比較穩(wěn)定，開采條件較好，地理位置適當(dāng)，便于開發(fā)利用。
“中間米糧川”是指西鎮(zhèn)、大牛店、崞陽、新原、閆莊等平川鄉(xiāng)鎮(zhèn)，盛產(chǎn)糧食。有玉米、高糧、小麥、水稻、谷子等，總產(chǎn)5億斤左右。原平又是山西省玉米、高梁定點制種基地，全國最大的青椒制種生產(chǎn)基地，山西省商品糧生產(chǎn)基地和蔬菜生產(chǎn)基地。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
本市物產(chǎn)豐饒，品種齊全，名、優(yōu)、特產(chǎn)品眾多。農(nóng)業(yè)以糧食作物為主，主要以玉米、高粱、谷子、小麥為大宗，次有水稻、糜、黍、莜麥、山藥、紅薯、豆類等。其中優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有：中陽、蘇龍口、白石一帶的小米、黃米，西山地區(qū)的莜麥等。經(jīng)濟(jì)作物有甜菜、油料、煙葉、藥材、麻、棉花等。同川地區(qū)的梨果，是我國果品中的精晶，以味道濃香，顏色鮮黃、果肉肥厚、潤肺解渴，著稱于世，原平由此得名“梨果之鄉(xiāng)”。
全市經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)以工業(yè)和農(nóng)業(yè)為主體。工業(yè)：全市初步形成以化工、煤炭、機(jī)械、冶金、建材等五大產(chǎn)業(yè)為主體的工業(yè)體系。工業(yè)產(chǎn)品以煤炭、化工、建材、機(jī)械、冶金產(chǎn)品為主，主要有煤、草酸、電石、水泥、風(fēng)機(jī)、皮帶輸送機(jī)、鍋爐、化肥、磷肥、生鐵、糖等產(chǎn)品20余種，其中草酸產(chǎn)量已居世界“霸主”地位，有10余種工業(yè)產(chǎn)品獲國家級、省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，產(chǎn)品除行銷全國各地外，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。農(nóng)業(yè)：以商品糧、制種、畜牧、經(jīng)濟(jì)林、蔬菜等五大基地建設(shè)為主體，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
原平市認(rèn)真破解科學(xué)發(fā)展命題，緊緊圍繞“打造忻州第一、躋身全省十強(qiáng)，建設(shè)大而強(qiáng)富而美新原平”的奮斗目標(biāo)，大力實施“跨越趕超、率先崛起”戰(zhàn)略，有力推動了全市經(jīng)濟(jì)工作的快速發(fā)展。2007年全市財政總收入完成9.31億元，比上年增長113.9%，凈增4.96億元，其它各項指標(biāo)均實現(xiàn)大幅度增長。原平市以項目建設(shè)為載體，立足產(chǎn)業(yè)實際和比較優(yōu)勢，以新型工業(yè)化為方向，圍繞壯大骨干支柱產(chǎn)業(yè)，培育“煤電鋁、煤焦化、煤焦冶”優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈，使一批重點工程相繼在原平生根開花。全市列入忻州市“雙百千億”項目12個，總投資達(dá)302億元，累計完成投資50.2億元；儲備“兩區(qū)”開發(fā)項目92個，其中8大重點產(chǎn)業(yè)項目列入省“兩區(qū)”規(guī)劃，總投資達(dá)133.7億元，現(xiàn)已有5個項目開工建設(shè)�！≌麄�原平工業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成整體凸進(jìn)之勢，它的潛力將會變成魅力，它的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)變成效益或?qū)兂尚б妗?/span>
教育資源
原平市總?cè)丝?8萬，18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3個辦事處，521個村�，F(xiàn)有中小學(xué)332所，其中小學(xué)284所，初中40所，高中8所。在校生81739人，其中小學(xué)42172人，初中生29234人，高中生10333人。教職工4607人，其中小學(xué)2358人，初中1542人，高中707人。
原平農(nóng)學(xué)院前身為原平農(nóng)業(yè)學(xué)校，創(chuàng)辦于1952年，1980年被教育部確定為全國重點中專，1991年和1993年分別被農(nóng)業(yè)部、山西省政府確定為省部級重點中專學(xué)校，1998年被評為“山西省文明學(xué)校”，2002年7月1日經(jīng)山西省政府批準(zhǔn)成立山西農(nóng)業(yè)大學(xué)原平農(nóng)學(xué)院。
范亭中學(xué)創(chuàng)建于1946年，是以著名愛國將領(lǐng)續(xù)范亭名字命名的。在半個多世紀(jì)的教學(xué)歷程中，范亭中學(xué)不斷發(fā)展壯大，名震三晉，贏得了"南康杰，北范亭"之美稱，是山西省首批重點中學(xué)之一。
原平一中位于原平市城區(qū)西北部，遠(yuǎn)離喧鬧的工礦企業(yè)，地理位置得天獨厚，校園環(huán)境優(yōu)美雅靜，是忻州市辦學(xué)條件最好的學(xué)校之一。踏進(jìn)這所國家級綠色學(xué)校的校門，給人最強(qiáng)烈的感受就是撲面而來的綠意，校園內(nèi)綠樹成陰，鮮花盛開，師生行走其間，舉止文明，氤氳著一股濃郁的文化氣息。建校48年以來，幾代原中人齊心協(xié)力、艱苦創(chuàng)業(yè)、勵志進(jìn)取、無私奉獻(xiàn)的精神薪火傳承，為國家培養(yǎng)、輸送了無數(shù)的優(yōu)秀人才，為原平市的教育事業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。特別是近幾年來，原平一中的教育教學(xué)進(jìn)一步發(fā)展，取得的成績令全市人民刮目相看。
天涯石鼓
旅游資源
原平天然名勝、文物古跡遍布全境。現(xiàn)全市有古建筑、古墓葬、古遺址26處，其中省級以上文物保護(hù)單位有陽武村朱氏牌樓、練家崗濟(jì)寺、崞陽南橋等3處。比較著名的勝景有“天涯石鼓”、 “五峰疊翠”等，另外還有土圣寺、佛堂寺、樓煩寺、文廟等十余處文物古跡，還有劉少奇、朱德路居舊址，續(xù)范亭紀(jì)念堂等，原平的大營溫泉是山西省六大溫泉之一，熱田面積22平方公里，熱水層厚達(dá)158米，目前開發(fā)已初具規(guī)模，是人們旅游、游樂、療養(yǎng)、避暑的好去處。境內(nèi)有多處革命紀(jì)念地。較為聞名的有續(xù)范亭紀(jì)念堂，原平市烈士陵園，抗日烈士紀(jì)念碑，朱德、劉少奇路居舊址，下神頭慘案舊址，峙峪慘案舊址，南神頭慘案舊址等。
天涯石鼓山：是原平（原崞縣）地面上的一大名勝，也是三晉大地上的一處風(fēng)景奇葩。天涯石鼓山山西距原平市15公里，南距忻州市60余公里，交通可稱便利。在崞陽（即原崞縣城）東南20余公里處還有一座名山叫作五峰山，也是當(dāng)?shù)匾惶幟麆�。古人將天涯石鼓山與五峰山匹配媲美，時有“天涯是為天涯，五峰好比地角”。唐末寫過“楚客莫言山勢險，世人心更險于山”那樣駭世警句的詩人雍陶，據(jù)說十年間曾經(jīng)兩度到過天涯石鼓山。第二次來時留下了一首題曰《再經(jīng)天涯地角山》的四言絕句。詩曰：“每憶云山養(yǎng)才，悔緣名利入塵埃。十年馬足行多少，兩度天涯地角來。”今天的國內(nèi)外游客大多知道在中國的海南島有著名的“天涯海角”之美景，而殊不知早在千余年前，在三晉大地上卻有一個“天涯地角”的北國名勝已先它而名聞于天下了。因為，海南島的“天涯海角”的知名，實際上是在清雍正十一年（公元1733年），由當(dāng)時的崖州知州程哲題寫了“天涯”與“海角”兩幅摩崖石刻以后才發(fā)生的事情。
崞陽普濟(jì)橋：俗名南橋，橫跨在原平市城北20公里的崞陽鎮(zhèn)南門外河流上。創(chuàng)建于金泰和三年（公元1203），以后歷代曾予補(bǔ)修。至今仍保持了宋、金時期的石橋雄姿和瑰麗藝術(shù)。橋用行鏨石和雕刻石砌成，主橋全長30米，跨度8米，券高7米。兩端各有一引橋，二小券，以分洪水。大小券口均為石料橫旋，券口之邊均有造型精美的石刻浮雕。大券口的兩邊，中間雕有石獅頭，余者均勻分布雕有故事人物的浮雕組畫16幅；小券口邊上雕有皎龍出水及九針圖案。浮雕均典雅古樸，寓意深遠(yuǎn)，造型優(yōu)美，精巧別致。
崞陽文廟：始建于元大德（公元1299）年間，原占地面積近兩萬平方米。歷經(jīng)明清兩朝多次修葺，建筑龐大、氣勢恢弘、規(guī)制完備。計有大成殿7間，東西廊房各10間，戟門5間，欞星門坊5間，敬一亭5間，小石林亭5間，泮宮坊3間，德配天地坊3間，道冠古今坊3間，金聲玉振坊3間，庫房3間，廚房3間，宰牲房3間，守廟住房3間，崇圣祠3間，名宦祠3間，鄉(xiāng)賢祠3間，尊經(jīng)閣上3間、下5間，文昌祠3間，樂樓3間，文昌三代祠3間，魁星樓1間，忠義祠3間，明倫堂3間，節(jié)孝祠3間，教諭署講堂3間，訓(xùn)導(dǎo)署大門3間，講堂5間，儀門內(nèi)正廳3間，儒學(xué)大門1間等百楹建筑星羅棋布，構(gòu)設(shè)精巧。
崞陽關(guān)帝廟：位于崞陽鎮(zhèn)東關(guān)。據(jù)碑記載，關(guān)帝廟始建于明代，清代重修。關(guān)帝廟座北向南，原有關(guān)公殿、戲臺、東西配房、圣母殿、三義殿、龍王殿、山門等建筑，構(gòu)成總體平面為長方形�，F(xiàn)戲臺、西配房已無存，余其皆完整。關(guān)公殿面闊、進(jìn)深均為三間，前有廊子，并有磚鋪月臺，四周有石質(zhì)欄桿，欄桿左右各有望柱四根，前有八根。題記為清咸豐元年重修。關(guān)公殿后有小式木作圣母殿、龍王殿、三義殿各三間，均系晚清建筑。山門有臺階十四階，逐級而上，又有臺階八級，并有磚鋪平臺，四周有磚砌花欄。山門門額上書“關(guān)帝廟”，門前有照壁一座，石獅一座。現(xiàn)存建筑具有古建筑及藝術(shù)價值，是縣重點文物保護(hù)單位。
慧濟(jì)寺：位于市東北12.5公里處，中陽鄉(xiāng)練家崗村“惠濟(jì)祠”取給困苦者以好之意，整個寺院建筑及雕塑藝術(shù)價值極高，其建筑科技活動簡練是典型的唐塑風(fēng)格，殿內(nèi)菩薩及木刻羅漢均屬寧代藝術(shù)雕塑特別是其侍女及站殿將軍之泥塑像，形象優(yōu)美，結(jié)構(gòu)科學(xué)，姿態(tài)生動，為目前的寧化雕塑之珍品，是山西省重點文物保護(hù)單位。
土圣寺：位于市城區(qū)西南30公里水油溝村附近，背靠云中山脈，因該寺原有山林土地上千畝，土地收入豐盛可觀，故而得名，據(jù)考，始建于唐，“施火毀于火，明隆慶，萬歷年間先后重修復(fù)，每年四月初八政祭。”寺院兩側(cè)有一清泉，名曰“靈泉”故又取名靈泉寺。
革命老區(qū)
原平是革命老區(qū)。1926年5月30日，崞縣中學(xué)學(xué)生會主席劉葆粹代表崞中學(xué)生赴太原參加山西省學(xué)生代表大會和紀(jì)念“五卅”運動一周年大會。與會期間，劉葆粹結(jié)識了中共太原地下黨組織負(fù)責(zé)人之一——王贏，并經(jīng)王贏介紹加入中國共產(chǎn)黨，同年8月，成立了崞縣第一個黨組織——中共崞縣中學(xué)支部，由劉葆粹任支部書記。1937年10月， 日軍侵占崞縣，崞縣以太同公路為分界線分為東西兩個地區(qū)，西部屬晉綏邊區(qū)，東部屬晉察冀邊區(qū)。在八路軍幫助下，崞縣東西兩個地區(qū)分別建立了中共崞縣(西)委員會和中共崞縣(東)委員會兩個黨組織。在黨組織的領(lǐng)導(dǎo)下，成立了崞縣抗日義勇軍、河?xùn)|抗日義勇軍、五峰山抗日義勇軍、崞縣游擊隊、崞縣武裝工作隊等抗日武裝，配合駐扎在崞縣境內(nèi)的八路軍和晉察冀、晉綏根據(jù)地一二O師358旅、359旅、716團(tuán)等部隊，開展了轟轟烈烈的抗日斗爭。1946年7月，崞縣解放，東西縣委合并，成立了中共崞縣委員會。1939年9月，成立中共崞縣特別支部，并在崞縣中學(xué)建立了黨的外圍組織——“中國社會科學(xué)家聯(lián)盟”、 “左翼作家聯(lián)盟”、 “教職員聯(lián)合會”，中共崞縣特支利用這些組織發(fā)動成員以《抗日半月刊》、文藝刊物《小電燈》、《秋草》和文藝團(tuán)體《新芽社》等為陣地，宣傳馬列主義，宣傳抗日救國，啟發(fā)青年學(xué)生的愛國熱情，引導(dǎo)青年學(xué)生尋求革命真理。1948年全縣解放。1950年3月至1952年7月間，崞縣人民政府根據(jù)中央人民政府委員會第四次會議通過的《省、市、縣各界人民代表會議組織通則》，先后召開了崞縣第一屆各界人民代表會議第一次至第七次會議，會上選舉產(chǎn)生了崞縣各界人民代表會議常務(wù)委員委員會委員、主席、副主席。1952年11月崞縣第二屆各界人民代表會議代行縣人民代表大會職權(quán)，選舉產(chǎn)生了縣政府領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)成員。1954年6月26日根據(jù)《中華人民共和國憲法草案》，崞縣第一屆人民代表大會在崞縣城舉行。1958年12月25日、1956年6月3日先后在崞縣城召開第二屆、第三屆人民代表大會。1958年12月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，崞縣改稱原平縣。1959年12月，縣人委機(jī)關(guān)遷址原平縣城。1961年3月至1965年12月，先后舉行產(chǎn)生了原平縣第四屆、第五屆、第六屆人民代表大會，會上選舉了原平縣人民委員會領(lǐng)導(dǎo)成員和審判機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)成員。原平縣人民代表大會從第一屆到第六屆均未設(shè)立常設(shè)機(jī)構(gòu)，僅在大會期間行使最高權(quán)力，選舉產(chǎn)生縣級政權(quán)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)組成人員。
在“文化大革命”期間，1967年2月18日，原平縣造反派組織成立的所謂“原平縣革命造反總指揮部”，非法奪取了原平縣人民委員會的一切權(quán)力后，4月在原平縣城召開了“原平縣革命組織代表會議”。會議選舉產(chǎn)生了原平縣革命委員會，經(jīng)忻縣地區(qū)革命委員會批準(zhǔn)，行使縣政權(quán)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)職能。原平縣人民代表大會被迫中止十余年之久。
1978年12月黨的十一屆三中全會后，我縣積極貫徹會議精神，按照省、地要求從1980年開始重新籌建原平縣人民代表大會。1981年3月22日在原平縣城召開第七屆人民代表大會，會議決定撤銷原平縣革命委員會，成立原平縣人民政府。大會選舉產(chǎn)生了原平縣第七屆人民代表大會常務(wù)委員會主任、副主任、委員，原平縣人民政府縣長、副縣長，原平縣法院院長，檢察院檢察長。人大工作進(jìn)入一個新的歷史時期。1984年9月至1990年6月先后舉行原平縣第八屆、第九屆、第十屆人民代表大會。
1993年6月，原平縣撤縣設(shè)市，稱原平市(由省直轄，忻州代管），是全省放權(quán)改革試驗縣（市）之一。7月召開了原平市第一屆人民代表大會，選舉出人民代表大會常務(wù)委員會主任、副主任、委員，政府市長、副市長，法院院長，檢察院檢察長。從此，人大工作逐步走上制度化、法制化的軌道，為原平的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
民間藝術(shù)
鳳秧歌又名過街秧歌，也有叫份秧歌的，是原平縣獨有的一種民間歌舞形式。對鳳秧歌的名稱及其由來聽到過幾種說法：其一，是因所用道具而得名，表演時，男角頭上所佩戴的甩圈草帽的頂端，綴有一個乒乓球大小的紅絨球，頗似鳳凰頭上的紅冠，故名。其二，是說鳳秧歌由安徽鳳陽傳入。還有一種說法是：鳳秧歌與其他地方的秧歌很不相同，是另外派生出來的一種藝術(shù)形式，是另一份的，所以稱之為“份秧歌”。原平鳳秧歌，是一種節(jié)日性的民間集體歌舞。在原平市只有北賈村一帶才有，在山西省也是獨一無二。它產(chǎn)生的時間相當(dāng)久遠(yuǎn)，由于多種原因在流傳過程中幾經(jīng)興衰，瀕臨失傳，建國后才重放藝術(shù)光彩。2008年2月原平鳳秧歌擴(kuò)展為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“傳統(tǒng)舞蹈類·秧歌”之中。2010年5月，原平鳳秧歌代表山西獲得了由文化部主辦的第十五屆全國“群星獎”廣場舞類的最高獎項“群星獎”。
炕圍畫也叫墻圍畫，俗稱“炕圍子”，是山西民間一種地域特色鮮明的造型藝術(shù)，它融壁畫、年畫、建筑彩繪于一體，具有明顯的實用功能和審美功能�？粐嬙谏轿鞅辈�、中部、西部和東南部都有分布，其中以晉北的原平最為著名。 晉北農(nóng)村家家戶戶都以火炕為床，冬季點火抵御寒冷。為防止墻土脫落弄臟被褥，人們很早就懂得以膠水調(diào)制白土沿炕邊墻上涂蓋“圍子”，這就為炕圍畫提供了生存與發(fā)展的空間。據(jù)1985年出土的原平鎮(zhèn)班村宋代墓葬顯示，當(dāng)時已有炕圍畫的雛形出現(xiàn)。雖然，清代以前的炕圍畫遺存已被時光洗滌得無影無蹤，然而，從目前尚能見到的清晚期和民國時期的炕圍畫分析，山西炕圍畫深受壁畫、年畫和建筑彩繪藝術(shù)的影響，是毫無疑問的�？粐媽儆诩彝ケ诋�，其吸收壁畫的技術(shù)主要在于鋪底，以民間常用于刷墻的白土（俗稱甘子土）按比例調(diào)配膠水，在環(huán)炕的墻面上涂成約二尺（60cm－80cm）高的“圍子”，用膠多了，墻面滑脆，不易附色；用膠少了，墻面疏松，難以持久；建筑彩繪藝術(shù)對炕圍畫的影響最大，山西歷代古建筑林立，建筑彩繪高手輩出，眾多擅長宮庭、廟宇、亭臺樓閣彩繪的畫匠，把自己熟悉的圖案、掌握的技巧，引入到民間炕圍畫中，極大地豐富了炕圍畫的藝術(shù)表現(xiàn)力；民間木板年畫曾在山西城鄉(xiāng)盛行，木板雕刻技術(shù)的普及使各種畫譜刊印流傳，為民間炕圍畫匠提供了豐富多彩的“藍(lán)本”。至清代，炕圍畫這一藝術(shù)形式已臻成熟。
原平美食
鍋魁是一種烤制的面食。 原平鍋魁因歷史上奪當(dāng)?shù)貭t食之魁而得名，其狀若塊，約三寸長，寸許寬，卷邊滾圓。根據(jù)包餡與不包餡可以分成空心鍋魁和實心鍋魁兩種。包餡的稱空心鍋魁。應(yīng)市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色，具有香、甜、酥、脆的特點，加之包餡的不同，又各具風(fēng)味，使人久食不厭。原平鍋魁供不應(yīng)求，除暢銷本省外，還直達(dá)京津，北上內(nèi)蒙，南下四川等地。
崞陽麻葉是當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn)。即便你跑遍晉西北許多縣城，吃過神池月餅、五寨燴菜、五臺蘑菇、靜樂碗托，唯獨很少見原平麻葉上市，其真諦只有土生土長的原平人才能品味出來。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，也不是一般時間就能吃到麻葉，必須逢趕集或者廟會，在萬人空巷的時候，你就能很輕松尋見賣麻葉的臨時小攤。原平麻葉和太原俗稱的麻葉不同。太原麻葉就是在油鍋中炸出的黃燦燦的油條，長長的，吃起來脆脆的。原平麻葉制作方法比較復(fù)雜，必須選用精制面粉、發(fā)酵粉和糖劑，輔助油、鹽、堿、礬等，加水按一定比例配制攪拌成松軟面團(tuán)，用刀雎切成約半兩重的小面塊，拉長兩根扭兩圈，圓圓的，粗細(xì)不等，放入油鍋中炸到金黃色撈出即可食用。油料一般選用晉西北的胡麻油，不過現(xiàn)在多用色拉油，兩種風(fēng)格大同小異。
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