在成都益民菜市長(zhǎng)順街店，青島游客孫鑫格發(fā)現(xiàn)了成都菜市的特色：如果說(shuō)售賣(mài)海產(chǎn)品的青島菜市以藍(lán)色為主色調(diào)，那么成都菜市則是紅色。誠(chéng)然，攤位上懸掛著的臘肉和香腸，石臼里反復(fù)捶搗的辣椒面，陳列在貨架上的牛油火鍋底料，目之所及，盡是紅彤彤的一片。
通過(guò)漫游菜市場(chǎng)來(lái)了解一座城市，是當(dāng)下年輕人喜歡的一種旅行方式。今年暑期，一些成都網(wǎng)紅菜市涌進(jìn)了許多年輕面孔。在成都，平凡的菜市場(chǎng)隱藏著這座城市的“味覺(jué)密碼”，徜徉其間，外地游客在煙火氣中尋找生活的樂(lè)趣。
益民菜市長(zhǎng)順街店位于成都熱門(mén)景點(diǎn)寬窄巷子一旁，這里有多家售賣(mài)四川特產(chǎn)的小商店。在此地經(jīng)營(yíng)特產(chǎn)商店的楊小麗發(fā)現(xiàn)，許多外地游客通過(guò)社交平臺(tái)了解到益民菜市。經(jīng)網(wǎng)友“推薦”，蘇州游客孫俊風(fēng)一早前來(lái)挑選調(diào)味料，他說(shuō)，逛菜市是感受當(dāng)?shù)厥芯畾庀⒆钪苯拥姆绞健Ｄ程禺a(chǎn)商店老板胡靜去年注冊(cè)了一個(gè)社交賬號(hào)介紹四川美食：“這個(gè)賬號(hào)是想告訴大家菜市場(chǎng)是一個(gè)城市里最接地氣的地方，來(lái)這里能買(mǎi)到性?xún)r(jià)比很高的特產(chǎn)。”
為滿(mǎn)足年輕人拍照打卡的喜好，益民菜市將藝術(shù)設(shè)計(jì)與煙火氣巧妙結(jié)合起來(lái)。去年年底，益民菜市長(zhǎng)順街店將一場(chǎng)藝術(shù)展搬進(jìn)了菜市場(chǎng)。藝術(shù)家在出入菜市場(chǎng)的必經(jīng)之路上設(shè)置了燈箱、霓虹燈等視覺(jué)裝置，并且增加了轉(zhuǎn)盤(pán)、聲音等互動(dòng)裝置。“這場(chǎng)菜市場(chǎng)藝術(shù)展的展覽效果特別好。”該店店長(zhǎng)謝凌宇說(shuō)，“今年暑期過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)的外地游客也比較多，香腸、臘肉、兔子、泡菜、花椒、手工辣椒面等四川特色商品十分受歡迎。”
此前，歌手趙雷的歌曲《成都》讓玉林人氣大漲。外地游客來(lái)到玉林，不僅會(huì)去歌曲中提到的小酒館，也會(huì)順便搜羅當(dāng)?shù)孛朗�。如今，玉林綜合市場(chǎng)也成為當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅打卡點(diǎn)之一，不少外地游客慕名而來(lái)。諸如兔丁、鹵菜、抄手、炸土豆等隱藏在菜市的美食，滿(mǎn)足著外地游客的味蕾，不少攤位前排起長(zhǎng)隊(duì)。
來(lái)自河北石家莊的游客王帥表示，玉林綜合市場(chǎng)有著她向往的煙火氣：“雖然菜市熙熙攘攘、嘈雜擁擠，但在這里能體會(huì)到一座城市的人情味。”看到菜市門(mén)口的休閑廣場(chǎng)上有許多當(dāng)?shù)鼐用翊蚵閷⒒蚝炔钄[龍門(mén)陣，云南游客李輝說(shuō)：“這是最鮮活的生活氣息。”
在成都，一些年輕人將新的業(yè)態(tài)融入傳統(tǒng)菜市。2022年，咖啡店主常泗泓在成都錦江區(qū)某社區(qū)菜市的僻靜角落里開(kāi)了一家?guī)в薪饘亠L(fēng)格的咖啡館，店內(nèi)裝飾了鐵藝的壁爐與燈飾，以黃銅錘紋做墻面，大量使用了金屬元素和機(jī)械裝置。據(jù)他介紹，這家咖啡館的前身是一個(gè)雞棚，正是由于人們固有印象里咖啡館與菜市場(chǎng)的“沖突”，讓這家坐落在菜市的咖啡館出圈，“我們希望讓喝咖啡也變得像逛菜市場(chǎng)一樣，成為一種生活日常。”常泗泓說(shuō)，這家咖啡館位于成都地標(biāo)之一“成都339”和春熙路商業(yè)街之間，不少外地游客會(huì)順道過(guò)來(lái)歇腳。
這家咖啡館的街對(duì)面，外擺了兩排戶(hù)外折疊椅，人們可以慵懶地坐在路邊，端著咖啡看著馬路上的人來(lái)人往，“品味”市場(chǎng)的生活氣息。常泗泓說(shuō)，這一設(shè)計(jì)借鑒了成都的“大碗茶文化”，給消費(fèi)者更多放松空間。
福建游客林長(zhǎng)斌在朋友推薦下，特地來(lái)這里品嘗一杯“菜市咖啡”。“這家咖啡館將優(yōu)雅與市井巧妙融合在一起，顯得與眾不同。”他評(píng)價(jià)說(shuō)，“這是感受成都的一種方式。”（來(lái)源：中新社 作者：?jiǎn)矽i）
