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上高縣位于江西省西北部，錦江中游，屬宜春市，東經(jīng)114°28′-115°10′，北緯28°02′-28°25′。北連宜豐,東接高安、南界渝水、分宜、西鄰袁州、萬載，縣城距省會南昌113千米、市府宜春90千米。全縣東西長68千米，南北寬45千米，總面積1350.25平方千米。2006年年末總?cè)丝?46303人。
行政區(qū)劃
上高縣轄1個街道、6個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)：
街道：敖陽街道
鎮(zhèn)：田心鎮(zhèn)、徐家渡鎮(zhèn)、錦江鎮(zhèn)、泗溪鎮(zhèn)、翰堂鎮(zhèn)、南港鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：蘆洲鄉(xiāng)、塔下鄉(xiāng)、蒙山鄉(xiāng)、鎮(zhèn)渡鄉(xiāng)、野市鄉(xiāng)、新界埠鄉(xiāng)
歷史沿革
春秋屬吳、越、楚，秦時屬九江郡。西漢高祖六年（公元前201年）置建城縣，屬豫章郡。東漢中平年間（184—189年）汝南（今河南）上蔡百姓遷到此地，置上蔡縣。西晉太康元年（280年）改為望蔡縣。南北朝梁（502—557年）屬豫章王國。隋開皇九年（589年）望蔡縣并入建城縣，屬洪州。唐中和年間（881—884年）置上高鎮(zhèn)，以其地在高安上游故名。宋白曰，以地形高上而名也。南唐升元初（937年）置上高場，保大十年（952年）置上高縣，寰宇記》卷106上高縣：“以地形高上，故曰上高。”屬筠州。宋屬瑞州。元屬瑞州路。明洪武二年（1369年）屬瑞州府。1914年屬廬陵道，1926年屬江西省第八行政區(qū)。
1949年7月14日，上高解放，屬袁州專區(qū)，1952年9月屬南昌專區(qū)，1958年12月屬宜春專區(qū)，1968年2月屬宜春地區(qū)，2001年屬宜春市。2003年8月19日，撤銷敖陽鎮(zhèn)建制，設(shè)立敖陽街道辦事處；撤銷敖山鄉(xiāng)，成建制劃歸野市鄉(xiāng)管轄；撤銷大廟鄉(xiāng)，成建制劃歸南港鎮(zhèn)管轄；撤銷思泉鋪鎮(zhèn)，成建制劃歸田心鎮(zhèn)管轄（贛民字[2003]193號批復(fù)）。2003年9月4日，撤銷上甘山鄉(xiāng)，成建制劃歸塔下鄉(xiāng)管轄（贛民字[2003]214號批復(fù)）。2005年12月13日，《關(guān)于上高縣調(diào)整部分行政區(qū)域的批復(fù)》（贛民字[2005]150號）：同意將敖陽街道辦事處所轄的五馬、何家垴村委會劃歸錦江鎮(zhèn)管轄。
地理環(huán)境
地勢西南高、東北低。主要山脈為蒙山、末山。山地、丘陵、平原分別占全縣總面積的1.76%、65.79%、32.45%。最高處為蒙山主峰白云峰，海拔1040.2米；最低處為泗溪鎮(zhèn)良田村東北田鍛，海拔30米。主要河流為錦江及其坪溪水、羅河、耶溪、江口水、水口水、蒙水、漳河等支流。
年平均氣溫為17.6℃，冬季最冷月1月平均氣溫為5.5℃，夏季最熱月7月平均氣溫為29.1℃；極端最高氣溫為40.8℃，極端最低氣溫為-10.0℃；3月下旬進(jìn)入春季，5月下旬后期進(jìn)入夏季，9月下旬進(jìn)入秋季，11月下旬進(jìn)入冬季。一般11月下旬進(jìn)入冬季。一般11月下旬開始出現(xiàn)初霜，2月底終霜，平均無霜期達(dá)276天。初雪平均日期在12月下旬，終雪平均日期為2月底，年平均降雪日為7天。
年平均降水量為1718.4mm，4—6月平均降水量為763.6mm，占年降水量的44%；受季風(fēng)影響，上半年各月降水量呈逐月增多，下半年各月降水量呈逐月減少；6月份降水量最多，平均為277mm；12月降水量最少，平均為49mm。
年平均日照時數(shù)為1668.2小時；7月份日照時數(shù)最多，平均為243小時；2月份日照時數(shù)最少，平均為70小時。
自然資源
上高縣土地總面積1350平方公里。其中：農(nóng)業(yè)用地511023畝，占25.26%；山地3.56萬畝，占1.76%；水面106868.5畝，占5.28%；城鎮(zhèn)、村莊、道路等其它用地339982畝，占16.8%。土壤質(zhì)地肥沃，主要以紅壤土和水稻土為主。其中紅壤土占土壤面積的51.1%，水稻土占土壤面積的16.8%�？h域土地結(jié)構(gòu)是一個較為完整的生態(tài)體系，土層疏松的溝谷平原對糧食和經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)非常有利，而丘陵崗地平緩，開發(fā)潛力較大，適宜于發(fā)展旱地作物和經(jīng)濟(jì)林木。
上高縣水系發(fā)達(dá)，地表水和地下水資源均比較豐富。地表徑流歸屬于錦江、坪溪水、汗堂水、南港水、城陂水、水口水和棠浦水六流域，其中錦江是最大河流，境內(nèi)流程近158公里，控制流域面積達(dá)4076公里。全縣地表水徑流總量，區(qū)劃按瀕率50%為11.3億立米，75%為9.3億立米，95%為5.7億立米，大部分地區(qū)形成河川徑流和地下水補(bǔ)給。全縣不僅地表水得天的獨厚，而且地下水亦豐富。
境內(nèi)植物種類和植被類型多種多樣。植物種類共有2000余種，其中木本植物有80科237屬452種；地帶性植被的基本類型有針葉林，常綠闊葉林，針葉與闊葉、常綠與落葉混交林，竹林，灌叢，草叢等。境內(nèi)林業(yè)用地面積1044769畝，占全縣總面積的51.64%；木業(yè)蓄積量為143萬立方米，森林覆蓋率達(dá)42.3%。
境內(nèi)已探明的礦產(chǎn)資源有20種，礦區(qū)（點）約40處，主要有鈷鉛鋅及石灰石、硅灰石、大理巖、高嶺土、鎂質(zhì)粘土、磚瓦粘土、鐵、銀等。其中煤炭113.5萬噸，鈷7368噸、鉛126070噸、鋅187445噸，鐵礦石101.1萬噸，銅22131噸，錫20707噸，硅灰石446萬噸，大理巖407萬立方、熔劑白云巖33821萬噸，水泥用灰?guī)r19198萬噸，熔劑用灰?guī)r22845萬噸，硫鐵礦58.9萬噸，地下熱水1468立方米/日，其中，熔劑用白云巖、熔劑用灰?guī)r、水泥用灰?guī)r、硅灰?guī)r等礦產(chǎn)資源質(zhì)優(yōu)量大、集中分布于縣域中南部、區(qū)位條件良好，利于規(guī)模開采。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
2010年，全縣生產(chǎn)總值達(dá)71億元，人均生產(chǎn)總值突破1000美元。三次產(chǎn)業(yè)比例由“九五”期末的42:28.9:29.1調(diào)整為24.8:45.8:29.4。財政總收入達(dá)2.92億元，社會固定資產(chǎn)投資20.56億元。社會消費品零售總額7.22億元。
2006年，全縣實現(xiàn)工業(yè)增加值14.8億元，比上年增長25.0%。工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)地位日益顯現(xiàn)，工業(yè)經(jīng)濟(jì)占生產(chǎn)總值的比重達(dá)40.3%。工業(yè)園區(qū)發(fā)展迅速，2005年，建成面積2.67平方公里，入園企業(yè)達(dá)215家，其中竣工投產(chǎn)企業(yè)76家，上繳稅金9453萬元，累計安置就業(yè)19835人。
全縣國有、集體企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革基本到位，農(nóng)村稅費改革、鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革、農(nóng)林墾殖場改革、林業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革等多項改革穩(wěn)步推進(jìn)，增強(qiáng)了經(jīng)濟(jì)的內(nèi)生活力。堅持以大開放為主戰(zhàn)略，開放型經(jīng)濟(jì)取得重大突破。“十五”期間，全縣共引進(jìn)客商投資企業(yè)952家，其中投資上億元企業(yè)12家，引進(jìn)縣外資金77.04億元，實際利用外資6883萬美元，外貿(mào)出口總額1000萬美元。2005年，全縣共引進(jìn)縣外資金26.2億元，比上年增長44.8%，實際利用外資3715萬美元，比上年增長140%。民營經(jīng)濟(jì)迅速壯大，2005年全縣個體工商戶達(dá)6007戶，個私企業(yè)達(dá)774戶，民營經(jīng)濟(jì)上繳稅收1.6億元，占財政總收入的65.6%。
2005年，全縣糧食播面達(dá)66.6萬畝，總產(chǎn)達(dá)26.3萬噸，分別比“九五”期末增加8萬畝和1萬噸，創(chuàng)歷史新高。加大了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步提高。調(diào)整和優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)作物占種植業(yè)的比重達(dá)54.8%，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)24.5%。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，2005年，全縣建立國家糧食豐產(chǎn)科技工程項目示范基地4個、10萬畝綠色大米基地1個；發(fā)展省級龍頭企業(yè)1戶，市級龍頭企業(yè)6戶。穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村各項改革，農(nóng)民得到較大實惠。2005年起免征農(nóng)業(yè)稅，全縣免征農(nóng)業(yè)稅1220萬元，年末農(nóng)民人均純收入達(dá)3830元，比“九五”期末增加1167元。生豬出欄66.26萬頭，比“九五”期末年均增長9.8%。
上高工業(yè)園
工業(yè)園區(qū)
上高縣堅持把園區(qū)建設(shè)作為對接“長珠閩”、大力發(fā)展開放型經(jīng)濟(jì)、加速工業(yè)化的主戰(zhàn)場來抓，按照實施大規(guī)劃、建設(shè)大園區(qū)、引進(jìn)大項目、發(fā)展大工業(yè)的理念，規(guī)劃建設(shè)了縣工業(yè)園 . 園區(qū)距省會南昌110公里，西臨宜春90公里，320國道穿園而過，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通便捷 . 按照產(chǎn)業(yè)、區(qū)位分為一園三區(qū)，即鏡山園區(qū)、油籽洞鞋革產(chǎn)業(yè)功能區(qū)和塔下建材產(chǎn)業(yè)功能區(qū) . 鏡山園區(qū)地處縣城東郊，距城區(qū)1公里，園區(qū)四周青山環(huán)抱，綠樹掩映 . 油籽洞鞋革產(chǎn)業(yè)功能區(qū)于2005年3月動工興建，地處縣城西郊，距城區(qū)8公里，320國道和武吉高速公路交匯于此。塔下建材園區(qū)地處縣城南郊，上新公路橫貫境內(nèi)。
上高工業(yè)園區(qū)自2001年9月正式動工建設(shè)，根據(jù)“工業(yè)園區(qū)化、園區(qū)城市化”的要求，按照 “規(guī)劃立園、項目興園、科技強(qiáng)園、生態(tài)美園”的思路，堅持“發(fā)展、服務(wù)、協(xié)調(diào)、探索”四項基本職能，突破“資金、用工、土地、物流”四大瓶頸，主攻大項目，產(chǎn)業(yè)聚集項目，不斷做大做強(qiáng)，吸引了縣內(nèi)外企業(yè)向園區(qū)集中 . 截止2006年8月底，累計興建標(biāo)準(zhǔn)廠房58.4萬平方米，硬化道路32公里，鋪設(shè)排水管道39公里，綠化面積32萬平方米，完成土石方1372萬方 . 累計入園開工建設(shè)項目145個，到位資金63億元；其中竣工投產(chǎn)項目93個，在建項目52個，累計安置就業(yè)26512人 . 現(xiàn)已初步形成了食品、醫(yī)藥化工、紡織服裝、建材、機(jī)械電子、鞋革六大產(chǎn)業(yè)，其中：以旺旺集團(tuán)為龍頭的食品入園企業(yè)現(xiàn)有12家；以新光集團(tuán)和金利隆橡膠履帶有限公司為龍頭的機(jī)電入園企業(yè)現(xiàn)有35家；以華廈建材集團(tuán)和鴻基管樁為龍頭的建材入園企業(yè)現(xiàn)有20家；以寶成國際集團(tuán)上高裕盛工業(yè)公司和匹克集團(tuán)為依托,正全力建設(shè)中部地區(qū)最大的鞋革城 . 先后三次榮獲江西省人民政府授予的江西工業(yè)崛起園區(qū)發(fā)展專項獎，被評為全省十佳工業(yè)園區(qū)、省級民營科技園，是全省30個重點園區(qū)之一，被省人民政府評為2005年度先進(jìn)工業(yè)園區(qū) . 2006年1-8月，園區(qū)企業(yè)實現(xiàn)銷售收入19.6億元，工業(yè)增加值4.9億元，實現(xiàn)稅收8296萬元。
2006年初，上高縣委、上高縣政府作出了“聚焦工業(yè)園，決戰(zhàn)‘雙百億’”的決定 . 堅持全黨抓經(jīng)濟(jì)、全民興個私、全力引外資、全心搞服務(wù)，確保園區(qū)“十一五”期間累計引進(jìn)資金100億元，園區(qū)工業(yè)銷售收入2010年達(dá)100億元 . 力爭在“十一五”期間，形成一條走廊、三大板塊、六大產(chǎn)業(yè)的格局，即上高鏡山至上高泗溪工業(yè)走廊；鏡山區(qū)、五里嶺鞋革城、上高塔下建材區(qū)板塊；鞋革、紡織服裝、食品、機(jī)電、醫(yī)藥化工、建材產(chǎn)業(yè)；將園區(qū)建成全國知名的鞋革、食品產(chǎn)業(yè)基地,建成全省重要的紡織服裝、機(jī)電生產(chǎn)基地。
交通狀況
上高交通便利，是自古以來的商旅要棧。上高扼湘贛通衢要沖，縣城東距省會南昌市112公里，西離宜春市98公里，南距新余市60公里，北離廬山260公里，到上海、杭州、福州、廈門、武漢、長沙、廣州等地皆可朝發(fā)夕至。320國道橫貫縣境59公里，滬瑞高速公路擦肩而過，武吉高速穿境而過，并設(shè)有出入口、管理處、服務(wù)區(qū)，浙贛鐵路接軌境內(nèi)，有錦江直達(dá)贛江，水陸交通十分便利。全縣100%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、70%以上的村通了水泥路或油路，構(gòu)建了縣內(nèi)半小時經(jīng)濟(jì)圈。
基礎(chǔ)設(shè)施
“十五”期間，全縣完成了320國道、上（高）新（余）、上（高）宜（豐）和上（高）分（宜）三條出縣的省道、縣鄉(xiāng)公路改造，加快了鄉(xiāng)村公路建設(shè)，新修水泥（油）路242公里，全縣鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)通水泥（油）路，78個行政村通水泥（油）路。電網(wǎng)改造基本完成，實現(xiàn)了城鄉(xiāng)同網(wǎng)同價。計算機(jī)網(wǎng)、通訊網(wǎng)和有線電視網(wǎng)快速發(fā)展，黨政信息網(wǎng)實現(xiàn)了與省、市的互聯(lián)互通。完善了縣城總體規(guī)劃，縣城規(guī)劃面積達(dá)60平方公里。新建改建了鏡山廣場、上高廣場、鏡山公園等城市休閑場所，拓寬改造并新建了學(xué)園路、交通路、建設(shè)南路、沿江東路、鏡山大道、蘭家大道、團(tuán)結(jié)路等路街。深入開展了“創(chuàng)三城”活動，城市衛(wèi)生、城市面貌煥然一新。改造了縣城三個出城口，美化、亮化和綠化了主要路街，開通了城市公交車，人流量、車流量比較密集的主要交通路口安裝了紅綠燈，進(jìn)一步提高了城市品位。城市化進(jìn)程大力推進(jìn)，被評為省級文明城。2005年，縣城城區(qū)建成面積達(dá)12.4平方公里，比“九五”期末增加5.2平方公里，縣城非農(nóng)產(chǎn)業(yè)人口達(dá)12.8萬人，比“九五”期末增加7.8萬人。
社會事業(yè)
“十五”期間，該縣啟動了科技特派員進(jìn)村入企工作，科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化能力進(jìn)一步提高。狠抓了教育體制改革，義務(wù)教育得到鞏固，高中教育發(fā)展迅速，高考成績?nèi)f分人口比連續(xù)五年在全市名列前茅，打造了上高教育品牌。文化事業(yè)繁榮發(fā)展，被評為全國服務(wù)農(nóng)民服務(wù)基層文化先進(jìn)集體。深入開展了“上高最大的優(yōu)勢就是上高人”主題教育活動，做響了“開明誠信上高人”的品牌。加快了公共衛(wèi)生體系的建設(shè)，疾病預(yù)防控制能力和突發(fā)公共衛(wèi)生醫(yī)療救治能力大為增強(qiáng)。實施了人口與計劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)工程，推行了計劃生育家庭獎勵扶助制度，穩(wěn)定了低生育水平，人口自然增長率控制在7‰以內(nèi)，是全國計劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)縣。城鎮(zhèn)居民收入穩(wěn)步增加， 2005年，城鎮(zhèn)居民人均可支配性收入達(dá)7708元，年均增長8.3%。大力實施就業(yè)再就業(yè)工程、計劃生育綠色養(yǎng)老工程，就業(yè)和再就業(yè)工作穩(wěn)步推進(jìn)，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3.5%以內(nèi)。加快了社會救助體系建設(shè)，擴(kuò)大了社會救助覆蓋面，城市救助標(biāo)準(zhǔn)不斷提高。狠抓了社會綜合治安治理，強(qiáng)化了安全生產(chǎn)，確保了社會安全穩(wěn)定。此外，國防教育、民兵預(yù)備役、優(yōu)撫安置、民政福利、資源和環(huán)境保護(hù)等各項社會事業(yè)均有較大的發(fā)展，實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)社會、人與自然的可持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展。
城區(qū)建設(shè)
縣城市規(guī)模迅速擴(kuò)大，縣城建城區(qū)面積達(dá)14.4平方公里，人口14.8萬。縣城規(guī)劃區(qū)面積26.62平方公里，城市綠化率達(dá)43.6%，人均綠地面積19.7平方米，
城區(qū)有十六條主次干道，道路總長63公里；開通公交線路，投入運營公交數(shù)為30輛，運營線路網(wǎng)長度為38公里，水廠綜合生產(chǎn)能力為6.2萬立方米/日，供水主干管總長度71公里，供水覆蓋面積9平方公里，自來水普及率100%；有水沖式公廁17座，垃圾中轉(zhuǎn)站10座；市區(qū)主要街道清掃率100%，垃圾清運率100%；建成鏡山公園、街心花園、沿江休閑公園、街頭綠地等，現(xiàn)狀建成區(qū)內(nèi)共有城市綠地面積為335.0ha,人均綠地公共面積6.52m2/人，綠地率為28.8%。城區(qū)綠化覆蓋面積達(dá)到了499.8ha,綠化覆蓋率32.9%。市容市貌和環(huán)境衛(wèi)生發(fā)生了明顯的變化，市民的整體素質(zhì)明顯提高，城市功能逐步完善，城市環(huán)境顯著改觀。為招商引資提供了，良好的硬件環(huán)境。投資建成了占地130畝的鏡山廣場，美化亮化了東西北三個入城口、敖山大道、鏡山大道、"一江兩岸"等工程，為縣城居民提供了休閑娛樂場所，市民居住環(huán)境顯著改觀。
城市道路網(wǎng)絡(luò)基本形成。先后修建了鏡山大道、上高大道、學(xué)園路、青年路、蘭家路、沿江東路、商城南路、錦豐路、團(tuán)結(jié)路、友誼路等路街，使上高縣城區(qū)道路形成“六橫七縱”的格局。舊城改造和新區(qū)開發(fā)成效顯著。縣城以中心商城改造為突破口，不斷加快舊城改造和新區(qū)開發(fā)建設(shè)步伐。2007年以來，該縣先后規(guī)劃建設(shè)了一批高品質(zhì)的住宅小區(qū)，大大改善了人居環(huán)境，錦園小區(qū)、友誼小區(qū)、錦都圣地雅閣、御山華府、帝景豪庭、學(xué)園名仕、高陽翰林院、建筑筑面積達(dá)40多萬平方米。并于2007年完成了和平路、建設(shè)路、街心的改造工程，使老城區(qū)的面貌煥然一新。并于2006年2月21日成立了上高縣新城區(qū)開發(fā)辦公室，目前，新城區(qū)正在有條不紊地進(jìn)行道路和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及拆遷安置工作。
歷史文化
上高歷史厚重，是古跡眾多的名勝之地。目前，縣博物館館藏文物1264件。其中，獅子垴遺址文物，證明4000多年前上高就有人類居��；唐代瓷器遺址文物，說明當(dāng)時上高陶瓷生產(chǎn)具備先進(jìn)水平；蒙山銀礦遺址文物，對研究中國古代礦冶業(yè)的發(fā)展具有很大價值。九峰崇福寺，曾是唐代的佛教圣地之一。葫蘆石因劉伯溫在此求教于曾義生，輔佐朱元璋得天下，而成為明朝的一方“圣地”。敖峰疊翠、末嶺晴云、鏡山夜月、山湖夕照、蒙頂積雪、斜口秋風(fēng)、錦水歸航、鸕河罷鉤，被譽(yù)為“上高八景”。九峰林園，歷來為避暑游覽之佳境。錦江南岸的大觀塔，建于清乾隆52年。唐代鐘傳據(jù)九峰之險，鎮(zhèn)撫江南而封南平王。宋代岳飛激戰(zhàn)楊么，太平軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)上高。1926年，北伐軍在斜口與北洋軍激戰(zhàn)。1927年，朱用光首建中共上高支部。1930年，毛澤東、朱德率軍途經(jīng)上高。1941年，“上高會戰(zhàn)”，殲滅日軍2.4萬余人，被譽(yù)為“抗戰(zhàn)以來最精彩的一戰(zhàn)”。
上高文化燦爛，是社會進(jìn)步的文明之邦。上高自古人才輩出。自唐至清，中進(jìn)士者48人，中舉人者125人。唐有詩人任濤為“咸通十哲”之一，明朝王綱先后擔(dān)任監(jiān)察御史、右布政使等職，清鄭秉欽點榜眼，晚清外事活動家黃懋材享譽(yù)海外。改革開放以來，上高文化得到長足發(fā)展，農(nóng)民攝影享譽(yù)全國，并漂洋過海，出國展出。農(nóng)民版畫、藏書票、嗩吶、剪紙等群眾文化異彩紛呈，被評為全國文化先進(jìn)縣，被譽(yù)為“農(nóng)民攝影之鄉(xiāng)”。上高高考二本上線人數(shù)萬分人口比從2002年起先后四年為全市第一，是全國“雙基”教育、特殊教育先進(jìn)縣，是全國廣播電視先進(jìn)縣，全國首批計劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)縣。
名優(yōu)特產(chǎn)
上高芋頭：為地方傳統(tǒng)品種，栽培歷史悠久。芋頭表皮具褐色有茸毛，肉白色，以食子芋為主。球莖供熟食，肉質(zhì)細(xì)軟，淀粉含量高，略有甜味，品質(zhì)好。芋頭性平味甘辛益脾胃、調(diào)中氣、軟堅散結(jié)，化痰和胃。播種期在3月下旬至4月中旬，采收上市期在8月中旬至10月底，畝產(chǎn)量1500－2000公斤，上高縣種植面積達(dá)4000畝，總產(chǎn)量6000－8000噸。
上高紫皮甘蔗：屬果蔗，品種有拔地拉、果蔗一號。果皮為紫皮，果肉松脆、渣少、汁多，含糖量高達(dá)13%，果蔗生長勢強(qiáng)，橫莖為4－5厘米，長達(dá)1.5米以上。每年3月底至4月上旬播種，采收上市期在9月下旬至12月底，畝產(chǎn)量達(dá)6噸，上高縣種植面積達(dá)1萬畝，可供貨6萬噸。
上高蜜桔：品質(zhì)優(yōu)、色澤艷、汁多無渣、風(fēng)味濃甜、香氣醇厚、營養(yǎng)豐富，果汁含檸檬酸、多種維生素、糖份、氨基酸和磷、鐵、鈣等元素，桔核理氣散結(jié)等功能。全縣蜜桔面積10萬畝、產(chǎn)量達(dá)8000萬斤，上市從9月下旬開始至第二年的4月。
B232優(yōu)質(zhì)苧麻：屬于高桿深根型，莖色褐黃，葉形寬橢，全年工藝成熟開數(shù)180－190天，屬中熟品種，前期生長快，能避開伏旱與秋旱。原麻顏色綠白，手感柔軟，斑疵很少，銹腳短，單纖維支數(shù)年平均2000支以上，每年3月初播種，5月30日前移栽完畢。適時收獲期：頭麻6月上旬，二麻7月下旬，三麻9月下旬，全縣面積在1萬畝以上，總產(chǎn)3萬擔(dān)。
蒙山豬：該品種是經(jīng)過我縣群眾長期精心養(yǎng)育形成的一個具有體軀大、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、遺傳性狀穩(wěn)定，繁殖力高、母性好、肉質(zhì)佳、瘦肉率較高的肉脂兼用型地方豬種，歸屬贛西“兩頭鳥”類型，是江西八大豬種之一。體型有大型和中型兩種，大型豬呈園筒形，成年豬體重達(dá)150－300公斤，中型豬體型中等，成年豬體重80－140公斤。肥豬屠宰率74.2%，瘦肉率45.06%。母豬奶頭14－16個，平均窩產(chǎn)仔豬11.7頭，窩產(chǎn)活仔數(shù)10.76頭。該品種是推廣二元、三元雜交商品豬的瘦肉率分別提高到52.2%和56.5%�？h畜牧良種場是蒙山豬核心群生間基地，現(xiàn)有公豬10頭，母豬100頭，可常年大量向社會提供純種及雜一代約蒙、長蒙良種母豬。
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