南康市位于江西省南部,因“地接嶺南,人安物阜”而得名。古稱“南野”,又名“南安”,晉太康元年(公元280年)置縣?偯娣e1800多平方公里,下轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),2個(gè)街道辦事處,總?cè)丝诮?0萬人。城區(qū)面積達(dá)14平方公里,城市人口13萬。1995年3月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤縣設(shè)市。南康市歷史悠久,人文薈萃。全境通行客家話(于桂片),客家風(fēng)情濃郁。
市人民政府駐蓉江街道。郵編:341400。代碼:360782。區(qū)號(hào):0797。
行政區(qū)劃
南康市轄2個(gè)街道、8個(gè)鎮(zhèn)、12個(gè)鄉(xiāng):
街道:蓉江街道、東山街道、
鎮(zhèn):唐江鎮(zhèn)、鳳崗鎮(zhèn)、潭口鎮(zhèn)、龍嶺鎮(zhèn)、龍回鎮(zhèn)、鏡壩鎮(zhèn)、橫市鎮(zhèn)、潭東鎮(zhèn)
鄉(xiāng):浮石鄉(xiāng)、橫寨鄉(xiāng)、朱坊鄉(xiāng)、太窩鄉(xiāng)、三江鄉(xiāng)、龍華鄉(xiāng)、十八塘鄉(xiāng)、麻雙鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)、坪市鄉(xiāng)、隆木鄉(xiāng)、赤土畬族鄉(xiāng)
歷史沿革
古稱“南林”,秦時(shí)屬南埜(南野)縣地。三國吳嘉禾五年(236年)析南野置南安縣。晉太康元年(280年)改名南康縣,因“地接嶺南,人安物阜”而得名。太康三年屬南康郡。南朝宋永初元年(420年)屬南康國。齊、梁、陳、隋屬南康郡,唐屬虔州。五代十國屬百勝軍。南康屬昭信軍。宋屬南安軍。元屬南安路。明、清屬南安府。民國時(shí)期先后屬贛南道和第十一、第四行政區(qū)。
1949年8月14日,南康解放,屬贛州分區(qū)(后為贛西南行政區(qū)直屬縣),1951年6月屬贛州專區(qū),1954年屬贛南行政區(qū)。1964年屬贛州專區(qū),1971年屬贛州地區(qū)。1995年3月7日,民政部(民行批[1995]19號(hào))批復(fù):經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),同意撤銷南康縣,設(shè)立南康市(縣級(jí)),以原南康縣的行政區(qū)域?yàn)槟峡凳械男姓䥇^(qū)域,F(xiàn)為省轄縣級(jí)市,由贛州市代管。
南山森林公園
自然地理
南康市境內(nèi)山脈屬南嶺山系羅霄山脈和大庾嶺山脈的支脈,從6個(gè)地方延伸入境,形成6個(gè)區(qū)域性山系,共有12條主山脈:(1)鈀泥嶺——斗笠腦主山脈,(2)廟背白水洞——燕坑崠主山脈,(3)鈀泥嶺——紅嶺上主山脈,(4)蓮花塢~佛坳崠主山脈,(5)障背——蘇訪賢嶺主山脈,(6)障背——陳訪嶺主山脈,(7)瑞坑北——藍(lán)壩主山脈,(8)云山——三江肖邊嶺主山脈,(9)馬孜崠——羅邊嶺主山脈,(10)馬孜坳南崠——半境主山脈,(11)田螺丘崠——城防崠主山脈,(12)社背——齊溪口東岸之齊嶺下主山脈。千米以上的山峰有2座,即隆木與遂川交界處的白鶴嶺(海拔1042米)和斗笠腦(海拔1029.8米)。
境內(nèi)以章江、上猶江為經(jīng),大小河流60條,其中干流2條,一級(jí)支流10條,二級(jí)支流19條,三級(jí)支流18條,四級(jí)支流7條,五級(jí)支流4條。境北隆木水與黃沙水屬遂川水系,西南的梅源水屬信豐水系,其余河流都屬章江水系。除章江、上猶江、龍華江、朱坊河、燕溪屬過境河外其余均發(fā)源境內(nèi)的南北山區(qū)。章江在境內(nèi)名蓉江,長58公里,流域面積為859平方公里,落差43米,有蕉溪水、贛橋水、龍回河、南水河等11條支流。上猶江在境內(nèi)長34公里,流域面積911平方公里,落差16米,有燕溪水、沙溪水、龍華江、木林水、橋頭水5條主要支流。隆木水屬遂川水系,源出小東,流經(jīng)樟村、曲潭、瑞坑,出境流入遂川巾石河,境內(nèi)長13.5公里,流域面積43.8平方公里。梅源水在境內(nèi)西南面的浮石鄉(xiāng)境內(nèi)。
南康市屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候,年平均氣溫19.3℃,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,雨量充沛。12月均溫8.8℃,7月均溫28.6℃,無霜期286天左右,年平均降雨量1443.2毫米,年均日照時(shí)數(shù)1856.6小時(shí)。
經(jīng)濟(jì)狀況
2011年,是“十二五”規(guī)劃啟步、五屆市政府履新之年,面對(duì)復(fù)雜多變的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和異常艱巨的發(fā)展任務(wù),市政府緊緊團(tuán)結(jié)和依靠全市人民,在市委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市人大、市政協(xié)的監(jiān)督支持下,砥礪奮進(jìn),迎難而上,銳意創(chuàng)新,扎實(shí)工作,全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)保持平穩(wěn)較快發(fā)展,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值106億元,增長11.8%;財(cái)政總收入11億元,增長34.6%;地方財(cái)政收入8億元,增長32.7%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入1.4萬元,增長12.5%;農(nóng)民人均純收入5069元,增長11%。社會(huì)消費(fèi)品零售總額25.4億元,增長17.3%。三次產(chǎn)業(yè)比重調(diào)整為14.3:53.8:31.9,二產(chǎn)比重首次突破50%。市第五次黨代會(huì)確立的“產(chǎn)業(yè)興康,教育強(qiáng)市,品質(zhì)鑄城,和諧福民”發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)順利開局,打造經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市和活力新城邁出堅(jiān)實(shí)步伐。
固定資產(chǎn)投資增長。2010年全年完成全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總額40億元,增長35.0%,城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資30億元,增長36.6%,其中,國有投資8億元,下降12.0%,非國有投資20億元,增長76.0%,民間投資18億元,增長70.3%。
消費(fèi)品市場穩(wěn)中趨旺。08年全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額19.45億元,增長25.0%,增速比上年加快6.6個(gè)百分點(diǎn)。城市消費(fèi)需求增長快于農(nóng)村,城市消費(fèi)品零售額10.81億元,增長26.8%,農(nóng)村消費(fèi)品零售額8.64億元,增長22.8%;分行業(yè)看,批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)零售額18.19億元,增長24.5%;餐飲業(yè)零售額1.12億元,增長34.1%。
農(nóng)業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展,以臍橙、甜柚為主的水果產(chǎn)量穩(wěn)步增長,水果總產(chǎn)量達(dá)到38337噸,增長20%,其中甜柚產(chǎn)量達(dá)到34411噸,增長25.8%,甜柚產(chǎn)量占水果總產(chǎn)量的比重達(dá)46.5%。
畜牧、水產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)步發(fā)展。肉類總產(chǎn)量5.82萬噸,增長15.9%。其中,豬肉4.7萬噸,增長11.9%;禽肉0.96萬噸,增長0.84%。全年生豬出欄60.2萬頭,增長19.9%;生豬存欄38.1萬頭,增長18.7%,其中,母豬3.3萬頭,增長46%;家禽飼養(yǎng)量1000萬羽,增長1.1%,家禽出籠640萬羽,增長0.8%;水產(chǎn)品產(chǎn)量2.36萬噸,增長4.0%。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件不斷提高。年末全市農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力達(dá)33.10萬千瓦,比上年增長1.2%。農(nóng)用排灌動(dòng)力機(jī)械13809臺(tái),增長5.0%;農(nóng)用運(yùn)輸車1342輛。全市已建成水庫62座,引水工程2717處,排灌站475處。全年有效灌溉面積31.27萬畝,旱澇保收面積24.72萬畝,分別占耕地面積的81.7%和64.6%。
工業(yè)建筑
工業(yè)生產(chǎn)快速增長。以工業(yè)為主體的第二產(chǎn)業(yè)的地位穩(wěn)步提高,實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值23.65萬元,增長23.5%,對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率為57.0%,拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長7.9個(gè)百分點(diǎn),工業(yè)占GDP的比重由上年的34.9%上升為37.2%。全市規(guī)模以上工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值22.04億元,增長20.5%,其中地方規(guī)模以上工業(yè)增加值17.50億元,增長33.7%。
工業(yè)園區(qū)建設(shè)速度加快,工業(yè)企業(yè)聚集式發(fā)展成效明顯。2010年,入戶工業(yè)園區(qū)工業(yè)企業(yè)數(shù)達(dá)到近200家,累計(jì)完成工業(yè)總產(chǎn)值102余億元,增長48.0%,占全市地方工業(yè)總產(chǎn)值的70.9%,上交稅金3.2億元,增長49.3%,從業(yè)人員3萬余人,增長50.6%。入園企業(yè)中,規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)57家,比上年增加14戶。六大產(chǎn)業(yè)保持良好發(fā)展勢頭。六大產(chǎn)業(yè)全年完成工業(yè)總產(chǎn)值112億元,增長28.7%,增加值18.40億元,增長28.2%,六大產(chǎn)業(yè)增加值占全市生產(chǎn)總值的比重為29.0%,比上年提高1.8個(gè)百分點(diǎn)。六大產(chǎn)業(yè)中比重最大的為家具和礦產(chǎn)品,增加值占生產(chǎn)總值的比重分別為11.0%和13.6%,增長速度最快的是礦產(chǎn)品、電子、服裝,分別為25.0%、22.8%和30.1%。
工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提高。全市地方規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入60余億元,增長37.3%;實(shí)現(xiàn)利潤4億元,增長29.3%;實(shí)現(xiàn)利稅5.7億元,增長21.0%。
建筑業(yè)加快發(fā)展。全年房地產(chǎn)開發(fā)投資7億元,增長5.3%;房屋施工面積180萬平方米,竣工面積80萬平方米。
交通郵電
贛州黃金機(jī)場是江西省第二大機(jī)場,位于南康市鳳崗鎮(zhèn)峨眉村桃芫,距南康市中心城區(qū)15余公里,按4D級(jí)民用機(jī)場規(guī)劃,本期按4C級(jí)民用支線機(jī)場標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。建成后可滿足波音737和空客319、320等C類客機(jī)起降。運(yùn)營航線11條,通航城市11個(gè)(北京、深圳、廣州、上海、廈門、海口、南昌、成都、福州、南寧、貴陽),平均周航班量114架次,進(jìn)出港平均客座率71.5%,平均載運(yùn)率65.7%。
全市公路通車?yán)锍踢_(dá)到1858公里,其中,國道63公里,省道45公里,縣鄉(xiāng)村道1750公里。運(yùn)輸市場充分發(fā)展。2010年全年公路客運(yùn)量750萬人次,增長8.3%,客運(yùn)周轉(zhuǎn)量50678萬人公里,增長2.7%。全年公路完成貨運(yùn)量545萬噸,增長14.8%,貨物周轉(zhuǎn)量31262萬噸公里,增長13.3%。
郵電通信業(yè)保持快速發(fā)展。全年完成業(yè)務(wù)總量22873萬元,比上年增長26.4%。全市08年年末固定電話用戶133995戶;移動(dòng)電話用戶達(dá)到260363戶,比上年增加52163戶,增長25.1%。移動(dòng)電話普及率達(dá)到104部/百人,比上年增加10.5部;ヂ(lián)網(wǎng)上網(wǎng)用戶達(dá)到3,3萬戶,增長37.6%。
南康出入口境
交通運(yùn)輸
南康市區(qū)位置優(yōu)越,交通便捷。舊縣志載:“據(jù)豫章上游,為嶺北巨邑,雄踞贛南通湘粵”。京九鐵路和105、323國道穿境而過,建設(shè)、規(guī)劃中的龍贛韶鐵路、贛粵高速公路和渝廈高速公路縱橫市區(qū),使南康成為溝通沿海與內(nèi)地之衢。
南康交通區(qū)位優(yōu)勢明顯,距廣州市434公里,距深圳市524公里,距廈門市520公里,距南昌市400公里,距贛州市中心城區(qū)僅28公里。境內(nèi)有京九鐵路、105國道、323國道、贛粵高速公路、昆(明)廈(門)高速和建設(shè)中的贛(州)韶(關(guān))鐵路、贛韶高速公路也經(jīng)過南康,遷建南康鳳崗鎮(zhèn)的贛州黃金機(jī)場已投入運(yùn)行。在南康已形成由兩條鐵路、兩條國道、三條高速、一個(gè)機(jī)場組成的“三縱四橫一空”的立體大交通網(wǎng)絡(luò)。
科技教育
市內(nèi)3所省屬重點(diǎn)中學(xué)(江西省南康中學(xué)、南康市第二中學(xué)(簡稱:江西省南康二中)、南康市唐江中學(xué)),南康職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校(國家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校)以及40所市屬普通初級(jí)中學(xué)在校學(xué)生48560人,比上年下降0.5%;195所小學(xué)在校學(xué)生9056人,下降0.9%。
多年來,通過南康市委、市政府及廣大文化工作者的辛勤勞動(dòng),在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí),文化事業(yè)成果十分明顯。2000年南康市被省政府命名為“全省社會(huì)文化先進(jìn)市”。2005年南康市順利通過省政府組織的“全省社會(huì)文化先進(jìn)市”的復(fù)查驗(yàn)收。同年,南康文化市場稽查大隊(duì)被中宣部文化部聯(lián)合表彰為“全國服務(wù)農(nóng)民服務(wù)基層先進(jìn)單位”。2009年南康市被評(píng)為“全國先進(jìn)文化縣市”。文化發(fā)展走在江西的前列,文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)齊頭并進(jìn),精神文明與物質(zhì)文明、政治文明協(xié)調(diào)發(fā)展。
全市有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)數(shù)879個(gè),擁有病床1360張, 增長27.6%,衛(wèi)生技術(shù)人員2555人,比上年增加336人,其中醫(yī)生1399人,增加139人。
人民生活
據(jù)公安部門統(tǒng)計(jì),全市2010年末總?cè)丝?03463人。農(nóng)業(yè)人口665144人,非農(nóng)業(yè)人口138319人。年內(nèi)出生人口9765人,死亡人口9121人。
全市在崗職工年平均工資25845元,比上年增加2915元,增長12.7%;農(nóng)民人均純收入4564元,增加505元,增長12.4%;城市居民可支配收入12410元,比上年增加1389元,增長12.6%
全市新型農(nóng)村合作醫(yī)療參加人數(shù)626102人,參合率94.1%,2010年門診住院共補(bǔ)償參合農(nóng)民8450萬元;參加城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)58617人,門診住院共補(bǔ)償573萬元,全年共發(fā)放城鄉(xiāng)低保金4080萬元。
東山公園
旅游資源
我市專門成立了南康市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心,公布了南康市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和項(xiàng)目代表性傳承人,制定了南康市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查、保護(hù)工作計(jì)劃和實(shí)施方案,采取了具體保護(hù)措施,建立了完備文物檔案。市財(cái)政每年安排非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)3萬元,F(xiàn)正積極向上申報(bào)省級(jí)和國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。全市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查工作在2008年底基本完成,發(fā)現(xiàn)了一大批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成果。同時(shí),按上級(jí)要求,著力抓好第三次全國文物普查工作,我市現(xiàn)有縣(市)級(jí)文物保護(hù)單位17處。市博物館有藏品660多件,其中一、二、三級(jí)文物達(dá)50多件。我們始終按照“四納入”原則和“有效保護(hù)、合理利用”的方針,進(jìn)一步落實(shí)文物保護(hù)措施,健全文物保護(hù)管理網(wǎng)絡(luò),實(shí)行免費(fèi)開放。認(rèn)真做好文物保護(hù)工作使全市的各級(jí)文物保護(hù)單位都有原始材料檔案,配置管理員,有明確的保護(hù)范圍和醒目的保護(hù)牌,“四有率”達(dá)100%,并實(shí)行免費(fèi)開放。近3年來未發(fā)生不可移動(dòng)文物被破壞、損毀的責(zé)任事故;未發(fā)生館藏文物被盜、丟失、損毀等安全責(zé)任事故。
歷史文化:古樓隘、四眼橋、景福橋、文峰、 “龍湫”石刻、沙角庵、旌表坊、太窩天主教堂、南康古城墻、陳贊賢烈士墓、龍回革命烈士紀(jì)念碑、南康革命烈士紀(jì)念碑
人文景觀:南山森林公園(國家4A級(jí)景區(qū))、生佛寺、東山公園、文峰塔、蓮花山、大山腦旅游區(qū)、羅邊水利樞紐工程、旭山烈士陵園、文峰。
民俗風(fēng)情:圩下客家民居、大坪南良鄧氏宗祠、隆木黃石花廳、鳳崗大塘村董屋九井十八廳建筑群、唐江盧屋村、幸屋村。
生佛寺
景區(qū)景點(diǎn)
南山生佛寺,原名“萬安寺”,始建于三國吳寶鼎年間,后改為“瑞安院”,繼而遷址南山,改為“南巖寺”。該寺坐落在江西省南康市西華鄉(xiāng)境內(nèi),距市區(qū)2.5公里。南山,又名南臺(tái)山,與市區(qū)隔江相望。這里山清水秀,重巒疊嶂,景色迷人。南山腳下,悠悠章江,如帶似練,與323國道并行穿越市區(qū),江岸兩邊,芙蓉與桃花相映,垂柳與箭竹相間;江中,輕舟與飛燕競逐,漁歌與船笛唱和。南山腰間,居北一神秘巖洞,面積一方丈,相傳邑人蔡太山,法名釋圓慧,學(xué)禪于此,并在此洞圓寂,無人知曉。大山腦旅游區(qū) 地處南康市浮石鄉(xiāng)境內(nèi).內(nèi)外林區(qū)占地3.864萬畝,其中原始森林5000畝,有原始常綠闊葉林、針闊混交林、毛竹林、人工用材林,有猴面鷹等國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,有寺廟和民間傳說。林區(qū)山巒重疊,幽谷深邃,溪流清澈,風(fēng)光秀麗,是避暑、觀光、療養(yǎng)、回歸自然的理想場所。
東山公園位于金雞鎮(zhèn)東山村。建成于2000年,占地248畝。西臨蓉江,北靠323國道,東有東山路、金山路,處市區(qū)繁華地段。公園依山而建,景點(diǎn)布局坐落有致。文峰塔矗立園中,雄偉壯觀;贊賢亭、雙思亭、觀瀾亭、叢桂亭、太原亭分建各顯要地段;巨型動(dòng)物群雕和神話群雕,散立在相應(yīng)景點(diǎn)。還建有水上樂園、兒童娛樂場、保齡球場、花園、燈光噴水池、迷宮,設(shè)有茶社、飯莊、商店。園內(nèi)林木蔥郁,鳥語花香,是市區(qū)集娛樂、休閑一體的綜合性游樂場所。園額是全國政協(xié)副主席費(fèi)孝通手筆。
文峰位于金雞鎮(zhèn)上垅村,距105國道4公里,在市東南25華里處。原名雞籠山,又稱“尖峰山”。宋代蘇軾來游,留下詠山詩句并將其改名獨(dú)秀峰。文峰以青山、綠水、奇石聞名。山間溪流上,兩塊碩大的石塊上端緊夾一顆石珠隔溪斜靠在一起,形成一個(gè)奇特石洞,清泉穿洞而過。這就是“仙人靠石”。溪邊有“龍湫”石刻大字。
人文藝術(shù)
南康物華天寶,人杰地靈,自古以來人文蔚起,文化源遠(yuǎn)流長。南康多處發(fā)掘的恐龍蛋化石證明:南康在人類誕生前就充滿生命的活力。隆木、坪市等鄉(xiāng)分別發(fā)現(xiàn)的石鏃、石矛,說明南康就有人類繁衍生息。龍回、西華等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的漢唐墓葬群,展示了南康古代燦爛的文化。唐開元四年(公元716年),開鑿了梅嶺驛道,溝通嶺南與古驛道上的一顆明珠,被譽(yù)為“衣冠文物之名區(qū),財(cái)賦舟車之都會(huì)”。唐宋以來,詩人賈島、蘇東坡等墨客騷人在南康題詠唱和,留下了不少名句佳話。大文學(xué)家蘇東坡因“烏臺(tái)詩案”遭貶嶺南,途經(jīng)南康,詩贊南康“幽人自種千頭桔,遠(yuǎn)客來尋百結(jié)花”、“浮石已干霜后水,蕉溪閑試雨前茶”。古代,南康名流輩出,鴻篇迭通。宋代有狀元?jiǎng)⒈剡_(dá),“大隱居士”田辟。宋、明、清有進(jìn)士53人,舉人218人。清代,如林作梁的《四書精要》;謝啟昆的《詠史詩》、《小學(xué)考》等,其主修的《廣西通志》為志之精品,學(xué)術(shù)價(jià)值特高。近代,南康人郭大力與王亞南合譯《資本論》,為馬列主義在中國的傳播做出了貢獻(xiàn)。蔣介石叛變革命后殺害的第一位共產(chǎn)黨人——江西工運(yùn)先驅(qū)陳贊賢,抗日名將賴傳湘,毛澤東的秘書黃祖炎等都是南康人民的驕傲。
近年來,市委、市政府把改善文化基礎(chǔ)設(shè)施放在首要位置,投資4億多元,相繼建設(shè)了文峰塔、生佛寺、鯉山塔、東山公園、市政廣場、文化公園、旭山公園、南山公園(國家4A級(jí)景區(qū))、文化藝術(shù)中心CAC(藝術(shù)大劇院、文化館、圖書館、博物館、老年活動(dòng)中心)。市區(qū)文化設(shè)施的面貌大為改觀。在鄉(xiāng)村,我市狠抓了圩鎮(zhèn)文化科技活動(dòng)中心、村級(jí)社區(qū)服務(wù)中心、文化科技示范戶“三位一體”的農(nóng)村文化工程建設(shè)。幾年來,市、鄉(xiāng)兩級(jí)共投入1000多萬元,建立了20個(gè)圩鎮(zhèn)文化科技活動(dòng)中心,126個(gè)村級(jí)社區(qū)服務(wù)中心,700個(gè)文化科技示范戶。加強(qiáng)了文化館、圖書館陣地建設(shè),市文化館業(yè)務(wù)用房面積2500平方米、圖書館業(yè)務(wù)用房面積4000平方米,文化館在首次全國群藝館文化館評(píng)估定級(jí)中被確定為國家三級(jí)館,圖書館在全國第二次公共圖書館評(píng)估定級(jí)中被確定為國家二級(jí)館;并順利通過全國第三次公共圖書館評(píng)估定級(jí)。
為了讓廣大讀者更加快捷獲取文化信息,我市2004年率先在贛州市建立縣級(jí)文化信息資源共享支中心、全市鄉(xiāng)村建有共享站點(diǎn),覆蓋率達(dá)到100%。2005年,江西省農(nóng)村文化事業(yè)專項(xiàng)資金啟動(dòng)后,南康市精心組織,廣泛深入開展送戲下鄉(xiāng)、送電影下鄉(xiāng)和鄉(xiāng)村自身開展文體活動(dòng),積極指導(dǎo)鄉(xiāng)村每年利用傳統(tǒng)節(jié)日、紀(jì)念日組織村(社區(qū))開展2-3次群眾文化活動(dòng)。如春節(jié)、元宵、國慶、元旦等節(jié)日開展群眾(廣場)文化活動(dòng),并組織文藝調(diào)演,較好地實(shí)現(xiàn)每一個(gè)行政村看2場文體節(jié)目。同時(shí),在全市實(shí)施了數(shù)字電影2131工程,在全市組織了18支農(nóng)村數(shù)字電影放映隊(duì)深入鄉(xiāng)村和學(xué)校,放映數(shù)字電影,全市271個(gè)行政村,每年都放映12場,確保了每一個(gè)行政村(社區(qū))每月看一場電影。
積極組織送戲下鄉(xiāng)活動(dòng),每年,全市專業(yè)劇團(tuán)送戲下鄉(xiāng)演出200多場,確保了每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年送戲下鄉(xiāng)達(dá)6場以上,同時(shí),全市13支業(yè)余文藝表演團(tuán)隊(duì)演出150多場,極大地豐富群眾文化生活。另外還大力加強(qiáng)了老年教育工作,市里設(shè)有老年大學(xué)1所,鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)設(shè)有老年學(xué)校20所,學(xué)校開設(shè)了文化知識(shí)、音樂、美術(shù)、書法、音樂、舞蹈、體育等課程,極大地豐富了老年的業(yè)余文化生活。同時(shí)大力弘揚(yáng)客家文化、傳統(tǒng)文化,已連續(xù)舉辦了15屆一年一屆的南埜之聲文化藝術(shù)節(jié),并成功舉辦了2屆客家歌舞之鄉(xiāng)文化藝術(shù)節(jié)。廣場文化活動(dòng)更是豐富多彩,已舉辦10多年,每年都舉辦24場,其內(nèi)容豐富、參與人數(shù)多,深受群眾喜愛。廣場文化、客家文化已形成我市經(jīng);⒅贫然,人人皆知,普及率高的群眾性文化活動(dòng),已成為南康文化的兩張名片。
目前,我市有網(wǎng)吧41家、歌舞廳14家、電子游戲廳65家、文化休閑場館52家、音像制品零售出租168家、書報(bào)刊經(jīng)營戶68家、印刷業(yè)28家。在文化市場建設(shè)中,我市始終堅(jiān)持“一手抓繁榮,一手抓管理”的方針,采取“科學(xué)規(guī)劃、合理布局、總量控制、規(guī)范發(fā)展”和加大宣傳、整治、監(jiān)管“三力度”的辦法,并設(shè)有專門的文化市場管理科和文化市場稽查大隊(duì),認(rèn)真抓好轄區(qū)內(nèi)公共文化市場所安全措施及責(zé)任的落實(shí),轄區(qū)內(nèi)公共文化單位和文化經(jīng)營場所10多年內(nèi)未發(fā)生重大安全事故。積極引導(dǎo)發(fā)展奇石根藝、文化娛樂休閑、網(wǎng)絡(luò)文化信息服務(wù)、印刷、文化禮儀等文化產(chǎn)業(yè),初步形成的內(nèi)容豐富、健康規(guī)范的文化市場,促進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2005年獲中宣部、文化部“服務(wù)農(nóng)民服務(wù)基層”文化先進(jìn)集體。
孔子文化館
民俗風(fēng)情
南康市民情風(fēng)俗舊縣志載:“南安略同楚俗。”火耕水耨,民食魚稻,風(fēng)俗淳樸,民情敦厚,向稱“儒雅之邦”。南康市為先賢過化之鄉(xiāng),事簡民恬,勤于生業(yè),儉于衣食。庾俗之最美者:
市無乞丐,貧不鬻子;其最不美者:“信巫鬼,如囂爭,溺女不育,鉗婢不嫁。”這就概括了以前的民情風(fēng)俗。建國后,各方面習(xí)俗發(fā)生了巨大的變化。
點(diǎn)禾種:南康市舊時(shí)習(xí)慣在驚蟄前后“點(diǎn)禾子”。播種早禾,俗稱“點(diǎn)驚蟄”即農(nóng)家在清晨備好香燭、紙錢到田頭祭祀田螺菩薩,乞求保佑豐收。
蒔田:昔時(shí)農(nóng)家蒔田時(shí),要請蒔田能手“開秧盤”(即技術(shù)高明的師傅)第一個(gè)下田開蒔,然后按技術(shù)高低依次排行。蒔完田后要做“蒔田酒”,俗稱:“蒔田殺鵝,草子變禾”,認(rèn)為待人大方,收成必好。
嘗新:早稻開鐮收割后,吃新米飯叫嘗新,舊時(shí)家家戶戶嘗新日,買豬肉,殺鴨子,推磨做新米果,點(diǎn)蠟燭敬“米谷神”,以慶豐年。
洗禾鐮:秋收后舊時(shí)農(nóng)家要備辦酒席,請幫助收種的親友吃飯,俗稱“洗禾鐮”。大多東家都煎糯米糍,釀好米酒。內(nèi)良、河洞至今仍很興打麻糍、包芭蕉米果分送親友,意為全年農(nóng)耕結(jié)束,家家分享豐收。
造紙:昔時(shí)小滿時(shí)節(jié),紙棚中槽戶、包頭要?dú)⒐丰袒蚱渌笄菁郎,初一、十五?ldquo;打牙祭”。在山里更不能犯禁,如一人犯禁大家就得停工,犯禁者被罰買魚肉殺鵝請酒以消災(zāi)。紙棚工忌用紙揩屁股。砍竹子,要將竹蔸上的節(jié)放通,倒竹時(shí)面要往下不能向上。
狩獵:昔日獵者進(jìn)門,不論冬夏都戴草帽,腰系刀鞘插腰刀。若獲得獵物,打頭銃者得雙份,凡在場者均可得一份。出獵前十分講究日子和走向,忌“破日”、“空亡日”。
打砂子:上山挖鎢砂俗稱打砂子或倒桶。昔時(shí)要選黃道吉日,在有砂子的附近搭棚。開工時(shí),棚門前要插兩根短竹筒,點(diǎn)燃香燭,在地上擺好三牲(魚、豬、鴨),殺一只黑狗取血以祭祀天神,初一、十五日不上工,也要打牙祭。上工時(shí),走到窿子門口要先抽煙辟邪才能進(jìn)入,忌在采找礦時(shí)吹口哨,打啊嗬(大聲呼喊)和吃夾生飯,以避兇趨吉。
訂婚:俗稱“下聘”或“下茶”。男女合八字后,由男方擇定日期,用五色扛盒送三牲和餅蛋等聘禮到女家,是日女家要請親戚前來吃下聘酒,并按親疏分享聘禮。待結(jié)婚時(shí),親戚則加倍送女方陪嫁禮品。訂婚后不能更改,遇紅白大事可互相往來行家禮。
嫁娶:即結(jié)婚,俗稱“過門”。事前男家須揀日卜吉期,寫好大紅書帖,備禮通知女家,稱“擔(dān)日子”,若女方無異議,婚期就算定了。“過門”之日,男方家要在前一天下“五牲禮”送到女家,女家親友在成親日上午備好禮品合齊到女家賀喜。中午,男家要出轎(舊時(shí)或馬,現(xiàn)為小車)去接新娘隨同嫁奩,新娘在伴娘簇?fù)硐律限I(馬或車)出嫁。接親時(shí)由一個(gè)男子掮兩根扎在一起的竹梢上系著大紅布的翠竹,伴隨著打鼓、吹喇叭、放爆竹,擁至男家,男方主婚人在門前迎親,進(jìn)門后舉行婚禮,拜天地,入洞房,宴請賓客。
餐飲美食
湯皮是一種用米漿做成的糕,曬干后可儲(chǔ)藏,特好吃。湯皮有兩種,一種是湯皮絲,它一絲一絲,繞成一團(tuán);另一種是湯皮片,可用來沙炒和油炸,十分香脆。現(xiàn)在客家人把湯皮糕當(dāng)早點(diǎn)賣,把蒸熟的湯皮糕切成絲,配上大蒜、辣椒、醬油、生姜、鹽等作料做成的引(囪)子,十分好吃。做湯皮的工序很復(fù)雜,也很累人,因此,客家婦女一般都會(huì)互相幫助。頭天要先將米放在水里浸泡一天一夜,然后用石磨碾成米漿,放上切得很碎的蔥、蒜、姜之類的香料攪勻,澆在竹做的小簸箕中,再將小簸箕放于鍋里燒開了的水面上蒸(不直接放入水中)不大一會(huì)兒功夫就拿起來。如此反復(fù),一次次蒸成一張張薄薄的米糕,便成了可以吃的湯皮糕。如果要做成湯皮絲,便要用上好的刀工切成絲;繞成團(tuán)去曬干。如做成湯皮片,便晾在竹竿上曬干,然后用剪刀剪成片。不管是湯皮絲還是湯皮片,都是一種上好的食品,也是客家人才特有。
“荷包胙”享有盛名,與南安府“戴狀元”有關(guān)。相傳,乾隆時(shí)大余人士戴衢亨高中狀元后,大擺宴席謝請四方鄉(xiāng)鄰。因?yàn)橹v究“狀元”席的排場,廚師們就用本地的荷葉把經(jīng)過料理后的豬肉包成“狀元帽”的形狀,經(jīng)蒸熟后,就成了一道色澤淺黃、香味純正、肥而不油、甜而不膩的菜肴。“狀元席”散席后,戴狀元考慮到那些在家無法參加宴會(huì)的人(主要是婦老殘幼),就請赴宴的人用荷葉把宴席上未吃完的“荷包胙”、“頭牲”(指雞鴨肉塊)、“炸魚”等“折”回家去讓家人品嘗。此舉因而形成了風(fēng)俗習(xí)慣流傳下來,至今南康等地仍有“折‘荷包胙’”的做法。
黃元米馃是贛南客家人獨(dú)特的食品之一,其歷史悠久,早在明朝正德年間就被列為貢品。黃元米馃以贛南本地產(chǎn)的糯性“大禾米”為原料,現(xiàn)多用軟性雜交米。用一種贛南山區(qū)生長的名叫“黃元柴”的小灌木燒灰淋水浸泡拌料,然后用木制大飯甑把拌料蒸熟,再把熟飯倒入石碓中,十來個(gè)男人齊心協(xié)力用黃元棍將米飯搗爛。最后,由師傅將搗爛的黃元米馃揉成圓柱體,用一根細(xì)線分出一個(gè)個(gè)厚約五六厘米的黃元米馃,用手整理成型,一個(gè)個(gè)圓型或橢圓型的黃橙橙、金燦燦的黃元米馃就制成了。風(fēng)干后的黃元米馃,盛裝在大缸里,用堿性灰水浸泡,一般能保存三四個(gè)月不變質(zhì),隨時(shí)可取出食用,十分方便。年前年后,走親訪友,贈(zèng)送幾塊色澤金黃的黃元米馃為禮,意寓吉祥富貴。家中來了客人,從貯存缸中取出黃元米馃,切成條塊,炸炒蒸煮皆宜,或用臘肉、冬筍、香菇、白菜條為佐料,潤滑爽口,獨(dú)具風(fēng)味,食之回味無窮。而剛打出的黃元米馃,用手抓成團(tuán)蘸點(diǎn)醬油或白糖,即可趁熱而吃。打黃元米馃,一般在每年臘月農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行,其打制過程還體現(xiàn)出客家人團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,因?yàn)榇螯S元米馃,單家獨(dú)戶不行,一般都要幾家人合伙。
酒糟魚是南康特色菜之一。做酒糟魚,多選半斤左右的鯽魚,腌制,晾到半干時(shí),放進(jìn)釀好的米酒壇子里封起來。十余日,即可取出,或蒸或煮,與酒糟同沸之。關(guān)鍵在酒,要把酒做得老一些,有烈性。滲入魚肉,那魚肉呈棗木紅,其色澤即有一種沉醉之美。
花生巴,又名“豆巴”,是南康的傳統(tǒng)食品,花生巴是以面粉為主要原料,佐以五香調(diào)味品、燦米粉、鮮花生仁或大豆。經(jīng)加工成型后,在油鍋中煎炸而成。薄如絲綢,酥、松、脆為一體,香氣郁雅風(fēng)味獨(dú)特,具有香脆可口、松酥宜人的特點(diǎn)是老少皆宜的新潮休閑食品。
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