【地區(qū)概況】
玉林市,古稱鬱(郁)林州,廣西壯族自治區(qū)轄地級(jí)市,地處桂東南,東鄰粵港澳,南接北部灣,背靠大西南,面向東南亞,四周環(huán)山,中部高,向南北兩面傾斜;屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),呈顯著的季節(jié)性變化,氣候暖熱,氣溫較高,熱量充足,全市總1.28萬(wàn)平方千米。全市下轄2個(gè)區(qū)、4個(gè)縣,代管1個(gè)縣級(jí)市。玉林市常住人口582.30萬(wàn)人。
1956年3月,郁林縣更名玉林縣,玉林地名自此始。玉林市是全國(guó)改革發(fā)展試點(diǎn)城市、全國(guó)農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)、海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū),是北部灣城市群、廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市、珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶成員城市,廣西“兩灣”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先行試驗(yàn)區(qū)(玉林),是承東啟西、對(duì)接溝通粵港澳大灣區(qū)和北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要通道和關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)城市,處于華南經(jīng)濟(jì)圈與大西南經(jīng)濟(jì)圈結(jié)合部,是全國(guó)第二批農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)之一,被中央文明辦確定為全國(guó)文明城市提名城市,被評(píng)為國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)城市。南寧至廣州高速公路、玉林至北海鐵山港高速公路,黎湛鐵路、洛湛鐵路、玉鐵鐵路在玉林境內(nèi)縱橫相交;玉林旅游資源豐富,風(fēng)景名勝有云天民俗文化城、大容山國(guó)家森林公園、謝魯山莊、都嶠山等。玉林是廣西最大、中國(guó)著名的僑鄉(xiāng),鄉(xiāng)賢文化、客家文化、玉商文化、僑鄉(xiāng)文化底蘊(yùn)深厚。
【行政區(qū)劃】
玉林市轄2個(gè)市轄區(qū)、4個(gè)縣,代管1個(gè)縣級(jí)市:
玉州區(qū) 面積464平方千米,人口908121,政府駐玉林市玉州路,下轄5個(gè)街道、4個(gè)鎮(zhèn)
福綿區(qū) 面積829平方千米,人口44.33萬(wàn),政府駐福綿鎮(zhèn),下轄6個(gè)鎮(zhèn)
北流市 面積2457平方千米,人口121.68萬(wàn),政府駐陵城街道,下轄3個(gè)街道、22個(gè)鎮(zhèn)
容縣 面積2257.39平方千米,人口65.66萬(wàn),政府駐容州鎮(zhèn)北門街87號(hào),下轄15個(gè)鎮(zhèn)
陸川縣 面積1554.32平方千米,人口111.47萬(wàn),政府駐溫泉鎮(zhèn),下轄14個(gè)鎮(zhèn)
博白縣 面積3835.85平方千米,人口192.52萬(wàn),政府駐博白鎮(zhèn)大街69號(hào),下轄28個(gè)鎮(zhèn)
興業(yè)縣 面積1468.38平方千米,人口51.04萬(wàn),政府駐石南鎮(zhèn),下轄13個(gè)鎮(zhèn)
【歷史沿革】
先秦時(shí)期,處在原始社會(huì)末期,是百越民族分布的地區(qū)之一,居住著西甌、駱越等部族。戰(zhàn)國(guó)后期,出現(xiàn)西甌君和駱侯,甌駱人開(kāi)始出現(xiàn)階級(jí)分化。
秦始皇統(tǒng)一嶺南后,在嶺南設(shè)置南?、桂林郡和象郡。市境開(kāi)始政權(quán)建制,隸屬象郡、桂林郡。秦二世時(shí)期繼任南海尉秦將趙佗兼并桂林郡、象郡,轄據(jù)嶺南。漢初建立南越國(guó),市境隸屬南越國(guó)。
唐貞觀(627—649年),始置郁林州。天寶元年(742年),改置郁林郡,治所興業(yè)縣蒲塘鎮(zhèn)、洛陽(yáng)鄉(xiāng)一帶,屬嶺南道,領(lǐng)石南、興德、郁平、興業(yè)、潭栗5縣。乾元元年(758年),復(fù)置郁林州。治所原在今興業(yè)縣蒲塘鎮(zhèn)、洛陽(yáng)鄉(xiāng)一帶。咸通三年(862年),屬嶺南西道。
宋初,徙今興業(yè)縣石南鎮(zhèn)(古州肚)。至道二年(996年),徙南流縣(今玉州區(qū)),建州城于南流江畔。始屬嶺南道。至道三年(997年),屬?gòu)V南路。元豐元年(1078年),屬?gòu)V南西路。大觀三年(1109年),屬?gòu)V西黔南路,次年復(fù)屬?gòu)V南西路,宋南渡后屬?gòu)V西路。
元至元十三年(1276年),屬?gòu)V西道。元貞元年(1295年),屬?gòu)V西兩江道。至正二十三年(1363年),仍屬?gòu)V西。
明洪武元年(1368年),博白縣屬梧州府郁林州。洪武二年(1369年)九月,南流縣入郁林州,廢普寧縣入容州。洪武十年(1377年)五月,容州降為容縣,隸屬梧州府;北流、陸川縣歸屬郁林州。
清順治年間(1644年—1661年),郁林州從梧州府分出,隸屬桂平梧郁道。雍正三年(1725年),升置郁林直隸州。光緒十三年(1887年),隸屬左江道。清嘉慶初至清末,轄博白、北流、陸川、興業(yè)4個(gè)縣。
民國(guó)元年(1912年),升州為府,次年廢府為縣。
民國(guó)三十年(1941年),容縣屬梧州行政督察區(qū)、梧州專區(qū)。
1949年12月,郁林、博白、北流、陸川、興業(yè)5縣隸屬郁林專區(qū)。
1956年3月,郁林縣更名玉林縣。
1971年11月,改稱玉林地區(qū)。
1983年10月8日,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷玉林縣,設(shè)立玉林市,以原玉林縣的行政區(qū)域?yàn)橛窳质械男姓䥇^(qū)域。
1994年4月18日,民政部批復(fù)撤銷北流縣,設(shè)立北流市。
1997年4月22日,國(guó)務(wù)院批復(fù)撤銷玉林地區(qū)和縣級(jí)玉林市,設(shè)立地級(jí)玉林市,市人民政府駐新設(shè)立的玉州區(qū)玉林鎮(zhèn)東門路。玉林市轄原玉林地區(qū)的容縣、陸川縣、博白縣和新設(shè)立的興業(yè)縣、玉州區(qū),原玉林地區(qū)的北流市由廣西壯族自治區(qū)直轄。(國(guó)務(wù)院1997年4月22日批復(fù)國(guó)函[1997]26號(hào))
2013年6月,國(guó)務(wù)院批復(fù)同意設(shè)立玉林市福綿區(qū)。
【地理環(huán)境】
位置境域
玉林市位于廣西壯族自治區(qū)東南部,西距自治區(qū)首府南寧市190千米,東連廣東省茂名市,東南連廣東省湛江市,西接廣西壯族自治區(qū)欽州市,南鄰廣西壯族自治區(qū)北海市,北毗廣西壯族自治區(qū)貴港市,東北與廣西壯族自治區(qū)梧州市接壤。全市總面積1.28萬(wàn)平方千米。
地形地貌
玉林市地貌在全國(guó)地貌類型中,屬兩廣丘陵的一部分,在廣西地貌類型中,屬桂東南丘陵區(qū)。市內(nèi)地勢(shì):四周環(huán)山,中部高,向南北兩面傾斜,中部有從東至西擺布且又孤聳于丘陵之間的寒山、東山、葵山和圣山,山巒起伏,低山綿亙,連成一條曲曲折折的半弧形狀的南北分水嶺;市東北和西南邊境為中等山地所占據(jù),地勢(shì)最高,東北有大容山、西南有六萬(wàn)大山;大容山以南、六萬(wàn)大山以東,形成市南部開(kāi)闊的玉林盆地;東山、圣山和葵山之間。形成市中西部石南谷地;市西北和東南是地勢(shì)起伏且較平緩的崗地和低丘崗地。
氣候
玉林市屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。氣候特征:呈顯著的季節(jié)性變化。氣候暖熱:氣溫較高,熱量充足。夏長(zhǎng)冬短:一歲之間,暑熱過(guò)半;冬寒無(wú)雪,偶有低溫霜凍,大容山、六萬(wàn)大山可有冰凍。雨量充沛,但時(shí)空分布不均:夏濕冬干,春雨連綿,夏季臺(tái)風(fēng)暴雨較多,易造成局部洪澇,春秋常有干旱;雨水山區(qū)多,平地少,東南部多,西北部少。按氣候?qū)W標(biāo)準(zhǔn)劃分,各季持續(xù)時(shí)間夏季最長(zhǎng),春秋季次之,冬季最短。
水文
玉林市境內(nèi)河道南北分流,南屬南流江水系,北屬郁江水系。有大小河流139條.屬南流江水系一級(jí)支流11條,二級(jí)支流8條,三級(jí)支流8條;屬郁江水系一、二級(jí)支流4條。三級(jí)支流9條。市內(nèi)總流長(zhǎng)698.25千米,其流域占據(jù)全市境。
【社會(huì)事業(yè)】
文化事業(yè)
玉林市共有縣級(jí)以上公共圖書館8個(gè),文化館8個(gè),博物館5個(gè),國(guó)有藝術(shù)表演團(tuán)體2個(gè),娛樂(lè)場(chǎng)所80個(gè),互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所(網(wǎng)吧)66個(gè)。
國(guó)家一級(jí)圖書館:玉林市圖書館
醫(yī)療衛(wèi)生
玉林市共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)3581個(gè),其中醫(yī)院86個(gè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院112個(gè),社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心(站)16個(gè),診所(衛(wèi)生所、醫(yī)務(wù)室)1335個(gè),村衛(wèi)生室1969個(gè),疾病預(yù)防控制中心8個(gè),衛(wèi)生監(jiān)督所(中心)8個(gè),婦幼保健院(所、站)8個(gè)。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位4.31萬(wàn)張,其中醫(yī)院2.77萬(wàn)張,鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院1.30萬(wàn)張。衛(wèi)生機(jī)構(gòu)人員5.04萬(wàn)人,其中衛(wèi)生技術(shù)人員4.05萬(wàn)人。在衛(wèi)生技術(shù)人員中,執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師1.36萬(wàn)人,注冊(cè)護(hù)師和護(hù)士1.87萬(wàn)人。
【交通運(yùn)輸】
鐵路
南寧—玉林高鐵在建,設(shè)計(jì)時(shí)速350,預(yù)計(jì)2023年底建成通車。玉林市境內(nèi)接京廣線的黎湛復(fù)線鐵路貫穿興業(yè)、玉州、陸川、博白四縣區(qū),有火車站11個(gè),年貨物吞吐量為200多萬(wàn)噸,客運(yùn)列車20多個(gè)車次。益湛鐵路從岑溪經(jīng)容縣和北流市至玉林火車站,至此,玉林各縣(市)區(qū)在“十一五”期間全部通鐵路。玉鐵鐵路經(jīng)玉州區(qū)、福綿區(qū)和博白縣,直達(dá)北海鐵山港。
公路
玉林市內(nèi)的高等級(jí)公路架構(gòu)了以玉林城區(qū)為中心的“半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”;連接周邊城市的高等級(jí)公路四通八達(dá),國(guó)道324線與黎湛鐵路縱橫相交;已建成的南寧經(jīng)玉林至廣州高速公路以及洛湛鐵路、玉林至北海高速公路、玉林—湛江高速公路(簡(jiǎn)稱“玉湛高速”)、鐵路,正編織以玉林城區(qū)為中心的綜合交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。
航空
玉林福綿機(jī)場(chǎng),玉林福綿機(jī)場(chǎng)擁有一座航站樓,面積2.11萬(wàn)平方米,設(shè)5座登機(jī)廊橋;站坪設(shè)7個(gè)C類機(jī)位;跑道長(zhǎng)2600米,寬45米;可滿足年旅客吞吐量150萬(wàn)人次、貨郵吞吐量5000噸的使用需求。
【歷史文化】
玉林古稱郁林,有“千年古州,嶺南都會(huì)”的美譽(yù)。西漢元鼎六年(公元前111年)開(kāi)始設(shè)郁林郡,已有兩千多年的州郡歷史,積淀了厚重的歷史文化,逐步形成了獨(dú)具特色的嶺南文化、僑鄉(xiāng)文化、客家文化、玉商文化。
玉林文化是以廣府文化和客家文化兩大文化為主,其間兩大主體文化之間有獨(dú)特性,但更多體現(xiàn)出一種相互融合,相互同化的趨勢(shì)。對(duì)屬于廣府民系的族群來(lái)說(shuō),則偏向于求“富”,以開(kāi)辦商貿(mào)實(shí)業(yè)牟利;而對(duì)屬于客家民系的族群來(lái)說(shuō),則偏向于求“貴”,崇文重教、耕讀傳家。廣府民系占主體的有玉州、福綿、北流、容縣、興業(yè)五縣(市、區(qū)),以客家民系為主體的有博白、陸川。
玉林鎮(zhèn)粵劇團(tuán)于1953年成立,1973年與西江粵劇團(tuán)合并成地區(qū)粵劇團(tuán),1977年上演的《逼上梁山》曾開(kāi)創(chuàng)了連續(xù)演70場(chǎng)的紀(jì)錄。90年代則是在廣場(chǎng)演出,大到鄉(xiāng)鎮(zhèn),小至企業(yè)、村莊都是粵劇廣闊的舞臺(tái),每次演出都吸引附近的民眾蜂擁而至,聽(tīng)得如癡如醉,久久不愿離去。
2019年6月8日上午,世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——粵劇在玉林市博物館一樓大廳開(kāi)唱。玉林市共有2個(gè)項(xiàng)目列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,25個(gè)項(xiàng)目列入自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
【旅游資源】
玉林旅游資源豐富,被譽(yù)為“天然南國(guó)園林”,是“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”,有大容山國(guó)家森林公園、真武閣、勾漏洞、云天文化城等120多處名勝古跡。旖旎的南國(guó)山水風(fēng)光,奇特的古今建筑。玉林地處北回歸線以南,屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候,平均氣溫21℃,旅游資源豐富,類型多樣,有
“嶺南美玉,勝景如林”之稱。以名勝古跡、僑鄉(xiāng)風(fēng)情、宗教文化、商貿(mào)旅游為特色,丹霞地貌和巖溶地貌 景觀遍布各縣(市)區(qū),農(nóng)業(yè)生態(tài)資源豐富多彩。
主要風(fēng)景名勝區(qū)(點(diǎn))有:世界最大的銅鼓出土地——北流銅石嶺風(fēng)景區(qū);“天南杰構(gòu)”江南四大名樓——容縣經(jīng)略臺(tái)真武閣;亞洲第一天然石橋——博白天仙橋;全國(guó)四大名莊之一——
陸川謝魯山莊;中國(guó)二十洞天、道教二十二——容縣都嶠山和北流勾漏洞;唐代楊貴妃及晉代綠珠女出生地遺址, 古民居建筑群——興業(yè)龐村古民居;李宗仁屯兵遺址——城隍鹿峰山(龍泉洞);三大溫泉——陸川、博白溫羅、
容縣黎村;森林景觀——北流大容山森林公園——六萬(wàn)山;近代名人劉永福、朱錫昂、王力、李明瑞、俞作豫、黃旭初等名人故居;玉林市佛子山旅游度假區(qū)和大型人造景觀“云天民俗文化世界”。還有萬(wàn)畝荔枝、龍眼、沙
田柚果場(chǎng)和珍稀動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng),有全國(guó)聞名的中藥材市場(chǎng),工業(yè)品服裝市場(chǎng)等十大專業(yè)市場(chǎng),是華南地區(qū)重要商品集散地, 是僑鄉(xiāng)觀光、休閑度假、康復(fù)療養(yǎng)、文物考古、宗教文化、商貿(mào)洽談、生態(tài)旅游的理想之地。
【景區(qū)景點(diǎn)】
云天文化城
云天文化城又稱云天宮,位于玉林市江濱路,南流江畔。是一座以濃縮中國(guó)古今傳統(tǒng)文化和著名建筑風(fēng)格為一體的巨型仿古宮殿式建筑。占地面積為14萬(wàn)平方米,主體建筑高21層共108米。云天文化城以石雕、木雕、鑄銅三大系列藝術(shù)性的呈現(xiàn)中華名族的歷史文化,以創(chuàng)新的手法為中國(guó)上下五千年的文化做傳承。點(diǎn)睛之作是六樓閣樓高30米,重達(dá)600噸用1千多片銅片組成的硫金鑄銅工藝品“皆大歡喜”。
云天文化城是我國(guó)單體建筑面積最大的文化建筑。云天文化城以石雕、木雕、鑄銅三大系列藝術(shù)性的呈現(xiàn)中華民族的歷史文化,以創(chuàng)新的手法為中國(guó)上下五千年的文化做傳承。
謝魯山莊
謝魯山莊坐落在陸川縣西南24公里的烏石鎮(zhèn)謝魯村,號(hào)稱中國(guó)四大私人莊園之一。謝魯山莊原名樹(shù)人書院,始建于1921年,歷時(shí)7年建成,據(jù)傳莊主有藏書數(shù)萬(wàn)冊(cè),建書院意在宣揚(yáng)儒家精神,孔孟之道,后被自治區(qū)設(shè)為重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國(guó)家重點(diǎn)旅游景點(diǎn),書院更名謝魯山莊,謝魯花園。1988年,定謝魯山莊為自治區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。2013年,謝魯山莊列入第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。它位于陸川縣城南烏石鎮(zhèn)謝魯村寨子屯,距陸川縣城20多公里。占地面積1平方公里。原名叫樹(shù)人書屋,又因園內(nèi)花卉品種繁多,也稱謝魯花園,1980年更名為謝魯山莊。
真武閣
經(jīng)略臺(tái)真武閣,位于廣西壯族自治區(qū)玉林市容縣東外街57號(hào),建于明萬(wàn)歷元年(1573年),已有440多年歷史。
經(jīng)略臺(tái)真武閣,中國(guó)道教宮觀建筑,用于奉祀真武帝以鎮(zhèn)火災(zāi)。其結(jié)構(gòu)采用三層檐、歇山頂、穿斗式構(gòu)架,通高13.2米,面寬13.8米,進(jìn)深11.2米,總面積168平方米。其采用穿斗式構(gòu)架方式,把近3000根大小不一的格木構(gòu)件鑿榫卯眼,斜穿直套,串聯(lián)嵌合,彼此扶持,互相制約,不用一釘一鉚,也沒(méi)有一個(gè)鐵構(gòu)件,以“杠桿結(jié)構(gòu)”原理組成一個(gè)穩(wěn)固的統(tǒng)一體。
經(jīng)略臺(tái)真武閣被譽(yù)為“天南杰構(gòu)”,與岳陽(yáng)樓、黃鶴樓、滕王閣被合稱作江南四大名樓,也是四大名樓中唯一的一座沒(méi)有進(jìn)行過(guò)重建而完整保留的。1982年2月23日,經(jīng)略臺(tái)真武閣被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第二批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2017年8月28日,經(jīng)略臺(tái)真武閣被批準(zhǔn)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。
銅石嶺風(fēng)景區(qū)
銅石嶺風(fēng)景區(qū)位于廣西北流市民安鎮(zhèn),總面積60平方公里,分大小二山,遠(yuǎn)望則像只有一山,圭江自南而北繞過(guò)山前,最高峰鳳凰頂海拔421.9米。銅石嶺山層變聳秀,巍峨壯觀,石皆紫銅色,有的蒼茫一片,氣勢(shì)雄渾。這些令人嘆為觀止的奇峰怪石叢立,造型各異,千姿百態(tài),栩栩如生。其中核心旅游區(qū)20平方公里,水上游覽區(qū)的面積40平方公里,非常適合科普探秘游的觀光游客。
另外,銅石嶺陰陽(yáng)山則是喀斯特地貌與丹霞地貌結(jié)合最好、最典型、最具觀賞價(jià)值的旅游景觀,它對(duì)于研究我國(guó)低海拔地帶丹霞地形的形成具有很高的科學(xué)研究?jī)r(jià)值,銅石嶺風(fēng)景區(qū)有漢代冶銅和鑄造銅鼓遺址,是廣西壯族自治區(qū)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
大容山國(guó)家森林公園
廣西大容山國(guó)家森林公園位于廣西北流市大容山內(nèi),玉林城區(qū)北面偏東46公里,324國(guó)道橫亙處,面積2930公頃。主峰蓮花頂海拔1275.6米,受亞熱帶季風(fēng)氣候影響,其氣候特點(diǎn)春霧、夏涼、秋爽、冬干,四季景色各異,植被類型為熱帶季雨林、熱帶荒漠。
2003年12月,被國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)森林公園。2016年被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。
2021年6月10日,廣西玉林市大容山國(guó)家森林公園被全國(guó)關(guān)注森林活動(dòng)組委會(huì)列入“2021年國(guó)家青少年自然教育綠色營(yíng)地”名單。
中文名
【當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)】
牛巴
正宗玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,韌而不堅(jiān),越嚼越有味。為下酒美肴,饋贈(zèng)親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過(guò)節(jié),多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節(jié),各攤檔的涼拌粉,常以牛巴搭配。牛巴的制作以精選新鮮牛肉(黃牛后腿肉最好,前腿肉次之)為主料,拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經(jīng)制作而成加工。
玉林牛巴的制作歷史悠久,但初期制作規(guī)模小,銷售量少。30年代至40年代,西街吳常昌的牛巴最負(fù)盛名,曾裝罐頭,銷往柳州、桂林、貴陽(yáng)、昆明、重慶等地。解放后,隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,制作牛巴的數(shù)量增加,懂得制作工藝的人也比前多。牛巴已成為飯店、酒樓、熟食攤檔必備之食品。目前已遠(yuǎn)銷國(guó)外。
仁東大蒜頭
仁東大蒜頭已經(jīng)有一千多年的栽培歷史。其個(gè)頭大、粒瓣結(jié)實(shí)、辛辣多汁、肉脆味香,莖皮顏色多為紫色,亦有白色。被列為廣西土特產(chǎn)品,銷路廣,出口價(jià)值高,經(jīng)濟(jì)效益好。產(chǎn)地集中在仁東、仁厚等地。
仁東大蒜性耐寒,喜松軟沙質(zhì)土壤,幼苗與蒜頭生長(zhǎng)期需保持土壤的潮濕。每年冬種,次年春夏收。蒜農(nóng)把收獲的大蒜頭連苗晾干,扎成小捆,掛在廚房中煙熏,使它能久貯、防蟲、不變味。從清朝到民國(guó)時(shí)期,多集散于圩上,由船埠運(yùn)經(jīng)北海,遠(yuǎn)銷東南亞。
果蔗
果蔗屬甘類,是人們喜食的熱帶水果之一。玉林果蔗皮薄肉松脆,清甜多汁莖大。玉林果蔗有青皮和黑皮兩種,民國(guó)時(shí)期和解放后的50年代、60年代,主要種植本地青皮蔗。青皮果蔗纖維少、皮松肉脆、落地可斷、易倒伏、怕霜凍、產(chǎn)量低,耐貯存和運(yùn)輸,秋后僅在本地上市。黑皮果蔗,莖皮紫紅色,皮薄肉松脆,清甜多汁莖大、不易倒伏,抗寒力強(qiáng)、耐貯存和運(yùn)輸、品質(zhì)穩(wěn)定、產(chǎn)量高,一般畝產(chǎn)5噸至7噸以上。
沙田村龍眼
主要分布在南流、關(guān)塘、蘇立、云龍、長(zhǎng)發(fā)等到村,年產(chǎn)值達(dá)260萬(wàn)元。桂圓肉以色澤黃亮、肉厚、糖分較多著稱,泡開(kāi)果肉呈梅花形,黃色,湯色微黃透澈,氣味芳香,清甜可口。桂圓肉富含蛋白質(zhì)、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護(hù)心,抗衰老誕年益壽,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)非特異性免疫,補(bǔ)氣補(bǔ)血,美容養(yǎng)顏等滋補(bǔ)功效。桂圓肉是滋補(bǔ)佳品,可配以沙參、玉竹與肉燉湯,是理想的佐膳佳肴;以紅糖伴桂圓肉煮雞蛋,是產(chǎn)婦或病后體虛氣弱者最理想的滋補(bǔ)食品;桂圓肉配上中草藥泡成桂圓藥酒,對(duì)神經(jīng)衰弱、氣血兩虧有明顯的療效;用桂圓肉配制的桂圓可樂(lè),是當(dāng)今流行的一種保健飲料。
陸川豬腳
陸川白切豬腳是用豬的前腳制造,把前腳用繩與竹片緊緊捆綁,放在水里煮熟(據(jù)說(shuō)水里面還有什么配料,注不是香料)。煮熟后的豬腳肉呈白色,口感脆而爽口,沒(méi)有任何油膩感覺(jué)。切成薄片后拌以烏石醬油和香油合爆一下(把油燒起細(xì)微青煙后加醬油、大蒜爆一下,陸川話叫煎油水)的油水及花生、貢菜等涼菜后就成了正宗的陸川烏石豬腳了。
何源記豉油膏
何源記豉油膏是選用小珠黑豆中有光澤、飽滿、皮薄、顆粒均勻者為主料的調(diào)味品。制作流程如下:先把黑豆置鍋中加水熬煮,待豆?fàn)取出,攤在篩上,厚度為2-3厘米,移置發(fā)酵室,分層疊放。此時(shí)要注意調(diào)節(jié)發(fā)酵室的溫度,適合酵母菌的快速繁殖;待爛豆充分自然發(fā)酵后,取出,洗去豆面的霉毛;放入鍋中,加適量的水、糖、鹽熬出濃汁,撈出豆渣,繼續(xù)以文火熬煮,濃縮成膏;冷卻后,舀入容器中。
【榮譽(yù)稱號(hào)】
國(guó)家森林城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)城市醫(yī)療聯(lián)合體建設(shè)試點(diǎn)城市
2019年11月06日,入選中國(guó)地級(jí)市百?gòu)?qiáng)第86名。
2019年11月3日,“中國(guó)城市綠色競(jìng)爭(zhēng)力排名TOP100”發(fā)布,玉林排名第64。
2019年11月25日,“2019中國(guó)城市品牌評(píng)價(jià)百?gòu)?qiáng)榜(地級(jí)市)”發(fā)布,玉林排名第86。
2020年10月20日,入選全國(guó)雙擁模范城(縣)。
2020年12月28日,中共廣西壯族自治區(qū)委員會(huì)、廣西壯族自治區(qū)人民政府《關(guān)于表彰第八輪自治區(qū)文明城市和第二屆自治區(qū)文明家庭、文明校園的決定》表彰為“第八輪自治區(qū)文明城市”。
2020年12月25日,被國(guó)家衛(wèi)生健康委等授予“無(wú)償獻(xiàn)血先進(jìn)省(市)獎(jiǎng)”。
2021年2月1日,被表彰為“創(chuàng)建全國(guó)無(wú)障礙環(huán)境示范市縣村鎮(zhèn)”。
2021年10月,入選第二批國(guó)家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市名單。
2021年11月,玉林上榜“中國(guó)康養(yǎng)旅游城市百?gòu)?qiáng)榜單“
2022年5月4日,經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人民政府同意,對(duì)2021年度擴(kuò)大有效投資工作成績(jī)突出的玉林市予以通報(bào)表?yè)P(yáng),并獎(jiǎng)勵(lì)3000萬(wàn)元資金,用于項(xiàng)目投資相關(guān)工作。
|