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福建的相關(guān)信息
福建旅游投訴電話
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福建最佳旅游時(shí)間
福建屬溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,西北有山脈阻擋寒風(fēng),東南又有海風(fēng)調(diào)節(jié),溫暖濕潤(rùn)是福建氣候的顯著特點(diǎn)。年平均氣溫15℃-22℃,平均降雨量1400-2000mm,是中國(guó)雨量最豐富的省份之一。夏秋之交常受臺(tái)風(fēng)的影響,但總地來看,福建是一個(gè)全年都適宜旅游的地方。

福建旅游特別提醒
入鄉(xiāng)問俗不犯忌
在嬰孩面前勿講“猴”,據(jù)說那樣會(huì)導(dǎo)致嬰孩患“猴損癥”,如須談猴,應(yīng)改說為“爬樹”或“山人”。見嬰孩體胖,不可當(dāng)面稱其“肥”,須夸“好看”,抱時(shí)亦不可言“重”。以“中指”指人,極為無禮?椭翏叩兀鉃橹鹂,有辱于人。以六碗菜請(qǐng)客,最為不敬(清制,凡臨死刑犯,官以六饌餉之,以示皇恩浩蕩)。親友喜慶宴席,勿打碎碗碟,新婚宴席尤為諱忌。媒人到家談婚,不可奉茶,謂奉茶事難。產(chǎn)婦之房,未滿月不可進(jìn)。與人聚餐,筷子勿插在飯上,祭祀時(shí)才這樣插筷子。兒童不戴兩頂帽,忌長(zhǎng)不高。屋中張傘,屋內(nèi)易漏。

福建娛樂指南
福建是一個(gè)語言復(fù)雜、民俗各異的地區(qū),因而其文化藝術(shù)具有濃烈的地方色彩,表現(xiàn)出豐富的多樣性,有強(qiáng)烈的藝術(shù)效果。到了福建,一定要抽空去看看各地流行的地方戲曲以及木偶戲。
高甲戲流行于閩南地區(qū),它是一種以丑角為表演主體的戲曲,特點(diǎn)是輕松活潑、詼諧幽默,深受人們的喜愛。梨園戲的名稱源于唐玄宗教習(xí)梨園子弟的故事,它以流行于閩南的古樂種南曲為基本唱腔,淳樸剛勁、明快粗獷,“小梨園”則委婉纏綿。此外,福建的主要傳統(tǒng)戲曲還有南音等等。
除了戲曲,木偶戲也是福建眾多娛樂節(jié)目中的一項(xiàng)。小巧玲瓏的提線木偶在表演者的細(xì)膩操縱下,都象是有了生命一樣,活靈活現(xiàn),游客不可不去一觀。
首頁 >> 福建 >> 南平市 >> 邵武市

  邵武市位于福建省西北部,杉嶺南段,北緯26°55′-27°36′,東經(jīng)117°02′-117°50′。西與江西省黎川縣交界?偯娣e2851.6平方公里,市區(qū)面積16.8平方公里。戶籍人口32.13萬人(2007年末),其中市區(qū)人口17萬人。通行閩贛方言邵武話。1983年10月撤縣建市,現(xiàn)轄12鎮(zhèn)3鄉(xiāng)4個(gè)街道,134個(gè)行政村,43個(gè)居委會(huì)。

  市政府駐昭陽街道新建路。郵編:354000 代碼:350781 區(qū)號(hào):0599

邵武熙春路

行政區(qū)劃

  邵武市轄4個(gè)街道、12個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng):

  街道:昭陽街道、通泰街道、水北街道、曬口街道

  鎮(zhèn):城郊鎮(zhèn)、水北鎮(zhèn)、下沙鎮(zhèn)、衛(wèi)閩鎮(zhèn)、沿山鎮(zhèn)、拿口鎮(zhèn)、洪墩鎮(zhèn)、大埠崗鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、肖家坊鎮(zhèn)、大竹鎮(zhèn)、吳家塘鎮(zhèn)

  鄉(xiāng):桂林鄉(xiāng)、張厝鄉(xiāng)、金坑鄉(xiāng)

歷史沿革

  三國(guó)吳永安三年(260),吳主孫休罷都尉,置建安郡,立昭武鎮(zhèn),后升為昭武縣。西晉元康元年(291),惠帝司馬衷為避其祖司馬昭諱,改名邵武縣。其時(shí)建安郡屬江州管轄。東晉太寧元提(323),又改邵武縣為昭陽縣(一作武陽)。南朝劉宋永初元年(420),又改邵武縣,仍屬建安郡。隋開皇九年(589)。全國(guó)郡、縣俱廢,邵武改屬泉州(即今福州)。開皇十二年(592),恢復(fù)邵武縣,并將綏城縣(今泰寧縣)并入邵武。其時(shí),建安郡屬撫州。大業(yè)元年(605),撫州改為臨川郡,邵武屬臨川。唐武德四年(621),綏城從邵武分出,復(fù)立為縣,邵武屬建州。宋太平興國(guó)四年(979),邵武設(shè)軍,縣為軍治,軍屬福建路轄。同年劃邵武財(cái)演鎮(zhèn)為光澤縣。元至元十三年(1276),改邵武軍為邵武路,縣為路治,路屬福建道管轄。明洪武元年(1368),改邵武路為邵武府,縣為府治,府屬福建布政使司管轄。清隸屬關(guān)系不變。民國(guó)2年(1913),廢府存縣,屬福建省建安道。民國(guó)16年廢道后直屬福建省。民國(guó)23年,邵武屬第九行政督察區(qū)。民國(guó)24年9月,屬第三行政督察區(qū)。

  1949年5月,邵武縣屬福建省建陽專區(qū)。1956年建陽專區(qū)改南平專區(qū),屬之。1970年復(fù)名建陽地區(qū),屬之。1983年10月,改縣為市。1988年建陽專區(qū)又改南平專區(qū),屬之。

歷史文化

  邵武是歷史文化古城。自三國(guó)吳王孫權(quán)置昭武縣,因晉朝避司馬昭諱改名邵武,迄今已有1700多年的歷史,曾為福建八府之一,歷史上曾出2個(gè)宰相、7個(gè)兵部尚書,宋代民族英雄李綱,著名文學(xué)評(píng)論家嚴(yán)羽出生于邵武。

  邵武是閩北革命根據(jù)地。從第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)到邵武解放,這里先后設(shè)立過中共閩贛省委、福建省委等黨的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān),創(chuàng)建了112個(gè)老區(qū)基點(diǎn)村。熙春山公園還樹立著福建省委舊址紀(jì)念碑。

自然地理

  邵武地處閩西北中低山丘陵西部,地勢(shì)從西南和東北向富屯溪谷地傾斜。富屯溪斜貫市境,沿溪峽谷、盆地相間。年降水量1770毫米,年均氣溫17.7℃。

  邵武是閩北“林海糧倉”。是全國(guó)、全省商品糧基地縣(市)之一、全市森林覆蓋率達(dá)70%,森林面積319萬畝,林木蓄積量1402萬立方米,是福建重點(diǎn)林區(qū)和四大林產(chǎn)加工中心之一。同時(shí),境內(nèi)水利資源理論蘊(yùn)藏總量30.4萬千瓦,地下礦藏20余種,瑩石儲(chǔ)量居全省第一位。

邵武市區(qū)一角

經(jīng)濟(jì)發(fā)展

  2009全年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值103.14億元,增長(zhǎng)16.1%,其中,第一、二、三產(chǎn)業(yè)增加值分別為23億元、37億元和43.14億元,分別增長(zhǎng)5.1%、24.0%和15.0%。全社會(huì)工業(yè)總產(chǎn)值75.6億元,增長(zhǎng)28%,其中規(guī)模以上工業(yè)產(chǎn)值98億元,增長(zhǎng)37.2%。農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值23.75億元,增長(zhǎng)6.52%。全社會(huì)固定資產(chǎn)投資45.41億元,增長(zhǎng)53.3%。社會(huì)消費(fèi)品零售總額28億元,增長(zhǎng)15%。財(cái)政總收入8.5億元,增長(zhǎng)30.97%,其中地方級(jí)財(cái)政收入5.15億元,增長(zhǎng)34.63%。實(shí)際利用外資8934萬美元,增長(zhǎng)7.5%。外貿(mào)出口總值6099萬美元,增長(zhǎng)28.45%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13283元,增長(zhǎng)22.74%。農(nóng)民人均純收入5704元,增長(zhǎng)16.1%。城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3.3%以內(nèi)。人口自然增長(zhǎng)率為5.9‰。居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)達(dá)104.2%。

  工業(yè)經(jīng)濟(jì)。工業(yè)增加值27.7億元,增長(zhǎng)24.9%;規(guī)模工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)稅收3.3億元,增長(zhǎng)21.8%;經(jīng)濟(jì)效益綜合指數(shù)為172.4,提高4.96%;單位生產(chǎn)總值能耗下降4.6%。新增規(guī)模企業(yè)26家,全市規(guī)模企業(yè)總數(shù)達(dá)182家,其中,億元以上企業(yè)18家。精細(xì)化工、林產(chǎn)加工、紡織服裝等3大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值57.5億元,增長(zhǎng)32.1%,占全市規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值的63.6%。全市擁有福建名牌產(chǎn)品15個(gè)、省著名商標(biāo)7個(gè)、省知名字號(hào)2個(gè)、省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)5家。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。糧食播種面積3.67萬公頃,總產(chǎn)量20.34萬噸,其中,稻谷播種面積2.48萬公頃,總產(chǎn)量16.01萬噸。煙葉種植面積4046.7公頃,收購煙葉965.3萬公斤,實(shí)現(xiàn)稅收2829.8萬元。茶園面積0.35萬公頃,產(chǎn)量6855噸。水果種植面積0.57萬公頃,產(chǎn)量3.94萬噸。食用菌產(chǎn)量6569噸。肉類產(chǎn)量1.88萬噸,禽蛋產(chǎn)量3739噸。奶類產(chǎn)量5094噸。水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1140公頃,水產(chǎn)品產(chǎn)量1.53萬噸。全市規(guī)模以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)92家,其中:省級(jí)龍頭企業(yè)5家、南平市級(jí)龍頭企業(yè)12家,安置農(nóng)村勞動(dòng)力2.51萬人,帶動(dòng)農(nóng)戶8.91萬戶,帶動(dòng)基地面積5.47萬公頃。全面完成行政村安全飲水工程和廣播電視“村村通”工程。

  項(xiàng)目開發(fā)。全年新引進(jìn)投資300萬元以上項(xiàng)目316個(gè),總投資55億元,其中:億元以上項(xiàng)目8個(gè),總投資16.8億元;3000萬元至億元項(xiàng)目25個(gè),總投資12.04億元;1000萬元至3000萬元項(xiàng)目56個(gè),總投資8.9億元;500萬元至1000萬元20個(gè),總投資1.15億元。“5·13”旅洽會(huì)、“9·8”投洽會(huì)共簽約項(xiàng)目71個(gè),總投資44.9億元。55個(gè)市級(jí)以上重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)展順利,其中,16個(gè)省、南平市重點(diǎn)項(xiàng)目完成投資7.2億元。

  旅游商貿(mào)。全年接待旅游人數(shù)133.2萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入2.2億元,旅游直接創(chuàng)匯35萬美元。全年共引進(jìn)實(shí)施10個(gè)總投資達(dá)10.3億元的旅游項(xiàng)目,其中,仙沐園溫泉度假中心、森禾種業(yè)觀光園、東方汽車俱樂部、金樽葡萄酒莊以及熙春國(guó)際大酒店、財(cái)富花園大酒店、龍都國(guó)際大酒店等項(xiàng)目正在抓緊建設(shè)中。做大汽貿(mào)汽配、木材建材、果品水產(chǎn)、茶葉農(nóng)資等專業(yè)市場(chǎng),全市億元以上專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)8個(gè),武夷煙葉物流中心建成使用,汽貿(mào)城4S店達(dá)9家,邵武成為閩北最大的汽貿(mào)中心。

交通狀況

  邵武市是入閩重要通道。兵家必爭(zhēng)之地,因地勢(shì)險(xiǎn)固,易守難攻,故名“鐵城”。是閩西北重要交通樞紐和物資集散地,水陸空交通俱全,距武夷山機(jī)場(chǎng)76公里,對(duì)外交通以鐵路為主,公路為輔。鷹廈鐵路縱貫全境,邵武站是鐵路入閩第一大站;境內(nèi)316國(guó)道全長(zhǎng)83.7公里,南北穿越縣境,沿途經(jīng)過10個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道;京福高速公路入閩第一個(gè)互通口設(shè)在我市肖家坊鎮(zhèn);省道301線和204線縱貫東北--西南向,三條交通干線在縣城交匯,與一些交通支線交織成四通八達(dá)的交通網(wǎng),游客進(jìn)得來,散得去,對(duì)外旅游交通方便。

邵武市區(qū)

社會(huì)事業(yè)

  鞏固省級(jí)文明城市創(chuàng)建成果;科技工作再次通過科技部“全國(guó)科技進(jìn)步市”考核;鞏固提高教育“雙高普九”成果,被評(píng)為全省教育工作先進(jìn)市;加強(qiáng)農(nóng)村醫(yī)療和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)體系建設(shè),深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治。被文化部命名為“中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”,儺舞被確定為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn);李綱、黃峭入選南平“十大歷史名人”,和平古鎮(zhèn)入選南平“十大城市名片”;成功舉辦2008年洲際汽車?yán)μ魬?zhàn)賽、海峽兩岸龍舟邀請(qǐng)賽;在南平市第一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)上獲金牌數(shù)第一名。連續(xù)4年被評(píng)為全國(guó)計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)市。全市城鎮(zhèn)新增就業(yè)2756人,農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)6087人;城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)保和新型農(nóng)村合作醫(yī)療參保人數(shù)分別為6.35萬、19.1萬人?偼顿Y達(dá)1.5億元的十大類24項(xiàng)為民辦實(shí)事項(xiàng)目如期完成。

旅游資源

  邵武是武夷旅游勝地。地處閩西北“綠三角之旅”的中心,北距離世界雙遺產(chǎn)地武夷山僅71公里,南毗國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)泰寧金湖僅74公里,與省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)將樂玉華洞141公里。是溝通閩西北“綠三角”武夷山、金湖、玉華洞三個(gè)“角”的必經(jīng)交通樞紐。境內(nèi)有天成巖、和平古鎮(zhèn)、千嶺度假區(qū)、千年銀杏樹、音樂噴泉、黃氏峭公祠、民俗館、李綱祠等眾多自然和人文景觀,吃住、娛、購等基礎(chǔ)設(shè)施齊全。使邵武市處在閩西北旅游線路的中心位置,因而旅游區(qū)位尤為突出。

  天成奇峽風(fēng)景區(qū):方圓1200公頃,位于邵武市西南肖家坊鎮(zhèn),是福建省國(guó)家自然保護(hù)區(qū)之一。景區(qū)屬東南季風(fēng)型氣候,四季分明,自然條件優(yōu)越,氣候溫暖濕潤(rùn),冬暖夏涼。區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好,景觀獨(dú)特,渾然天成,原始森林、奇山景觀、古莊古廟、蜿蜒溪流,展示出樸拙的自然風(fēng)貌和原始生態(tài)的神秘氣息,是一個(gè)集植物種類、動(dòng)物資源、昆蟲世界的天然寶庫,又一處不可多得的科研考察、休閑度假、旅游觀光的理想之地。

  和平古鎮(zhèn):和平,雖為閩北邊陲的山區(qū)小鎮(zhèn),卻有著千余年悠久歷史和豐厚的文化底蘊(yùn)。國(guó)家旅游資源評(píng)定課題組負(fù)責(zé)人、福建師大旅游系主任袁書琪教授評(píng)價(jià)和平古鎮(zhèn)是:“一處全國(guó)罕見的城堡式大村鎮(zhèn)”。當(dāng)今中國(guó)古建筑學(xué)泰斗、清華大學(xué)教授陳志華和省建筑設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)、總設(shè)計(jì)師黃漢民以及省建委高級(jí)工程師林萌新等專家學(xué)者都不約而同地評(píng)價(jià):“和平鎮(zhèn)保留如此完整的古街區(qū),全國(guó)少見,堪稱‘福建第一街’”。

  黃氏峭公祠:[和平鎮(zhèn)上井村·清代·市文物保護(hù)單位] 后唐工部侍郎黃峭的子孫后裔為紀(jì)念其先祖,于清光緒十五年(1889)建。祠占地面積約260平方米,坐東北向西南,四合院式,面闊五間,通進(jìn)深28米,穿斗式木構(gòu)架,硬山頂,周以封火墻。

  和平書院:[和平鎮(zhèn)西門·清代·市文物保護(hù)單位] 五代后唐工部侍郎黃峭晚年棄官歸隱時(shí)創(chuàng)建,F(xiàn)存為清乾隆三十四年(1769)重建。書院占地面積約600平方米,坐東向西,四合院式,單進(jìn),面闊五聞,穿斗式木構(gòu)架,硬山頂,周以封火墻。天井兩側(cè)有木構(gòu)雙層廂房。

  李綱祠堂:[李綱路168號(hào)·清代·省文物保護(hù)單位] 原稱“丞相太師忠定李公祠”。南宋淳熙十三年(1186)始建,后幾經(jīng)遷建,清康熙二十二年(1683)重建于今址。乾隆三十年(1765)、道光十五年(1835)及1929年、1938年重修。1984年復(fù)修,并辟為“李綱紀(jì)念館”。祠堂占地砸積約2600平方米,坐南向北,由門廳、廊房、正殿、偏殿及庭院、花園、碑亭等組成。正殿面闊、進(jìn)深均五間,抬梁、穿斗式木構(gòu)架,懸山頂。祠內(nèi)存明代《重建丞相太師忠定公祠記》碑,大理石質(zhì),圓首,高1.83米,寬0.7米,篆額。碑文學(xué)士王直撰,行楷,直下740字,記載明正統(tǒng)年間(1436— 1449)復(fù)建李忠定公祠于府學(xué)大成殿之東。

邵武市區(qū)

民俗文化

  儺舞,是古人驅(qū)疫逐鬼的一種儀式,約形成于商周時(shí)期的中原地區(qū),秦漢時(shí)已非常盛行。據(jù)和平鎮(zhèn)前山坪村遺存的一方清道光十五年(1835 年)碑刻載,邵武儺舞始于宋代。邵武南區(qū)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),都處于崇山峻嶺之中,因地理、氣候等原因,歷史上鼠疫、天花、麻疹、瘧疾等傳染病交替發(fā)生、奪去無數(shù)人的寶貴生命,造成“萬戶蕭疏鬼唱歌”的悲慘局面,迫使人們寄希望于超自然的神靈上。在這種背景下,中原文化作為驅(qū)疫逐鬼的跳儺活動(dòng)傳入邵武后,自然也就被吸收、發(fā)展并傳承至今。歷史上邵武府轄邵武、泰寧、建寧、光澤四縣與和平分縣,所以邵武成為儺舞在福建省的主要分布區(qū)。

  邵武的儺舞,是以驅(qū)疫逐鬼、祈福禳災(zāi)為主要目的,舞者頭戴面具,腦后綴一塊紅布,以舞蹈動(dòng)作走村串戶,與古代“大儺”或“鄉(xiāng)人儺”有明顯的傳承關(guān)系。但是,在名稱上已都不稱“跳儺”,而是以其形式不同各有不同的名稱。五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有“跳番僧”之稱,除“跳番僧”外,大埠崗、和平還有“跳八蠻”、“跳彌勒”,桂林鄉(xiāng)則分別為“大番僧”、“小番僧”。

  邵武遺存的儺文化有二大特點(diǎn)。首先,邵武保留的是原始的儺舞而不是發(fā)展衍變了的儺戲。中原的儺文化傳播到閩越“蠻夷之地”的邵武山區(qū),時(shí)至今日,中原地區(qū)儺文化已基本消亡,許多地方儺舞也已發(fā)展衍變成為儺戲,而邵武不僅保留和傳承了中原儺文化,而且保留的是只有舞蹈動(dòng)作沒有劇情和說唱的純儺舞,可以說是名符其實(shí)的儺文化活化石。另一重要特點(diǎn)則是遺存了一些關(guān)于儺舞的文字史料。我國(guó)南方的江西贛南、福建閩北以及貴州、云南等地都有一些儺文化遺存,但是卻難以見到儺文化的史料記載。和平鎮(zhèn)坎下村的中乾廟保存了一部《中乾廟眾簿》,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“廟譜”。實(shí)際上是一部廟志,其中就有關(guān)于儺祭的記載?蚕麓宓那吧狡鹤匀淮甯4媪说拦馐迥辏1835 年)的一方完全是記載儺祭活動(dòng)的石碑。

 

邵武住宅小區(qū)一角

飲食文化

  邵武不像是福建口味的涵蓋區(qū)域,至少和正宗的福建菜系風(fēng)格有差別。整個(gè)閩北地區(qū)因?yàn)闅夂驖駶?rùn),氣溫在福建里偏冷,所以普遍的口味偏為咸辣,口味較重,閩北人在味蕾的分布上更偏向于地緣上更近的江西。閩南、福州人到邵武看滿街染紅,肯定忒是撓頭捎耳。邵武封閉,沒有諸如海鮮之類奢侈品,所獲多是一些山珍。

  邵武小吃,第一印象是,那幾層一摞的美味小吃,蒸屜里拿出,一點(diǎn)醬,一點(diǎn)辣。每個(gè)邵武人都是在哪吒糍(用邵武方言說是 拿扎提)、腳掌糍(用邵武方言說是 靠粘提)淡淡堿香的侵淫下長(zhǎng)大,胃里泛著濃濃的故鄉(xiāng)情思,絕美了。離鄉(xiāng)幾年,每次夢(mèng)回,必然對(duì)靠粘提縈縈不忘。

  邵武人吃著靠粘提的心情,一如北京人對(duì)豆汁、炸醬的情有獨(dú)鐘,吃著便是一種享受了。街邊或站或坐,靠著簡(jiǎn)單的座椅,呼朋引伴的喊殺著吃。或是吃著太辣,狂呼著氣,鯨吞著水,樣子殊是癲狂。說是癲狂,有些夸張,但邵武人享受的心情不差。街頭巷尾,食堂飯店無處沒有此物,吃來絕是享受。

  提到邵武小吃就不得不提到辣椒。邵武地處山區(qū),氣候偏寒,但凡土生土長(zhǎng)的邵武人都是吃辣的能手,即使外來人員在邵武呆久了,也是會(huì)被同化的。因?yàn)榈貏?shì),氣候的緣故,本土的辣椒同別處的辣椒不同,有一股清甜的味道。邵武人把辣椒收成后,從青辣椒開始,單炒、配菜,到紅辣椒制成剁辣椒,粉,塊。在邵武,辣椒是廚房的必備調(diào)味料,這點(diǎn)就類似于福州市的糖。每家每戶的調(diào)味罐里除了鹽、雞精必然就是辣椒。

  邵武人好把青菜都曬成干的,做成各種口味。常見的有把蠶豆熟了,摘頭去尾,洗凈,放入鍋中,加鹽煮熟,放在太陽下曬干,存在罐里,想吃時(shí)嚼兩根,咸香的,還是濕干的豆香從唇角溢出。。。嗯。。。

  還有一種最為常見的就是“泡蘿卜子”,在各個(gè)菜市場(chǎng)或者超市都可以看到它的蹤影。是邵武人配稀飯的經(jīng)典小菜。蘿卜曬干后切成條,放入干的紅辣椒,浸入米酒中,加上鹽,十天過后開封,就可以吃了。滿盆清香,米酒也微微泛紅,夾一根蘿卜條,咯吱做響。

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